Тесто пышное и тонкое. Его практически не заметно. А вот начинка, яркая на вкус и по виду, получилась и не сладкой, и не кислой. Если формировать пирог в виде рулета или послойно, можно и больше начинки использовать. Я попробовала этот способ, и он меня устроил по всем статьям.

Ингредиенты:

Мука – 300гр;
Молоко – 100мл;
Дрожжи – 4гр;
Масло растительное – 1ст.л.;
Масло сливочное – 30гр;
Яблоки – 700гр;
Смородина – 1ст.;
Сахар – 1ст.л. в тесто и 1,5ст. для начинки;
Кукурузный крахмал – 2ст.л.;
Соль – щепотка.

Приготовление:

Готовим тесто. Нужно дать ему время подойти. И мы это время используем для приготовления начинки.

Смешиваем молоко, сахар, соль, дрожжи и муку.

Собираем все тесто в комочек и вымешиваем его на смазанной растительным маслом поверхности. Вмешиваем в тесто сливочное масло.
Хорошо вымешиваем тесто, минут 5-7. Смазываем миску растительным маслом и помещаем в нее тесто, накрываем пленкой. Даем тесту 1 час, чтобы оно подросло вдвое.

А пока очистим и удалим семена и перепонки у яблок. Нарежем их на кусочки произвольной величины.

Складываем яблоки и смородину в миску, засыпаем ягоды/фрукты сахаром и ставим кастрюлю на огонь.

Провариваем ягоды до закипания. Блендером измельчаем начинку.

Добавляем в начинку крахмал и тщательно перемешиваем, чтобы не крахмал не сбился в комочки. Если все же комочки есть, можно еще раз пройтись блендером.

Возвращаем ягодно-фруктовую массу на огонь и провариваем до загустения (минут 10-15). При этом не останавливаясь помешиваем начинку.

Тесто увеличилось. Из него уже можно формировать пирог. У меня духовка не слишком большая, да и я решила этот пирог сделать в виде рулета (понравилась идея из другого рецепта: выпечка там выглядела тааак аппетитно, что хочется повторить). Именно поэтому делим тесто на 2 части. С каждой частью будем работать отдельно, формируя идентичные пироги.

Раскатываем тесто тонко, где-то мм 2-3, не толще, так как дрожжевому тесту с фруктовой начинкой нужно еще постараться пропечься. Больше шансов у тонкого теста.

Смазываем тесто начинкой. Толщина слоя начинки немногим меньше, чем у теста. А по краям пласта теста делаем слой начинки очень тонким.

Скручиваем тесто в рулет. Края и «шов» скрепляем, чтобы все прочно держалось.

Перемещаем рулет на противень.

Разрезаем рулет вдоль пополам, не дорезая с одного края сантиметров на 3-5.

Переворачиваем обе половинки теста швом вверх и скручиваем их между собой. Тесто очень тонкое, поэтому не просто будет все это сделать, но реально.

Запекаем рулет сначала при 170⁰ минут 10, а потом еще 15-20 при 180⁰, чтобы тесто пропеклось внутри и снаружи одинаково.

Как видите, тесто внутри отлично пропеклось. Пышное и нежное, отчего так отчетливо слышна начинка. Обожаю этот рецепт за такое идеальное сочетание теста и фруктов с ягодами. И очень понравилось готовить этот пирог, формируя его именно таким образом.

Ингредиенты:

Яблоки – 2 -3 шт.
Яйца куриные – 2 шт.
Молоко – 4 ст.л.
Булочки для гамбургеров – 2 шт.
Мёд – 1 ст.л.
Сливочное масло – 2 ст.л.
Корица – 1 ч.л.

Приготовление:

1. Очищенные от семян и кожицы яблоки мелко нарезаем кубиками.
2. Обжариваем яблочные кубики на сливочном масле, добавив корицу и мёд. Яблочные кусочки должны стать мягкими и подрумяниться.
3. Готовим гренки. Булочки для гамбургеров разрезаем пополам. Яйца взбиваем с молоком, обмакиваем в эту массу булочки и обжариваем их с обеих сторон до «румянца».
4. На несколько остывшие тосты выкладываем яблочно-медовую начинку. Очень красиво украсить такие тосты с яблоками листочком мяты.

Ингредиенты:

Яблоки — 1,5 кг.
Айва — 750 г.
Клюква — 400 г.
Сахар — 2 кг.
Вода — 3 л.

Приготовление:

Яблоки нарезать и очистить от семян.

Айву очистить от кожуры и семян. Порезать на небольшие кусочки.

Помыть клюкву.

В большую кастрюлю заливаем 1.5 литра воды, добавляем яблоки и клюкву. Варим 45 минут.

В другой кастрюле заливаем Айву 1.5 л воды и варим 45 минут.

Дальше нам понадобятся чистая марля и сито (марлю обдать кипятком и хорошенько отжать).

Сок с обеих кастрюль процеживаем через марлю сложенную в шесть слоев. Затем получившейся сок процедить два раза через металлическое сито.

