Особенностью консервированных фруктов в Армении является варенье из грецких орехов, или, как армяне называют его «Попоки мураба».

Если вы хотите приготовить варенье из грецких орехов в домашних условиях, вот один из рецептов.

Ингредиенты:

Зеленые грецкие орехи – 1 кг
Сахар – 3 кг
Вода – 1 л
Корица – 10 г
Гвоздика – 10 г
Семена кардамона – 5 шт.

Приготовление:

Орехи очистить, залить холодной водой и оставить на неделю, ежедневно 3–4 раза меняя ее.

После того как они потемнеют, жидкость слить, залить их известковой водой (0,5 кг негашеной извести на 5 л холодной воды) и оставить на 1 сутки, время от времени перемешивая.

Вымоченные орехи откинуть на дуршлаг, хорошо промыть, обсушить на салфетке, сделать на каждом по 10 проколов иглой или деревянной спицей и опустить в кипящую воду, в которую предварительно были добавлены квасцы (75 г на 5 л).

Варить в течение 10 минут, после чего откинуть на дуршлаг, залить холодной водой и оставить на 1 час.

Затем слить ее, а орехи залить сиропом, приготовленным из сахара и воды, и опустить марлевый мешочек с пряностями.

Варенье поставить на огонь и кипятить на слабом огне несколько минут.

Потом снять с плиты и оставить на 1 сутки.

То же самое проделать еще 3 раза.

Из готового варенья вынуть мешочек с пряностями, разлить по банкам и закатать металлическими крышками.

Ингредиенты:

Творог — 100 г
Масло растительное — 20 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 120 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

Для начинки:
Отварная курица или индейка — 100 г
Помидоры черри — 200–300 г
Сыр — 70 г
Зелень — 1 пучок

Для заливки:
Яйцо — 2 шт.
Сливки 20% — 100 мл ( можно заменить 60 мл молока и 2 ст. л. сметаны/натурального йогурта)
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

Приготовление:

1. Творог разминаем вилкой и смешиваем с яйцом, маслом и солью.

2. Добавляем муку и разрыхлитель, вымешиваем мягкое тесто.

3. Выкладываем тесто на дно силиконовой формы (18–20 см). Делаем вилкой несколько отверстий и выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 ºC 10–12 минут. Слой теста стараемся сделать потоньше.

4. Для начинки произвольно нарезаем курицу/индейку, натираем сыр, шинкуем зелень, черри режем пополам.

5. Для заливки все тщательно перемешиваем.

6. Основу вынимаем из духовки, выкладываем слой курицы, затем зелень и заливаем заливкой. Сыр пока не кладем! Отправляем в духовку на 20 минут. За 5 минут до готовности присыпаем киш натертым сыром.

Приятного аппетита!

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом знаменитого сахарного пирога. Он получился нежный, пушистый, с ярким сливочно-ванильным вкусом и влажным тестом.

Ингредиенты:

Тесто:
молоко - 200 мл
сахар - 2 ст.л.
дрожжи сухие - 2 ч.л.
яйцо - 2 шт.
масло сливочное - 120 г
ванилин - 1,5 г
соль - 1/2 ч.л.
мука - 500 г

Сахарная посыпка:
сахар - 120 г
масло сливочное - 50 г
ванилин - 1,5 г

Пропитка:
сливки (20 %) - 150 мл

Приготовление:

В миску вливаем 200 мл тёплого молока, всыпаем 2 ч.л. сухих дрожжей и 2 ст.л. сахара. Перемешиваем венчиком до однородности, накрываем тонким полотенцем и оставляем при комнатной температуре на 10-15 минут для активации дрожжей.

Далее вбиваем 2 яйца, добавляем 120 г размягчённого сливочного масла (я его поставила на 10 секунд в микроволновку и затем размяла вилкой), также всыпаем 1,5 г ванилина и ½ ч.л. соли и вилкой разминаем сливочное масло до более-менее однородного состояния.

Теперь всыпаем 500 г просеянной муки и замешиваем тесто. Оно получается очень мягкое, нежное и не прилипает к рукам.
Тесто шикарное в работе, его можно использовать и для обычных пирожков

Шарик теста кладём в миску, накрываем тонким полотенцем и оставляем его в тёплом месте. Оно должно увеличиться в размере и стать очень воздушным. Я ставлю в электрическую духовку, включённую на 40 градусов, дверцу закрываю. Таким образом тесто у меня подходит за 20-25 минут.

А за это время сделаем сахарную посыпку. К 120 г сахара всыпаем 1,5 г ванилина и добавляем 50 г холодного, но мягкого сливочного масла. Вилкой разминаем всё в однородную крошку.

К этому времени готово и тесто.

Пирог я буду выпекать в разъёмной форме на 24 см, дно которой застилаю пергаментной бумагой.
Выкладываем тесто в форму и распределяем его по всему дну формы. Оставляем в тёплом месте на 15 минут, накрыв тонким полотенцем.
Далее берём деревянную палочку или коктельную трубочку и делаем по кругу, двигаясь от края к центру отверстия. Хочу заметить, чем больше вы сделаете отверстий в тесте, тем лучше.

