Этот салат имеет интересный вкус за счет необычного сочетания компонентов. В салате сочетаются соленые, сладкие и кислые вкусы, что очень понравится истинным гурманам. Нежные вкус куриного филе и сыра идеально дополняют пикантный маринованный лук, изюм и орехи, а также сладкая морковь и кисленький апельсин. Формируется салат слоями, обязательно в определенной последовательности, чтобы добиться правильного вкуса. Салат обычно нравится женской половине, он очень легкий с минимальным количеством майонеза.

Ингредиенты:

Куриная грудка — 300 г
Сыр твердый — 100 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Апельсин — 1 шт.
Изюм — 50 г
Орехи грецкие — 50 г
Майонез — 100 г
Сахар — 0,5 ч.л.
Уксус — 50 мл
Вода — 50 мл
Петрушка — для украшения
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

С головки лука снимите шелуху, нарежьте его средними квадратиками, поместите в пиалочку с маринадом. Для маринада заранее смешайте кипяток, уксус, сахар и соль. Лук маринуйте 15 минут. В отдельной емкости кипятком залейте изюм на 10 минут, чтобы он стал мягким.

Куриную грудку отварите до готовности в подсоленной воде. Время варки курицы составляет 15-20 минут после момента закипания воды. Мясо остудите, нарежьте кубиками, уложите первым слоем салата в глубокую тарелку или небольшие порционные емкости. Курицу покройте майонезом.

На слой курицы поместите маринованный лук, хорошо отжав его от маринада.

Сверху на лук – разбухший изюм, покройте его майонезом.

Ингредиенты:

15 перепелиных яиц
15 помидорок черри
сыр Моцарелла-мини
маслины
салатные листья для украшения
30 гр кедровых орехов
Для заправки:
оливковое масло
1 ст. ложка горчицы
немного соли
лимонный сок

Приготовление:

1. На дно тарелки выкладываем салатные листья.
2. Режем пополам сваренные перепелиные яйца, выкладываем их на салат. Режем пополам помидоры черри, выкладываем на яйца. Па помидоры кладем Моцареллу.
3. Сверху посыпаем кедровыми орешками и выкладываем маслины. Украшаем зеленью на свой вкус.
4. Готовим заправку. В оливковое масло добавляем горчицу, соль и лимонный сок. Заправляем наш салат.
5. Сверху посыпаем кедровыми орешками и выкладываем маслины. Украшаем зеленью на свой вкус.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

бананы — 2 шт.
лимонный сок — 2 ч. л.
твердый сыр — 100 гр.
ветчина — 100 гр.
кедровые орехи — 50 гр.
свежая петрушка — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу
майонез — 1 ст. л.

Приготовление:

Нарезаем бананы кружочками и сбрызгиваем лимонным соком. Это нужно, чтобы бананы не потемнели.

Натираем сыр и ветчину на крупной терке

Петрушку нужно мелко порубить, а кедровые орешки подавить скалкой.

Все нарезанные ингредиенты смешиваем, перчим и солим по вкусу.

Заправляем майонезом или сметаной перед подачей. Украсьте помидорками, половинками вареных перепелиных яиц и гранатовыми зернышками.

Салат «Банановый» готов.

Приятного аппетита!

Ингредиенты на 4 человек:



8 сваренных вкрутую яиц, нарезанных ломтиками

2 небольших огурца без семечек, мелко нарезанные

2 столовые ложки мелко нарезанного лука

2 столовые ложки майонеза

1 столовая ложка горчицы

1 чайная ложка соли

Свежемолотый черный перец



Приготовление:



Яйца нарезать. Добавьте их в миску для смешивания.

Добавить нарезанные огурцы.

Добавить мелко нарезанный лук.

Добавить в майонез.

Добавьте горчицу.

Перемешайте до получения однородной массы.



Приправить перцем и солью по вкусу и снова перемешайте.



Альтернативы

- Вместо лука можно добавить корнишоны.

- При желании добавьте измельченную имитацию краба.

- Приправьте паприкой вместе с перцем.



Совет

- Бессемянные, тонкокожие, хрустящие огурцы лучше всего подходят для салатов.

- Можно использовать в качестве намазки на хлеб.

Яркий, очень полезный салат из моркови – сочный, тонизирующий и хрустящий. Свежий имбирь добавляет салату легкой, приятной жгучести.

Ингредиенты:

Морковь – 320 г.
Мякоть апельсина – 240 г.
Имбирь свежий – 20 г.
Кешью – 40 г.
Апельсиновый сок – 25 г.
Натуральный соевый соус – 25 г.
Оливковое масло – 20 г.