Должно получиться приблизительно 2 литра сока. На каждый литр сока добавляем 1 кг сахара.

Рекомендуем варить не все сразу, а по одному литру: так вы успеете разложить по баночкам прежде, чем застынет желе.

В большой кастрюле доводим сок до кипения и варим 5 минут. Добавляем сахар и варим проверяя готовность каждые 10 минут (у меня вышло 40 минут),

Не забываем снимать пенку! нам нужно красивое прозрачное желе. Разливаем по стерильным банкам, накрываем теплым пледом и оставляем на ночь.

Хочу рассказать вам о том, как можно быстро заказать букет цветов с доставкой по Санкт-Петербургу даже в том случае, если вы сами находитесь не в этом городе. Ведь нередко командировки и другие поездки приходятся на самые важные даты и события в жизни. Если вы хотите поздравить маму, дочку или любимую девушку с днем рождения, советую обратиться за помощью в компанию «Цветопочта». Заказать цветы в СПб здесь можно не только по выгодно цене на сами букеты, но и с бесплатной доставкой по городу. Сразу хочу отметить большой выбор букетов, который представлен на сайте. Можно без спешки изучить описание букетов цветов, сравнить их стоимость, подобрать интересный букет по цвету, типу и количеству цветов. Далее вам нужно оформить заказ на сайте, оплатить его в режиме онлайн и уже через четыре часа букет будет доставлен по Питеру и вручен улыбчивым курьером.

Современная гардеробная должна быть практичной и вместительной. Хорошо, когда в шкафу имеются множество различных полок, выдвижные ящики, стойки для размещения верхней одежды. Можно купить готовую мебель в любом специализированном магазине, но, на мой взгляд, гораздо выгоднее и удобнее покупать мебель под заказ, так как в этом случае можно купить мебель, которая идеально впишется в вашу прихожую. Гардеробная на заказ имеет относительно невысокую стоимость, но при этом дает возможность грамотно организовать пространство в доме и разместить максимальное количество вещей, спрятав их от посторонних глаз. Итак, если вы хотите купить гардеробную систему в Санкт-Петербурге с современными зеркальными дверями, советую оставить свою заявку на сайте компании и здесь же сразу можно получить скидку в 15% на изготовление дверей купе или же 10% на весь заказ. На сайте также можно оценить примеры готовых работ, ознакомиться с доступными вариациями гардеробных систем и подобрать для себя самое лучшее предложение.

К выбору ограждений для установки на конференциях, выступлениях, в аэропорту, музеях или театрах, нужно подходить очень внимательно. В первую очередь нужно определиться с выбором типа ограждения. Например, на многих объектах используются мобильные переносные ограждения, среди которых стоит отметить стойки, которые могут быть оснащены канатами или вытяжными лентами. Смотрите тут https://artmaf.com/stojki-ograditelnye-s-kanatom стойки оградительные с канатом, которые при невысокой стоимости в полной мере отвечают заявленным характеристикам и прекрасно справляются с основным своим предназначением. Выбор оградительных стоек с канатом и без него достаточно большой, так что вы можете без особой спешки внимательно изучить описание и характеристики понравившихся товаров, сравнить цены, а, возможно, и остановить свой выбор на одном из акционных предложений.

Оградительные стойки, которые можно заказать в компании «Уютный город» изготовлены из нержавеющей стали. Их поверхность может быть зеркальной или матовой. Здесь вы можете подобрать товар по дизайну, который гармонично впишется в концепцию вашего заведения. Кроме того, высоту стоек, длину каната и его цвет можно выбрать по своему вкусу. Достаточно большой популярностью сейчас пользуются напольные стойки с вытяжной лентой, которые по ссылке https://artmaf.com/napolnye-stojki представлены в широком ассортименте, так что купить стойку с нужными характеристиками и длиной ленты не составит труда. Вам не придется тратить время на поездку по магазинам городам. Намного проще выбирать и заказывать ограждения в интернет-магазине, просматривая каталог и сравнивая цены в спокойной обстановке.

Напольные стойки могут быть вращающимися, двусторонними или же многосторонними. По типу конструкции можно выбрать складные, стеллажные или же односторонние стойки и даже такие, которые выполнены в виде стола. Напольные стойки с успехом используются в самых различных сферах. Они могут выполнять навигационную функцию, например, если речь идет об отделении одной части помещения от другой и указывании посетителям музея направления, в котором им следует двигаться. Кроме того, такие ограждения с успехом используются на различных торговых площадках и могут иметь даже информационную функцию. Перед покупкой напольных стоек или же любых других мобильных ограждений, вы можете изучить их описание, узнать о назначении конкретной модели стойки и проконсультироваться с менеджером.

