Оладьи на кефире с зеленым луком

Четверг, 31 Мая 2018 г. 12:01 + в цитатник

Вам потребуется:

• кефир (жирный) — 200 мл
• мука — 200 г
• яйцо (лучше 1 яйцо + 1 желток) — 1 шт.
• лук зеленый — 1 пуч.
• сода — 1/2 ч. л.
• соль — 1/2 ч. л.
• масло растительное (для жарки) — 5-6 ст. л.

Как готовить:

1. Зеленый лук мелко нарезать.

2. В жирный кефир всыпать соду, размешать.

3. Затем добавить соль, яйцо и муку. (Если кефир жидковат, то увеличить немного муки и, соответственно, добавить чуть-чуть соды.) Размешать до однородности.

4. Всыпать зеленый лук и перемешать.

5. Жарить с 2-х сторон в предварительно хорошо нагретом растительном масле на медленном огне.

6. Подавать горячими со сметаной или йогуртом.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Люблю готовить

Метки: оладьи рецепты

Процитировано 3 раз

Комментарии (0)

Торт медовый с черносливом

Четверг, 31 Мая 2018 г. 12:00 + в цитатник

Ингредиенты:
Для теста:
- 3 яйца
- 2 столовые ложки меда
- 1/2 стакана сахара
- 120 г мягкого масла
- щепотка соли
- 1 чайная ложка соды с горочкой
- мука

Для крема:
- 500 г 20-25% сметаны
- сахар - по вкусу
- ванилин
- чернослив

Итак, готовим тесто.
Для этого Вам необходимо яйца, мед, сахар, сливочное масло и щепотку соли смешать в кастрюльке.

Кастрюльку поставить на маленький огонь и хорошо прогреть, постоянно помешивая.

Добавить 1 чайную ложку соды с горочкой.

Смесь должна увеличиться в объеме и подняться "шубой".

Убрать с огня, слегка остудить и постепенно вмешать муку, чтобы образовался липковатый ком.

Этот ком выложить на доску, добавить еще немного муки, чтобы тесто легко раскатывалось.

Разделить на 6 колобков, пока тесто теплое, послушное, и быстро их раскатать.

Раскатываем чуть больше той крышки от кастрюли, с помощью которой будем после выпечки вырезать ровненькие коржи.

Обрезки пойдут на крошки для обсыпки.

Пекутся коржи просто моментально, не перерумянивайте их. Они должны быть светло-рыженькими.

Сразу прослаиваем их сметанным кремом, предварительно выложив порезанный кусочками чернослив.

Для крема Вам нужно просто взбить сахар со сметаной и к нему добавить ванилин.

Верх и бока торта также промажьте кремом и обсыпьте крошками от обрезков коржей.

Ну и в заключение уберите его в холод для пропитки.

Рубрики:

Люблю готовить

Метки: торты рецепты

Процитировано 3 раз

Комментарии (0)

Как правильно в Форме N-400 указать о регулярных поездках из США?

Среда, 30 Мая 2018 г. 19:17 + в цитатник

Возможно, среди нас найдутся люди, которые хотят узнать больше об особенностях заполнения Форме N-400 для частых поездок в Америку. Ведь от того, насколько грамотно заполнены документы напрямую зависит ваша возможность путешествовать по миру, ездить в США и даже оформить там гражданство. Вот здесь http://immigration-faq.com/kak-pravilno-v-forme-n-...regulyarnyih-poezdkah-iz-ssha/ читайте, как правильно в Форме N-400 указать о регулярных поездках из США? Эта информация позволит вам быстро оформить документы для регулярных поездок за границу.

Комментарии (0)

Поздравить с днем рождения женщину

Воскресенье, 27 Мая 2018 г. 12:51 + в цитатник

Поздравляя друг друга с различными праздниками, мы, как правило, ограничиваемся всего парой классических выражений. А ведь можно поздравить друга, любимую женщину или же кого-то из семьи красиво в стихах. Поздравить с днем рождения женщину в стихах и прозе на самом деле очень просто. Переходите на сайт и знакомьтесь с сотнями интересных поздравлений для молодых, средних лет или пожилых женщин. Есть стихи красивые и душевные, а ест короткие и прикольные, созданные, чтобы вызвать улыбку.

Комментарии (0)

Где можно купить обувь недорого?

Среда, 23 Мая 2018 г. 18:56 + в цитатник

Можно ли купить модную обувь европейского производства без существенного вреда для бюджета? Если вы не хотите переплачивать за обувь из Европы, советую выбирать для покупкой надежный интернет-магазин. Я по совету подруги выбрала обувные интернет-магазин https://elenashoes.com.ua/, в котором можно легко подобрать шлепанцы, летние туфли и другую обувь по своему вкусу. Вся продукция, которая доступна в интернет-магазине ElenaShoes имеет сертификат качества. Так что вы можете быть на все сто процентов уверенными в том, что платите за оригинальный и качественный товар.