Теперь по поверхности теста распределяем сахарную посыпку и отправляем выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Достаём пирог из духовки и сразу еще горячим заливаем сливками. Сливки у меня 20 %-ые. И для того, чтобы они лучше пропитали пирог, снова ставим его в духовку на 5-7 минут.

Приятного аппетита!

Среди большого выбора охранных систем наибольшим спросом пользуются системы видеонаблюдения. Установив одну или несколько камер на объекте, а также подключив сопутствующее оборудование, можно быть уверенными в том, что офис, склад, дом или же торговая точка в магазине находится под круглосуточным контролем. В случае, если вам понадобилось срочно выбрать видеонаблюдение купить его можно прямо на сайте компании Novicam. Сразу отмечу, что данная компания может предложить своим клиентам готовые решения для дома и бизнеса. Вы можете выбрать видеокамеры, видеорегистраторы, микрофоны, блоки питания и различные комплектующие для видеонаблюдения. Перед тем, как выбрать систему контроля доступа или же любое другое оборудование для обеспечения безопасности, вы можете вначале ознакомиться с описанием и характеристиками устройств, а также сравнить цены на несколько похожих вариантов.

На здоровье зубов влияют различные факторы, начиная от того, насколько часто мы выполняем базовые гигиенические процедуры для полости рта и заканчивая нашим рационом питания. Кроме того, важно время от времени, хотя бы раз в год или же каждый полгода проходить профессиональную чистку зубов, что позволит избежать появления налета и кариеса. Записаться на прием к стоматологу можно вот здесь http://dentalprofi42.ru/ в стоматологической клинике Dental Profi, которая работает в Кемерово. Здесь можно пройти лечение зубов, причем, как взрослым, так и детям, записаться на протезирование или же имплантацию зубов, а также воспользоваться другими стоматологическими услугами.

Запчасти и насадки для угловых шлифовальных машин нужно выбирать грамотно, так как именно от этого зависит быстрая, эффективная и что немаловажно – надежная работа с электрическим строительным инструментом. При резке стальных листов и других металлических материалов, как правило, используются машинки по металлу или болгарки. Для того, чтобы инструмент прослужил долго, советую по этой ссылке https://www.lt-tools.com.ua/otreznoj-krug-po-metallu/ выбрать отрезной круг для угловой шлифовальной машинки нужного диаметра. Удобно, что выбрать насадки и запчасти для электрических строительных инструментов можно прямо на сайте ТМ "LT", сэкономив при этом силы и время. При желании вы можете позвонить по указанным на сайте телефонам, чтобы проконсультироваться по интересующим вопросам.

На что в первую очередь нужно ориентироваться при покупке сверла для работы с металлическими изделиями? Естественно, нужно изучить описание и характеристики сверла, чтобы не возникло проблем во время работы дрели. Заказать сверла по металлу можно на сайте https://www.lt-tools.com.ua/sverlo-po-metallu/ в компании "LT", которая работает с доставкой по Украине. В случае, если вы хотите просверлить отверстие на материале повышенной твердости и сомневаетесь, что обычное сверло выдержит нагрузку можно выбрать сверла из кобальта, которые хоть и стоят чуть дороже обычных, но отличаются повышенной прочностью.

Можно ли заказать профессиональную химчистку дивана недорого? На самом деле воспользоваться данной услугой можно на выгодных условиях и лучше всего обращаться за помощью в компанию, которая успешно работает не первый год. Например, в компании «Уборочка» можно заказать вот здесь https://www.uborka-kvartir-spb.com/himchistka-divana химчистку дивана с гарантией качества. Конечно, можно попытаться убрать пятна и вывести другие загрязнения самостоятельно, но только специалисты профессиональной клининговой компании располагают чистящими средствами, которые выводят любые виды загрязнений со стопроцентной гарантией, при этом они не портят обивку. Выбирая между сухой и влажной уборкой, если вы хотите достичь оптимального результата, лучше всего отдать предпочтение влажной уборке с использованием качественных чистящих средств. В итоге можно не только убрать видимые следы грязи, но и уничтожить болезнетворные бактерии, а также видимо улучшить внешний вид мягкой мебели.

Наравне с тайской косметикой большой популярностью пользуются товары для здоровья из Таиланда. Заказать их не составит труда с быстрой доставкой по городам России. Тайские бальзамы в Москве представлены в широком ассортименте. Можно купить бальзам от боли в суставах, лечебные бальзамы для волос, мази и крема от герпеса, омолаживающие грязи и другие средства с самовывозом, курьерской доставкой или же доставкой почтовой службой. Все товары, которые представлены на сайте, уже имеются в наличии, то есть вам не придется ожидать их долгую доставку из Таиланда. Уже в этот или же на следующий день можно получить свой заказ на руки.

Ингредиенты:

1 стакан риса
1 стакан молока
300 г апельсинового сока
200 г кураги
2 стакана воды
1 ч.л. меда
щепотка соли

Приготовление:

Вымачиваем курагу в апельсиновом соке около часа (можно оставить на ночь), затем нарезаем небольшими кусочками и добавляем к рису.
Промытый рис заливаем водой и варим до полуготовности на небольшом огне, периодически помешивая.
Доливаем молоко, немного солим и варим до готовности.
По желанию добавляем оставшийся апельсиновый сок, мед и апельсиновую цедру.