Приготовление:

Сырую морковь тонко шинкуем. Если вам по вкусу натертая морковь, используйте крупную терку.
Кусочек корня имбиря чистим от кожицы при помощи чайной ложки. Так кожица снимается тонким-тонким слоем – очень удобно. Далее мелко измельчаем имбирь, добавляем к моркови.
С апельсинов срезаем кожуру. Делаем надрезы вдоль пленок, вынимаем мякоть. Выкладываем мякоть в салатник.
Серединку апельсина не выбрасываем, а выжимаем сок. Будем использовать его для заправки. К апельсиновому соку добавляем оливковое масло, соевый соус. Все перемешиваем.
Обжаренные орехи кешью слегка измельчаем ножом. Добавляем в салатник. Вливаем заправку, перемешиваем.

Чего мы только ни делаем с огурцами: мы их режем, солим, маринуем, трем на терке. А вот китайцы огурцы для своих салатов частенько бьют... Для чего? Наверное, чтобы все вкусы и ароматы еще лучше их пропитали. Чтобы не гадать, как это влияет на вкус блюда, давайте его лучше приготовим!

Ингредиенты:

Огурцы свежие 400 г
Соль 0.5 ч.л.
Сахар песок 1 ч.л.
Масло кунжутное 0.5 ч.л.
Уксус рисовый 1 ст.л.
Чеснок 3 зубчика
Соевый соус 1 ст.л.

Приготовление:

Шаг 1
Положите огурцы на доску и аккуратно отбейте их молотком для мяса или скалкой. Затем порежьте их на небольшие кусочки и положите в миску. Сверху выдавите чеснок.

Шаг 2
В отдельной миске смешайте уксус, соевый соус, сахар, соль и кунжутное масло.

Шаг 3
Перед подачей вылейте соус на огурцы и перемешайте. Украсьте семенами кунжута.

Ингредиенты:

апельсин — 1 шт.
груша, банан, киви — 1 шт.
голубика — 30 г
лайм
лимон
желатин — 10 г
вода — 60 мл
сахар — 1 ст. л.
орехи — 30 г
печенье — 2 шт.
йогурт — 100 г
сахарная пудра — 1 ч. л.
кокосовая стружка — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Очищаем и нарезам апельсин, из оставшейся части выжимаем сок, добавляем сок лайма и лимона. Добавляем сахар, прогреваем.
2. Желатин растворяем на водяной бане. Затем желатин соединяем с соком, переливаем в стакан и убираем в холодильник.
3. Грушу, киви и банан очищаем, нарезаем кубиками.
4. Орехи обжариваем на сухой сковороде.
5. Печенье и орехи измельчаем в блендере в крошку.
6. Йогурт смешиваем с сахарной пудрой и кокосовой стружкой.
7. Добавляем к фруктам голубику. Соединяем фрукты с желе, добавляя посыпку и смешанный йогурт.

Приятного аппетита!

Ну очень вкусный салат! Виноград и ананас придают ему потрясающую сочность. А чеснок добавляет пикантности. Попробуем приготовить.

Для начала тщательно моем 500 грамм винограда киш-миш. Если ягоды очень крупные, то их лучше разрезать на две или четыре части. Мелкие ягоды можно оставить целыми. 

300 грамм консервированного ананаса нарезаем на довольно маленькие кусочки. 

300 грамм сыра натрем на крупной терке. 

Для приготовления соуса надо в майонез положить два измельченных зубчика чеснока и все смешать. 

Соединяем в салатнице сыр, ананас и виноградные ягоды, перемешиваем и добавляем майонез с чесноком. 

 Такое блюдо лучше готовить заранее, чтобы оно успело пропитаться. Для этого отправляем его на пару часов в холодильник.

Ингредиенты: 
- 0,5 кг. говядины
- 3-4 свежих помидора
- 2-3 маринованных огурца
- 3-4 картофелины
- 150 гр. сыра
- майонез
- пучок петрушки
- соль, перец

Приготовление: 

1. Говядину варить в подсоленной воде 1,5-2 часа чтобы была мягкой.
2. Картофель отварить.
3. Всё нарезаем кубиками и выкладываем слоями:говядину, картофель, соль, перец, майонез, огурцы, сыр, майонез, помидоры, соль, перец, майонез, немного сыра и рубленная петрушка.
4. Можно, собственно, в любом порядке.
Или даже сразу смешать, если есть салат собираетесь сразу!

Приятного аппетита!