-Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Gloritta

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.12.2013
Записей: 4023
Комментариев: 2179
Написано: 8238

Записи с меткой пицца

(и еще 72670 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

Конфеты баклажаны бисквит блинчики блины бонусы брауни булочки вареники верхняя одежда веселые картинки видеокамеры новикам виртуальное казино выпечка вязание вязание крючком вязание спицами городской сайт грибы десерты заготовки закуски запеканка заставки заставки из компьютерных игр здоровье игровые автоматы имбирное печенье кабачки казино картинки картофель кексы котлеты кофе красота курица магия манник маска для волос маски из клубники медовая коврижка мода модные луки моющие средства мясо напитки обои на рабочий стол обустройство дачи оладьи омлет онлайн казино пасха печенье пироги пирожное пирожные пицца поделки покупкалюкс полезные советы пончики природа промокоды рецепты роллы рукоделие рулеты рыба салаты сало самоделки свинина системы видеонаблюдения скумбрия слоты собаки соусы стиль супы схемы вязания творог тирамису торты фоны фото фотографии шампиньоны шоколад

Пицца из кабачка

Дневник

Пятница, 15 Июля 2022 г. 10:50 + в цитатник

5471232_3KB4PpiOrSM (604x403, 95Kb)

Вам потребуется:

2 молоденьких кабачка(приблизительно всего около 400 г)
1 стакан просеянной муки;
3 яйца;
1 ч.л. разрыхлителя;
помидор;
сыр;
соль;
зелень укропа;
растит. масло.

Как готовить:

1. Кабачки натереть на крупной терке,добавить яйца, зелень, муку, перемешать, посолить.

2. Форму щедро смазать растит. маслом, выложить массу, сверху помидорки. Надо было это дело смазать еще желтком-забыла!

3. Отправить в разогретую до 180 гр. духовку,до готовности. У меня ушло минут 30.

4. Затем я посыпала верх сыром и отправила еще на минут пять в духовочку.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Люблю готовить

Метки:  

Пицца с лимонами и лососем

Дневник

Понедельник, 02 Августа 2021 г. 10:06 + в цитатник

5471232_jWM40BMZHdI (620x415, 99Kb)

Ингредиенты:

Готовое тесто для пиццы — 400 г
Лимон — 3 шт
Черный перец — щепотка
Оливковое масло — 1 столовая ложка
Сметана — 1 / 4 стакана
Копченный лосось — 125 г
Сметана — 1 / 4 стакана

Приготовление:

Тонко порежьте лимон и удалите все косточки и хвостик.

Раскатайте кусок готового текста.

Выложите на тесто дольки лимона. По вкусу посыпьте черным перцем и солью, полейте оливковым маслом. Поставьте выпекать при средней температуре на 15-20 минут.

Затем немного полейте сметаной.

В конце сверху выкладываем тонко порезанный лосось.

Рубрики:  Люблю готовить

Метки:  

Пицца с курицей и ананасами

Дневник

Четверг, 27 Мая 2021 г. 19:38 + в цитатник

5471232_HCse_fxU4Lw (680x453, 141Kb)

Пицца с курицей и ананасами – это очень вкусное и несложное в приготовлении блюдо. Оно отлично подходит для проведения дружеских и семейных вечеров в кругу любимых людей. Такой пицце будут рады и взрослые, и, особенно, дети.

Ингредиенты:

Тесто для воздушной пиццы — 450 грамм
Куриное бедро — 2-3 штуки
Моцарелла — 150 грамм
Пармезан — 75 грамм
Консервированный ананас — 8 кружочков
Томатный соус или кетчуп — 0.5 стакана
Орегано — 1 чайная ложка
Базилик, перо лука — 2-3 веточки

Приготовление:

Для начала необходимо отварить куриные бедрышка в подсоленной воде около 15-20 минут. Затем отделить их от кожи и нарезать небольшими кусочками.

Тонко раскатываем тесто диаметром 30-32 см и прокалываем его в нескольких местах. Это делается для того, чтоб пицца пеклась без появления пузырьков.

Тщательно смазываем тесто томатным соусом или кетчупом, особенно уделите внимание краям. Лучше всего для этого использовать кисточку.