Комментарии (0)

Плита индукционная

Среда, 23 Мая 2018 г. 13:45 + в цитатник

ÐÐ½Ð´ÑƒÐºÑ†Ð¸Ð¾Ð½Ð½Ð°Ñ Ð¿Ð»Ð¸Ñ‚Ð° HURAKAN HKN-ICF80D/Ð’Ð«Ð¡Ð¢.

В настоящее время купить профессиональную индукционную плитку совершенно не трудно. Посетив интернет-магазин «RT Store» можно найти широкий выбор профессионального оборудования для оснащения ресторанов, кафе, столовых и прочих заведений общественного питания. В случае, если вас интересует функциональная плита индукционная, советую перейти по ссылке и ознакомиться с каталогом товаров из известных производителей. Здесь можно заказать профессиональное оборудование для кухни с минимальной наценкой и доставкой по России.

Комментарии (0)

Салат с лососем и авокадо

Четверг, 17 Мая 2018 г. 11:09 + в цитатник

Для приготовления понадобится:

рис (не пропаренный) — 70 гр;
лосось слабосоленый (филе) — 150 гр;
сыр «Филадельфия» — 100 гр;
авокадо (спелый) — 1 шт;
твердый сыр — 50 гр;
майонез — по вкусу;
укроп (веточки) — 5-8 шт.

Для украшения потребуется:

филе лосося — 50 гр;

лимон (долька) — 1 шт;

укроп (веточки) — 1 шт.
Рецепт приготовления:
1. Рис отваривают до готовности в подсоленной воде.
2. Небольшими кубиками нарезают филе лосося.
3. Авокадо очищают от кожицы, вынимают косточку и нарезают небольшими кусочками.
4. Веточки укропа моют под проточной водой, обсушивают, мелко рубят.
5. Сыр «Филадельфия» разминают вилкой, добавляют столовую ложку майонеза, укроп и хорошенько перемешивают.
6. Твердый сыр натирают на крупной терке.
7. На тарелку устанавливают специальную форму для салата. За неимением формы, ее изготавливают самостоятельно, для чего чистую пластиковую бутылку обрезают с двух сторон до нужного размера.
8. Первым слоем в форму выкладывают половину филе лосося.
9. Затем — охлажденный рис.
10. Рис промазывают слоем майонеза.
11. Третьим слоем салата выкладывают авокадо.
12. Поверх авокадо — сырную массу с укропом.
13. Следующим слоем салата выкладывают оставшееся филе лосося и промазывают его майонезом.
14. Завершающим слоем в форму выкладывают натертый на крупной терке сыр.
15. С готового салата аккуратно, чтобы не повредить, снимают форму.
16. Делают украшение для салата: филе лосося нарезают небольшими кусочками и сворачивают их в виде “розочек“, скрепляя у основания зубочисткой. Добавляют веточку укропа и лимонную дольку.

Рубрики:

Люблю готовить

Метки: рецепты салаты

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Картофель «Золотые соты»

Четверг, 17 Мая 2018 г. 11:07 + в цитатник

Для приготовления понадобится:

картофель — 1,2 кг;
куркума — 1 ч. ложка;
паприка (молотая) — 3 ч. ложки;
мед (любой) — 2 ст. ложки;
кориандр (молотый) — 1 ч. ложки;
горчица (готовая) — 4 ст. ложки;
масло растительное — 5-6 ст. ложек;
соль — по вкусу.
Рецепт приготовления:
1. Картофель моют, чистят, нарезают длинными ломтиками, как для приготовления картофеля фри.
2. Готовят маринад: в глубокой посуде смешивают мед, горчицу, куркуму, соль, паприку и кориандр.
3. В маринад кладут картофель, хорошенько перемешивают, оставляют на четверть часа.
4. Противень смазывают растительным маслом.
5. Выкладывают на него картофель, и отправляют противень в предварительно разогретую до 200 °C духовку примерно на полчаса.
Совет: Чтобы картофель пропекся равномерно, его нужно перемешивать каждые 10 минут.

Рубрики:

Люблю готовить

Метки: картофель рецепты

Комментарии (0)

Фаршированные шампиньоны

Четверг, 17 Мая 2018 г. 11:06 + в цитатник

Для приготовления понадобится:

шампиньоны — 500 гр;
буженина — 250 гр;
перец болгарский — 100 гр;
сыр голландский — 80 гр;
лук репчатый (средний) — 1 шт;
мука — 1 ст. ложка;
сметана 15% — 50 гр;
масло подсолнечное — 5-8 ст. ложек;
перец черный молотый — щепотка;
соль — по вкусу;
петрушка (веточки) — 3 шт.

