Ингредиенты: 
3 чашки муки 
2 ст.л. сахара 
1 упаковка сухих дрожжей 
1 ч.л. соли 
1 яйцо 
1 чашка сметаны 
1/4 стакана воды 
2 ст.л. сливочного масла 

Приготовление: 
1. Положи в маленькую кастрюльку сливочное масло и сметану, смешай с водой и подогрей на маленьком огне, но не давай закипеть. 
2. В просеянную муку разбей яйцо, смешай с остальными ингредиентами и остывшей сметанно-масляной массой. Разминай тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. 
3. Дай тесту подняться (примерно в два раза), затем раздели его на равные части-шарики – это и будут твои зайчики. 
4. Положи их на противень, покрытый бумагой для выпечки, и сформируй ушки ножницами, как показано на рисунке. Глазки наметь зубочисткой. 
5. Поставь в духовку и выпекай при температуре 190° C до золотистого цвета (примерно 15 минут).

Ингредиенты на 6 порций: 

1 крупная курица весом около 2 кг или аналогичное по весу количество куриных окорочков или бедер 
700 г картофеля 
2 средних луковицы 
2-3 ч.л. сухого тимьяна или 2-3 веточки свежего 
100 г сметаны 
1 стакан воды или куриного бульона 
соль по вкусу 

Мелко рубим лук. Курицу нарезаем на порционные куски, картофель нарезаем крупно. 

В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем курицу до золотистой корочки со всех сторон. 

Перекладываем на тарелку. 

В кастрюле разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая. около 4 минут, до полупрозрачного состояния. 

Добавляем обжаренную курицу, тимьян, крупно нарезанный чеснок. Заливаем водой или бульоном так, чтобы жидкость практически полностью покрывало содержимое кастрюли. Уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой 15-20 минут. 

Добавляем картофель и соль, тушим до готовности картофеля. 

За 5 минут до конца готовки добавляем сметану и прогреваем пару минут. 

Приятного аппетита!

Запеченное мясо с грибами и сыром 

Ингредиенты: 

- Свиная вырезка — 600 г 
- Шампиньоны — 200 г 
- Лук репчатый — 1 шт. 
- Растительное масло — 2 ст. л. 
- Соль, перец — по вкусу 
- Сметана — 200 г 
- Яйца куриные — 2 шт. 
- Тертый сыр — 75 г 

Приготовление: 

1. Мясо помыть и нарезать поперек волокон ломтиками толщиной около сантиметра. Затем отбить, посыпать солью и перцем. 
2. Грибы помыть и нарезать пластинками. Обжарить на разогретой с маслом сковороде вместе с измельченным луком. 
3. Мясо выложить на противень, застеленный фольгой и смазанный маслом. 
4. Сметану взбить вилкой вместе с яйцами, добавить тертый сыр. Приправить по вкусу. 
5. Равномерно распределить грибы поверх отбивных, полить яичным соусом. Запекать в разогретой до 180 °C духовке до золотистого цвета. 

Мясо по-французски с ананасами 

Ингредиенты: 

- Свиная вырезка — 500 г 
- Твердый сыр — 200 г 
- Репчатый лук — 2–3 шт. 
- Майонез — 200 г 
- Соль, молотый перец — по вкусу 
- Растительное масло — для смазывания 

Приготовление: 

1. Лук почистить, помыть и нарезать кольцами. Мясо помыть, обсушить и нарезать ломтиками. Затем отбить кухонным молотком и посыпать солью и перцем. Сыр натереть на крупной терке. 
2. Противень для выпечки застелить фольгой, смазать растительным маслом и равномерно распределить порезанный лук. Сверху выложить мясо и майонез. Слить жидкость из банки с ананасами, выложить по одной "шайбе" на каждый ломтик мяса. Снова смазать майонезом. Равномерно посыпать тертым сыром. 
3. Запекать в разогретой до 180 °C духовке в течение получаса. Мясо по-французски с ананасами готово. 

Мясо по-французски с помидорами 

Ингредиенты: 

- Свиная шейка — 700 г 
- Лук — 1–2 шт. 
- Помидоры — 3–4 шт. 
- Сыр — 200 г 
- Майонез — 100 г 
- Соль, перец — по вкусу 
- Зелень — по вкусу 

Приготовление: 

1. Свинину отбиваем через полиэтиленовую пленку. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу. 
2. В противень для запекания или форму наливаем растительное масло и выкладываем отбитые кусочки свинины. Лук нарезаем кольцами или полукольцами и, не разделяя его, выкладываем на мясо. 
3. Помидоры нарезаем пластинками и выкладываем следующим слоем на лук. Помидоры обильно смазываем майонезом. Сыр натираем на крупной терке и выкладываем на помидоры. 
4. Отправляем противень в духовку на 25 минут и запекаем при температуре 180 °C. После этого даем настояться мясу минут 15. 

Подаем вместе с зеленью и любым гарниром.