Режем Моцареллу небольшими пластинками и выкладываем ее на тесто. Сверху посыпаем все это орегано.

Далее аккуратно и равномерно распределяем куриное мясо, далее раскладываем ананасы. Кружочки ананаса лучше разделить на 3-4 части, чтоб потом было удобней кушать.

В самом конце мелко рубим зеленое перо лука и свежий базилик. Распределяем зелень поверх начинки и посыпаем все натертым пармезаном.

В течение 15 минут разогреваем духовку при температуре 200 градусов и только после этого ставим печь пиццу на 20 минут. В результате тесто должно хорошо пропечтись и появится красивая корочка.
Пиццу с курицей и ананасами желательно подавать сразу, так она намного вкуснее. Аккуратно разрезаем ее на 6-8 частей и наслаждаемся изумительным вкусом этого блюда.
Приятного всем аппетита!

Рубрики:  Люблю готовить

Метки:  

Пышная пицца

Дневник

Понедельник, 13 Января 2020 г. 16:17 + в цитатник

5471232_F8FMs6zEz3c (680x445, 118Kb)

Ингредиенты:

350 гр муки
1 ч.л. сахара
3 ст.л. оливкового масла (растительное)
2 ч.л. сухих дрожжей
Твердый сыр
225 мл воды комнатной температуры
Соль – щепотка
Начинка – по вкусу

Приготовление:

Сперва необходимо растворить сухие дрожжи в воде комнатной температуры, перемешать и оставить на 10-15 минут. Затем муку и 1/2 чайной ложки соли высыпать в большую миску горкой. Сделать в муке углубление и добавить в него разведенные дрожжи и оливковое масло. Всё тщательно перемешать и выложить на поверхность, присыпанную мукой, вымесить тесто, оно должно стать мягким и эластичным.

Положить тесто в миску смазанную маслом, накрыть пищевой плёнкой или полотенцем и оставить в теплом месте подходить приблизительно на 1 час (тесто должно увеличится примерно в 2 раза). Готовое тесто разделить на 2 порции, раскатать нужную форму. Смазать кетчупом или выложить помидоры, положить начинку, присыпать сыром и в духовку запекать при температуре 240 градусов примерно 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Люблю готовить

Метки:  

Рецепт пиццы минутка – отменный вкус без особых хлопот

Дневник

Четверг, 21 Февраля 2019 г. 20:34 + в цитатник

5471232_DUFNvQ65Aw (604x403, 59Kb)

Ингредиенты:

Для теста:
Сметана – 4 ст. ложки
Майонез – 4 ст. ложки
Яйца куриные – 2 шт.
Мука пшеничная – 9 ст. ложек
Для начинки:
Ветчина – 50 г
Салями – 50 г
Сосиски – 50 г
Сыр твердый – 50 г
Маслины – 6 шт.
Томаты – 2 шт.
Специи
Майонез
Масло растительное

Приготовление:

1. В емкости смешиваем майонез и сметану.
2. Добавляем яйца и все взбиваем.
3. Кладем муку и снова все тщательно перемешиваем.
4. Готовим начинку. Ветчину, салями и сосиски нарезаем кубиками. Томаты тоже можно порезать кубиками, а можно тоненькими полупластинками. Маслины режем колечками. Сыр трем на крупной или мелкой терке – кому как больше нравится.
5. Сковородку слега смазываем растительным маслом. Вливаем тесто на сковородку.
6. Раскладываем сверху на тесто начинку, натертый сыр и посыпаем специями. Наносим сеточку из майонеза.
7. Ставим сковородку на небольшой огонь, накрываем крышкой и варим…или жарим…или печем нашу пиццу. Когда сыр расплавится, можно считать, что пицца готова.
Вот такой вот совершенно простой рецепт пиццы минутка, которая исчезает с тарелок даже быстрее, чем готовится!

Рубрики:  Люблю готовить

Метки:  

Пицца с салями, грибами и помидорами

Дневник

Четверг, 13 Сентября 2018 г. 13:17 + в цитатник

5471232_wllpRq479_I (600x533, 92Kb)

Классический рецепт вкуснейшей пиццы с кусочками салями, консервированными грибами, чёрными оливками маслинами), сыром и помидорами черри. 