Керамогранит, как и керамическая плитка пользуются достаточно большой популярностью во многих странах мира. Ведь это не только красивый и благородный, но и очень качественный материал, который даже спустя годы не потеряет свой первоначальный внешний вид. Если вы хотите купить по-настоящему качественный керамогранит, причем, европейского производства, который бы украсил и преобразил квартиру, дом или любое другое помещение. Советую обратить внимание на керамогранит из Италии Роберто Кавалли на этом сайте магазина https://ceramiche-shop.ru/ можно ознакомиться со всеми доступными коллекциями. Каждая из них олицетворяет благородство, роскошь, изысканный дизайн и великолепное качество.

Благодаря доступным коллекциям, а их немало, можно подобрать интересный вариант оформления для каждого помещения в доме. Ведь в каждой коллекции имеется оригинальная керамическая плитка и керамогранит с уникальным дизайном, цветовым решением и фактурой. Вся плитка, которая здесь представлена, изготовлена на заводах Италии с соблюдением самых высоких стандартов качества.

Выбирая отделочный материал из коллекции Роберто Кавалли, вы можете быть уверенными в том, что плитка и керамогранит прослужат на протяжении многих лет и придадут вашему дому изысканный дизайн. Недаром ведь эти отделочные материалы выбирают опытные дизайнеры во многих странах мира. Для покупки керамогранита и плитки вовсе не обязательно делать заказ в Италии. Можно зайти на страницы интернет-магазина Ceramiche Shop, изучить товары в каждой доступной коллекции, посмотреть примеры завершенных дизайнерских решений и выбрать лучшее предложение по своему вкусу.

Ингредиенты:

для теста:
2 стакана (250 мл) муки
3/4 стакана сахара
100 г сливочного масла
2 яйца
120 мл. молока
2 сладких апельсина
1 чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли

для крема:
пачка творожного сыра
50 г сахарной пудры
молотая корица
ваниль
сушеная цедра или цукаты апельсиновые

Приготовление:

1. В чаше блендера соединяем муку, разрыхлитель, сахар, соль, размягченное масло и перемешиваем до получения однородной песочной крошки.
2. Постепенно добавляем молоко, вымешиваем.
3. Затем вбиваем яйца и также размешиваем.
4. Апельсины обдаем кипятком и снимаем с них цедру при помощи мелкой терки.
5. Из "раздетых" апельсинов выдавливаем сок (около 120 мл) и добавляем его в тесто, если на этом этапе тесто становится сильно жидким добавьте еще немного муки (мы стремимся к консистенции густой сметаны).
6. В считай уже готовое тесто добавляем полученную цедру и тщательно перемешиваем.
7. Наполняем маленькие формочки для кексов тестом и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
8. Выпекаем до готовности (до "сухой спички"). Достаем готовые капкейки из форм и даем им чуть приостыть.
9. В это время готовим крем. Смешиваем творожный сыр с пудрой, корицей, ванилью, добавляем немного. сушеной цедры или цукатов. И украшаем кремовой шапкой наши капкейки непосредственно перед подачей.

Ингредиенты:

свинина бескостная 300 г
гречка сухая 150 г
морковь средняя 1 шт
лук репчатый 1 шт
зубчик чеснока 4 шт
специи для мяса по вкусу
лавровый лист 4 шт
соль и перец по вкусу
вода горячая по вкусу
масло подсолнечное для жарки по вкусу

Приготовление:

Лук порезать полукольцами, морковь потереть

Мясо порезать небольшими кубиками

Мясо обжаривать до выпаривания жидкости,

Добавить масло и лук, жарить, помешивая, до мягкости лука.

Посолить, добавить специи и воды немного. Потушить до полуготовности мяса под крышкой.

Затем добавить морковь и мелко порезанный чеснок, перемешать и потушить 2-3 мин, помешивая. Огонь выключить.

Гречку промыть. Смешать с мясом.

На дно горшочка кладем лавр лист, мясо с гречкой, заливаем водой, чтоб полностью покрыла продукты. Ставим в не нагретую духовку, чтоб горшочки не треснули. Зажечь огонь. Температуру ставим 180* и готовим 30 мин. Если вода вся впиталась, а гречка с мясом не готовы, долить еще немного воды и томить еще 15 мин.

Лечение онкологических заболеваний в настоящее время проходит на основе современных методик, которые не раз доказывали свою эффективность на практике. К сожалению, онкологические заболевания далеко не всегда поддаются лечению, но при этом за последние годы медицина значительно продвинулась вперед в этом вопросе и сегодня многие пациенты, которым был поставлен диагноз «рак» после длительного лечения все-таки возвращаются к нормальной жизни. Для тех, кто интересуется московскими клиниками, в которых имеется онкологическое отделение, советую вот тут https://vrachonkolog.msk.ru/clinics/rossiyskiy-nauchnyy-tsentr-rentgenoradiologii-minzdrava-rossii/ ознакомиться с обзором Российского научного центра рентгенорадиологии Минздрава России МЕНЮ. Здесь вы можете узнать, какие методы лечения онкологических заболеваний используются наиболее часто и какую эффективность они показывают при лечении того или иного недуга. Также вы найдете информацию о врачах клиники, сможете изучить контактные данные медучреждения и ознакомиться с отзывами.