Ингредиенты: 
Кефир - 1500 г 

Приготовление: 
Прямо в коробках отправить кефир в морозилку не менее, чем на 12 часов. Когда содержимое коробок станет полностью твердым, извлечь из коробок. Поместить на свернутую в несколько слоев марлю над какой-нибудь емкостью. Оставить таять (не менее, чем на 12 часов). Чем дольше масса находится в марле, тем плотнее она становится. 
Удобнее всего рано утром положить кефир в морозилку, вечером достать, а за ночь разморозить. 
Крем-чиз можно добавлять вместо сливочного сыра в выпечку и десерты или употреблять как самостоятельное блюдо. 

Приятного аппетита!

Ингредиенты к рецепту: 

Маслины – около 100 грамм 
Ветчина – около 200 гр. 
Баночка кукурузы 
Шампиньоны (желательно брать маринованные) – около 100 гр. 
Листья салата 
Майонез 
Яйца – штук 2 

Приготовление: 

Для начала сварим яйца. Далее их необходимо охладить. 
Возьмите ветчину, нарежьте ее кусочками. 
Грибы нарезаем пластинками. 
Порежьте на кружочки все маслины. 
Сваренные яйца нарежьте кусочками 
Теперь положите в подготовленный салатник мясо, грибы, а также яйца, маслины, не забудьте и о кукурузе. Потом полейте его майонез. Можете немного подсолить.Салат лучше насыпать в одну тарелку. 
Но можно и порционно. Тогда в бокалы положите салатные листы, а внутрь — сам салат. 

Приятного аппетита!

Ингредиенты (4 порции) 
Говядина - 500 г 
Лук репчатый - 5 головок 
Огурцы соленые - 3 шт. 
Паста томатная - 2 ст.л. 
Бульон мясной - 1 стакан 
Картофель - 1 кг 
Чеснок - 3 зубчика 

Приготовление: 
1. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле. 
2. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука. 
3. Добавить томатную пасты, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы.Залить водой или бульоном и тушить под крышкой до полной готовности мяса. 
4. В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель. 
5. Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чеснокодавилку или мелко порезанный чеснок. 
6. Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности примерно 5-7 минут. 

Приятного аппетита!

Ингредиенты: 
Картошка – 600г. 
Лук – 150г. 
Куриное филе – 500г. 
Твердый сыр – 250-300г. 
Чеснок – 3-4 зубчика. 
Сметана – 250-350 мл. 
Майонез – 2ст. ложки. 
Соль, перец, специи. 

Тонко порезать куриное филе. 
Порезать ломтиками чеснок. 
Смешать майонез, курицу, чеснок, соль, перец и специи по вкусу. 

Все хорошо перемешать и дать постоять 20 минут. 

Лук порезать тонкими колечками. 

Сыр натереть на крупной терке. 

Смешать сметану(можно сметану заменить сливками), соль, перец, и специи по вкусу. 

Хорошо перемешать сметану и специи. 

Картофель порезать тонкими кружочками. 

На смазанную маслом форму выложить слой лука. 

На лук выложить слой картофеля. 

Картошку смазать соусом из сметаны и специй. 

Сверху плотненько друг к дружке выложить куриное филе. 

Посыпать сверху тертым сыром. Повторять слои пока не закончатся ингредиенты. 

Сверху обильно посыпать сыром. 

У Вас должна получиться приблизительно вот такая картина. Запеканку ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180*-200* 35-55 минут. Готовность проверять ножом или зубочисткой. 

Готовой запеканке дать немного остыть и подавать на стол. 

Приятного аппетита!

Очень вкусное французское печенье из самых обычных ингредиентов. Название печенья «Сабле» в переводе с французского означает «песок». Особенность этого печенья заключается в его нежной, рассыпчатой консистенции. А чтобы добиться консистенции, присущей печенью «Сабле», в тесто добавляют сваренный вкрутую яичный желток. Печенье «Сабле» бывает разных форм, с разными вкусовыми добавками. 

Ингредиенты: 

Яйцо — 3 шт. 
Сливочное масло — 220 г 
Сахар коричневый универсальный ТМ "Мистраль" — 4 ст. л. 
Ванилин — щепотка 
Соль — 1/3 ч. л. 
Какао-порошок — 1 ст. л. 
Мука (в светлое тесто – 140 г; в темное тесто – 130 г) — 270 г 

Приготовление: 

1. Яйца сварить вкрутую, почистить, отделить белки от желтков (белки в данном рецепте не понадобятся). Вареные яичные желтки тщательно размять вилкой. 
2. Размягченное сливочное масло смешать с коричневым сахаром, солью, ванилином и яичными желтками. 
3. Полученную массу разделить на 2 равные части. В одну часть добавить какао-порошок и перемешать. 
4. Далее добавить муку и замесить 2 вида теста. 
5. Светлое и темное тесто раскатать в пласты одинакового размера (14х9 см.) 
6. На темный пласт теста положить светлый, слегка прижать и положить в холодильник на 30–40 минут. 
7. Затем края пластов теста подровнять с помощью ножа. 
8. Нарезать на 4 пластины одинаковой ширины. 
9. Пластины из двух видов теста сложить по две так, чтобы светлая полоса была на темной, а темная — на светлой. 
10. Брусочки из теста нарезать на кусочки шириной 1 см. Противень застелить пекарской бумагой, выложить заготовки печенья. Выпекать печенье в духовке при температуре 180 – 190 градусов 10-15 минут (в зависимости от духовки). 

Приятного аппетита!