Ингредиенты 
Для теста: 
500 гр. мука 
250 мл. вода (теплая) 
7 гр. дрожжи (сухие) 
3 ст.л. растительное масло 
1 ч.л. сахар 
1 ч.л. соль 

Для начинки: 
200 гр. колбаса (салями) 
50 гр. шампиньоны (консервированные) 
100 гр. помидоры (черри) 
250 гр. сыр (твердый) 
50 гр. маслины 
3 ст.л. соус (томатный) 

1. В миске смешиваем теплую воду (50 мл., не выше 38 градусов) и сахар, добавляем дрожжи, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут, чтобы смесь запенилась. Муку насыпаем горкой на поверхности, делаем углубление, посыпаем солью и вливаем подошедшую дрожжевую смесь, теплую воду (200 мл.), масло и замешиваем тесто 5-7 минут. Оставляем накрытым на 1 час. 
2. Салями нарезаем поперек и разрезаем на тонкие полоски, грибы с помидорками черри — на ломтики, оливки — на кружочки, сыр натираем. 
3. Подошедшее тесто замешиваем, пока не будет прилипать к рукам. 
4. Делим на 6 частей и раскатываем по одной части в прямоугольники. 
5. Выкладываем подготовленные прямоугольники на противень с бумагой (2 противня), смазываем томатным соусом (по ½ ст.л.).
6. Сыр делим на 12 частей, подготовленные салями, грибы, помидоры и оливки на 6 частей. Выкладываем на смазанные прямоугольники по 1/12 части сыра и 1/6 части салями. 
7. Добавляем по 1/6 части грибов, оливок, помидор и посыпаем остатками сыра. Формируем из краев теста небольшие бортики. 
8. Выпекаем ароматную пиццу в духовке (разогретой предварительно) при 200 градусах 20 минут. 
9. Подаем вкуснейшую пиццу с салями немного охлажденной. Приятного аппетита!!!

Рубрики:  Люблю готовить

Метки:  

Рецепты пиццы!

Дневник

Пятница, 22 Декабря 2017 г. 20:52 + в цитатник

1. Пицца с курицей и грибами

Тесто:
0.5 ч. ложки сухих дрожжей
200 мл. теплой воды
щепотка сахара
0.5 ч. ложки соли
1 ч. ложка оливкового масла
1.5-2 стакана муки

Начинка:
80 гр. шампиньонов
160 гр. куриного фарша из филе
150 гр. сыра
2 помидора
3-4 ст. ложки итальянского томатного соуса (у меня Кальве)
приправа для пиццы
1-2 ч. ложки оливкового масла

В миску просеять стакан муки, добавить дрожжи, перемешать, тонкой струйкой, помешивая влить воду, размешать, добавить масло, соль и сахар, добавить остальную просеянную муку, замесить эластичное тесто, переложить в миску смазанную растительным маслом, накрыть пленкой и оставить в теплом месте для подъема минут на 45-50.
Грибы тонко порезать, сыр натереть на терке, помидоры порезать полукружиями.

Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить пергаментом, сбрызнуть растительным маслом.
Тесто переложить на стол смазанный растительным маслом, обмять, руками или скалкой сформовать тонкую лепешку, перенести на противень.

2. Пицца на кефирном тесте

Калорийность на 100г - 192ккал

Ингредиенты:

на тесто:
●500г кефира 3,2%
●470г муки (в рецепте было 450, но у меня получилось столько, зависит от муки)
●0,5ч.л. соды

начинка:
●шампиньоны свежие 200г
●болгарский перец 1 штука
●1 большая луковица
●2 маленькие сосиски
●сыр 100г

соус:
●3ст.л. кетчупа
●2ст.л. майонеза легкого
●1ст.л. неострой горчицы

Приготовление:

1. Смешать кефир, соду, посолить, засыпать муку, хорошо перемешать. Тесто получается липким, но все же не жидким.
2. Оставить тесто на 30 минут (накрыть миску с тестом пакетом)
3. Пока тесто стоит, нарезать пластинками шампиньоны, и потушить не до полной готовности на сковороде без масла. Чуть-чуть посолить. Нарезать перец, лук, сосиски - кубиками, сыр натереть на крупной терке
4. Противень смазать 2 чл. растительного масла, выложить тесто в центр. Поставить рядом тарелку с водой, и постоянно смачивая руки (чтобы тесто не прилипало), растянуть тесто на весь противень.
5. Смешать все для соуса, намазать на тесто.
6. Выложить лук, следом перец, потом грибы, сосиски.
7. Сверху посыпать сыром и запекать в духовке при 180-200 градусов примерно 20 минут

3. Стромболи, или Пицца в рулете

Ингредиенты:

1/2 теста для пиццы (250 г)
1 чашка томатного соуса
1,5 чашки моцареллы, натертой на терке
9 кусочков салями
7 кусочков ветчины, тонко нарезанной
1 яйцо, для смазки
Сухая петрушка

Приготовление:

1. Нагреть духовку до 240°С. Смазать противень растительным маслом или выложить ковриком для запекания.

2. Раскатать тесто в пласт 25х40 см и выложить его на противень.

3. Смазать тесто 2/3 томатного соуса, оставляя по длинным сторонам по 6-7 см свободными.

Смазать тесто 2/3 томатного соуса - Портал Домашний
На соус положить ветчину с салями - Портал Домашний
4. На соус положить половину порции сыра, а затем ветчину с салями. Сверху – оставшийся сыр.
Сверху – оставшийся сыр - Портал Домашний
5. Яйцо слегка размешать в чашке и смазать свободные края теста.

6. Узкие края теста завернуть на 2-3 см и начать сворачивать рулет из теста и начинки.

7. Смазать готовый рулет оставшимся яйцом, посыпать тертой моцареллой или пармезаном, а затем сухой петрушкой.

Смазать готовый рулет оставшимся яйцом, посыпать тертой моцареллой - Портал Домашний
8. Сделать на рулете легкие надрезы острым ножом через каждые 4-5 см.

9. Запекать в духовке 10-12 минут. Дать слегка остыть в течение 5 минут, а затем разрезать на порции.

10. Подавать с оставшимся томатным соусом.

Тесто для пиццы:

Кстати: по рецепту получается 500 г теста, его хватает на две пиццы по 30 см в диаметре.

Ингредиенты:

1 чашка теплой воды
2 1/4 ч. л. сухих дрожжей
1 ст. л. меда или сахара
2 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла
3 чашки муки (плюс минус 1/2 чашки)

Как готовить:

Кстати: лучше всего делать тесто в кухонном комбайне, так меньше усилий.

1. В миске в теплой воде растворить мед или сахар с дрожжами и оставить на 10-15 минут или до появления пузырей. Затем положить соль, растительное масло и половину муки. Размешать.
2. Когда мука хорошо соединится с жидкостью, продолжая мешать, добавлять оставшуюся муку по чуть-чуть, до тех пор, пока масса не перестанет прилипать к рукам.
3. Затем включить кухонный комбайн на высокую скорость и оставить тесто мешаться 6 минут. Ни больше, ни меньше. У вас получится эластичное и легкое в работе тесто. Если вы не используете комбайн, вымесить тесто до эластичности.
4. Слегка смазать тесто и миску растительным маслом, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1-2 часа. За это время тесто сильно увеличится в объеме.

Затем можно делать с этим тестом все, что пожелаете.

4. Картофельная пицца на сковороде

на 3-4 порции:

700 г очищенного картофеля,
2 яйца,
2 ст. ложки муки,
3-4 зубчика чеснока, соль, перец,
3 ст. ложки сметаны,
1 ч. ложка с горкой дижонской горчицы,
200-250 г копченых охотничьих колбасок,
2 средние головки репчатого лука,
1 сладкий болгарский перец,
150 г помидоров черри,
170 г твердого сыра,
несколько перьев зеленого лука,
растительное масло для обжарки.

Репчатый лук режем полукольцами и слегка обжариваем. Добавляем порезанный болгарский перец и жарим еще несколько минут. Добавляем порезанные колбаски, перемешиваем и выключаем.

Картофель трем на крупной терке (мы воспользовались кухонным комбайном), добавляем чеснок, пропущенный через пресс, яйца, муку, соль, перец. Хорошо перемешиваем. Сковороду разогреваем с 2 ст. ложками растительного масла, выкладываем на нее картофельную массу, уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут. За это время смешиваем сметану и горчицу, трем сыр и режем черри пополам. Затем на сковороде аккуратно переворачиваем картофельную основу для пиццы и через 2-3 минуты смазываем ее горчично-сметаным соусом. Выкладываем половинки помидоров черри, посыпаем сыром и зеленым луком. Уменьшаем огонь и томим под крышкой до расплавления сыра.

Приятного аппетита!

Мы использовали сковороду большого размера. Если у вас есть две одинаковые сковороды диаметром 21 см, то этой раскладки хватит, чтобы одновременно приготовить на них две одинаковые пиццы.

5. Простенькая пицца

Ингредиенты:
мука для пиццы
вода
кетчуп
базилик
300 гр колбасы
2 болгарских перца: красный и зеленый
200 гр сыр

Способ приготовления:
Сделать тесто из муки и воды, дать постоять 1 час.
Кетчуп смешать с базиликом.
Нарезать кубиками колбасу и перец.
Натереть сыр.
Раскатать тесто, смазать кетчупом далее положить нарезанную колбасу, перчик, нарезанный кубиками и посыпать все сверху сыром.
Поставить в духовку до готовности примерно при температуре 180-200 градусов.

Рубрики:  Люблю готовить

Метки:  

Рецепт от итальянских поваров! Тонкое и хрустящее тесто для пиццы

Дневник

Воскресенье, 29 Октября 2017 г. 21:41 + в цитатник

Ингредиенты: 

✔Мука пшеничная — 2 стак. 
✔Молоко (тeплое) — 0, 5 стак. 
✔Соль — 1 ч. л. 
✔Яйцо куриное — 2 шт 
✔Масло растительное (в идеале оливковое, но можно и любое другое) — 2 ст. л. 

Приготовление: 

В миску высыпаем 2 стакана муки и смешиваем с солью. В отдельной посуде ложкой смешиваем яйца, молоко и масло, добиваясь однородного состояния. Постепенно, небольшими порциями, вливаем яично-молочную смесь в муку, постоянно перемешивая. Мука должна полностью впитать жидкость. Теперь начинаем вымешивать эту массу руками, периодически присыпая и её, и руки мукой. В результате минут через 10 получается очень мягкое, эластичное и гладкое тесто. 

Наше тесто формируем в виде шара и заматываем во влажное полотенце из натуральной ткани. И оставляем так на столе на 15 минут. Теперь осталось раскатать тесто и перенести в форму. Из такого количества получаются две круглые пиццы, либо одна квадратная на целый противень. Выкладываем соус и начинку (тут уже на Ваш вкус), отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Рубрики:  Люблю готовить

Метки:  

5 рецептов вкуснейшей ПП-пиццы - порадуйте себя любимым блюдом без вреда для фигуры

Дневник

Понедельник, 23 Октября 2017 г. 09:50 + в цитатник

1. Нежнейшая пицца без муки 
🔸на 100грамм - 113.08 ккал🔸Б/Ж/У - 13.29/5.19/3.45🔸 

Ингредиенты: 
Основа: 
● 300 г цветной капусты 
● 150 г сыра низкой жирности 
● 1 яйцо 
● соль 

Начинка: 
● 50 г томатной пасты 
● 150 г куриного филе 
● 30 г шампиньонов 
● 40 г сладкого перца 
● 15 г лука 
● 50 г сыра низкой жирности 
● соль, приправы по вкусу 

Приготовление: 
Цветную капусту отварить, натереть на крупной терке. 
150 г сыра натереть на крупной терке, перемешать с капустой, добавить яйцо, посолить, перемешать. 
Выложить в форму для выпекания, поставить в разогретую до 230 *С на 15 минут. 
Основу смазать томатной пастой. 
Куриное филе отварить и нарезать небольшими кусочками. 
Грибы нарезать на тонкие пластинки. 
Перец и лук тонко нарезать. 
Все ингредиенты выложить на основу. Посыпать сыром, натертым на крупной терке. Запекать при 230 *С 10 минут. 

🍴2. ПП-пицца из кабачков - диетическая альтернатива любимого блюда! 
🔸на 100грамм - 63.87 ккал🔸Б/Ж/У - 7.03/1.68/5.25🔸 

Ингредиенты: 
• Кабачки 1 кг 
• Сыр нежирный 50 г 
• Молотые овсяные хлопья 50 г 
• Помидоры 3 шт. 
• Яйца 2 шт. 
• Грудка куриная 1 шт. 
• Морковь 1 шт. 
• Молоко обезжиренное 1/4 стакана 
• Лук репчатый 1 головка 
• Чеснок 2 зубчика 
• Зелень по вкусу 

Приготовление 
1. Нашинковать кабачок кольцами средними, окунуть во взболтанное яйцо, затем в хлопья, обжарить с обеих сторон, разложить на бумажном полотенце для удаления остатков масла. Протереть морковь на терке с крупными отверстиями, порубить как можно мельче чеснок, помидоры порезать на кольца, лук – на полукольца. 
2. Смазать противень или большую сковороду маслом, уложить в два слоя кольца кабачков одно к другому, прикрыть их слоем из вареной и нарезанной тонко поперек грудки курицы. Уложить на мясо слой из лука с морковью, далее помидоры, закончить чесночным слоем. 
3. Верх диетической пиццы из кабачка с куриным филе присыпать сыром, залить разболтанным с молоком (водой) яйцом, присыпать зеленью, отправить в духовку, держать до расплавления сыра в красивую румяную и очень аппетитную корочку. 

🍴3. Творожно-сырная пицца 
🔸на 100грамм - 60.93 ккал🔸Б/Ж/У - 10.81/1.16/2.03🔸 

Ингредиенты: 
• творог обезжиренный 400 г 
• cыр нежирный 50 г 
• шампиньоны 100 г 
• яичный белок 3 шт. 
• помидор 200 г 
• базилик 30 г 
• укроп 30 г 
• соль и специи по вкусу 

Приготовление: 
1. Сыр трем на крупной терке. 
2. Смешиваем творог, сыр и белки. 
3. Форму для выпекания по минимуму мажем оливковым маслом. Выкладываем на нее кольцами порезанные помидоры, соль и специи по вкусу, половину мелко нарезанного базилика. 
4. Выкладываем сверху творожную массу, разравниваем. 
5. Сверху выложить нарезанные пластинками шампиньоны. Посыпать базиликом, зеленью и поперчить. 
6. Отправляем в заранее разогретую духовку. И печем при температуре 180 градусов до готовности. Ориентируйтесь на 20 - 25 минут, около того. 

🍴4. ПП-пицца. Никакого теста. Только самое вкусное и полезное. 
🔸на 100грамм - 107.32 ккал🔸Б/Ж/У - 7.73/6.72/3.83🔸 

Ингредиенты: 
• Лук репчатый 2 головки 
• Перец болгарский красный 2 штуки 
• Яйцо куриное 5 штук 
• Помидоры 2 штуки 
• Сыр твердый нежирный 75 г 
• Оливковое масло 

Приготовление: 
1. Очистить и порезать мелко лук. У болгарского перца удалить семечки и порезать его тонкими полукольцами. 
2. Обжарить на оливковом масле лук почти до полной готовности, добавить к луку перец и обжаривать несколько минут, пока перец не размягчится. 
3. Выложить обжаренные овощи в форму для запекания. На это количество продуктов советую брать форму для запекания диаметром не менее 23-25 см, чтобы слой овощей был не очень толстым, иначе получится запеканка, а не пицца. 
4. Яйца слегка взбить, посолить. Вылить яйца на овощи. 
5. Помидоры порезать кружочками толщиной 5-7 мм, разложить помидоры по всей поверхности пиццы. Посыпать помидоры тертым сыром или разложить ломтики сыра на помидоры. 
6. Поставить форму с пиццей на высокую решетку гриля и запекать 20 минут в комбинированном режиме гриля и микроволн. 

🍴5. Диетическая пицца из цветной капусты 
🔸на 100грамм - 90.1 ккал🔸Б/Ж/У - 6.04/6.7/3.86🔸 

Хочется пиццы, но она не проходит по калориям? Попробуйте приготовить диетическую пиццу из цветной капусты. Несмотря на то, что звучит это, мягко говоря, странно, получается очень вкусно. 

Ингредиенты: 
• 1/2 кочана цветной капусты 
• 1 яйцо (взбить белок с желтком) 
• 140 г натертого сыра Моцарелла 
• 30 г натертого сыра Пармезан 
• 1/4 стакана томатного соуса для пиццы 
• 150 г помидоров черри (нарезать пополам) 
• 2 зубчика чеснока (мелко нарезать) 
• 1/4 ч. л. сушеного перца чили 
• листья базилика для украшения 
• оливковое масло 

Приготовление: 
1. Застелите противень бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 210 градусов. 
2. Натрите цветную капусту на крупной терке. Должно получится около 2 стаканов. 
3. Поместите цветную капусту в микроволновку на 7-8 минут. 
4. Достаньте из микроволновки и поставьте остывать. 
5. Добавьте в цветную капусту яйцо, 4/5 сыра Моцарелла, Пармезан, соль и перец. Перемешайте. 
6. Выложите на противень в форме круга диаметром 30 сантиметров. Смажьте оливковым маслом и запекайте 10-15 минут. 
7. Полейте пиццу соусом, посыпьте оставшимся сыром моцарелла, выложите томаты черри, посыпьте чесноком и перцем чили. Запекайте еще 10 минут. 
8. Перед подачей украсьте свежим базиликом. 

Приятного аппетита!

Рубрики:  Люблю готовить

Метки:  

Нежнейшая пицца без муки

Дневник

Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 14:59 + в цитатник

На 100 гр - 113.08 ккал белки - 13.29 жиры - 5.19 углеводы - 3.45 

 Ингредиенты:

Основа:
● 300 г цветной капусты
● 150 г сыра низкой жирности
● 1 яйцо
● соль

Начинка:
● 50 г томатной пасты 
● 150 г куриного филе
● 30 г шампиньонов
● 40 г сладкого перца
● 15 г лука
● 50 г сыра низкой жирности
● соль, приправы по вкусу

 Приготовление:

Цветную капусту отварить, натереть на крупной терке.
150 г сыра натереть на крупной терке, перемешать с капустой, добавить яйцо, посолить, перемешать.
Выложить в форму для выпекания, поставить в разогретую до 230 *С на 15 минут.

Основу смазать томатной пастой.
Куриное филе отварить и нарезать небольшими кусочками. 
Грибы нарезать на тонкие пластинки. 
Перец и лук тонко нарезать.
Все ингредиенты выложить на основу. Посыпать сыром, натертым на крупной терке. Запекать при 230 *С 10 минут.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Люблю готовить

Метки:  

Быстрая пицца на противне

Дневник

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 13:51 + в цитатник

Это рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу.

Ингредиенты:

-Яйца — 2 Штуки
-Майонез — 3 Ст. ложки
-Мука — 3 Ст. ложки
-Колбаса — 150 Грамм
-Лук — 1/2 Штуки
-Помидор — 1 Штука
-Сыр — 200 Грамм
-Зелень — - По вкусу

Приготовление:

Смешиваем яйца, майонез и муку. Хорошенько перемешиваем. Получившееся тесто выливаем в форму для запекания. Далее выкладываем начинку. У меня сперва идет колбаса. Затем - слой лука. Затем - помидоры.
Затем щедро посыпаем пиццу слоем тертого сыра. При желании можно посыпать зеленью. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекаем пиццу до готовности - примерно 10-15 минут. Как только сыр расплавится, а тесто немного затвердеет, пиццу можно доставать из духовки.

Рубрики:  Люблю готовить

Метки:  

 Страницы: [2] 1