Рецепт приготовления:

Шампиньоны на 5 минут заливают теплой водой, затем моют.
Делают из грибов «корзинки»: удаляют ножки и немножко выбирают внутреннюю часть шляпок, используя для этого обычную чайную ложку.
Готовят начинку: маленькими продольными полосочками нарезают буженину, ножки грибов.
Небольшими кусочками нарезают выбранную из шляпок мякоть.
Лук очищают от шелухи, моют и нарезают небольшими кусочками.
Пассеруют до золотистого цвета (на маленьком огне) в небольшом количестве подсолнечного масла.
Как только лук приобретет желаемый оттенок, к нему добавляют измельченные шампиньоны и обжаривают все вместе около 5 минут (огонь не увеличивают).
Спустя указанное время к грибам и луку добавляют сметану, смешанную с мукой до однородной массы, соль и молотый перец, после чего все хорошенько перемешивают и, как только масса станет густеть, снимают с огня.
Болгарский перец тщательно моют, очищают от плодоножки и семян.
Мякоть перца нарезают небольшими полосочками.
Сыр натирают на самой мелкой терке.
Измельченную мякоть перца и сыра смешивают с остывшей начинкой.
Полученную смесь аккуратно выкладывают в подготовленные грибные шляпки.
Фаршированные шампиньоны перекладывают в форму для запекания, которую сверху покрывают фольгой.
Ставят в заранее разогретую до 180 °C духовку примерно на 20-25 минут.
Готовые фаршированные шампиньоны украшают листьями петрушки.

Рубрики:

Люблю готовить

Метки: рецепты

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Сырный рулет с семгой

Четверг, 17 Мая 2018 г. 11:04 + в цитатник

Для приготовления теста понадобится:

сырок плавленый — 3 шт или 300 гр;
яйцо куриное — 3 шт;
майонез — 200 гр;
мука пшеничная — 3 ст. ложки;
соль — по вкусу.

Для приготовления начинки потребуется:

плавленый сырок — 3 шт или 300 гр;
майонез — 150 гр;
чеснок (зубочки) — 3 шт;
филе семги — 500 гр;
сыр твердый — 200 гр;
зелень петрушки и укропа — 6 веточек;
масло сливочное — 70 гр.
Рецепт приготовления:
1. Сначала готовят основу — блинчик.
2. Плавленые сырки натирают на самой мелкой терке.
3. Яйца с солью взбивают миксером, соединяют с натертым плавленым сырком и хорошенько перемешивают.
4. К смеси яиц и сыра добавляют майонез и муку, снова все хорошенько перемешивают. В итоге должно получиться тесто консистенции сметаны.
5. Противень застилают пергаментной бумагой и смазывают тонким слоем подсолнечного масла.
6. Выливают на него тесто, распределяя равномерно по всей поверхности.
7. Духовку разогревают до 180 °C и помещают в нее противень на 10-15 минут. Как только тесто зарумянится, его сразу вынимают из духового шкафа.
8. Готовую основу-блин отделяют от пергаментной бумаги и аккуратно, чтобы не повредить, перекладывают (румяной стороной вниз) на чистую пергаментную бумагу.
9. Готовят начинку: плавленые сырки и твердый сыр измельчают на самой мелкой терке.
10. Зелень петрушки и укропа тщательно моют, обсушивают, мелко рубят ножом.
11. Чеснок очищают от шелухи и измельчают, используя чеснокодавилку.
12. В одну емкость кладут измельченный сыр, рубленую зелень, чеснок, майонез. Добавляют нагретое до комнатной температуры масло и все хорошенько перемешивают.
13. Получившуюся начинку равномерным слоем выкладывают на блинчик, пока он полностью не остыл.
14. Филе семги нарезают тонкими пластинками и выкладывают тоненьким слоем поверх начинки.
15. Затем аккуратно и быстро (чтобы основа не успела остыть) сворачивают рулет: делать это нужно так, чтобы не повредить основу-блинчик.
16. Свернутый рулет заворачивают в пергаментную бумагу, перекладывают на разделочную доску и на 8-12 часов помещают в холодильник.
17. Готовый рулет нарезают порционно, в каждый кусочек вставляют шпажку, выкладывают на красивое блюдо и украшают веточками укропа.

Рубрики:

Люблю готовить

Метки: сырный рулет рецепты

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Видео

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Дневник Gloritta

Перейти к полной формеБыстрая запись

Оладьи на кефире с зеленым луком

Торт медовый с черносливом

Как правильно в Форме N-400 указать о регулярных поездках из США?

Поздравить с днем рождения женщину

Где можно купить обувь недорого?

Плита индукционная

Салат с лососем и авокадо

Картофель «Золотые соты»

Фаршированные шампиньоны

Сырный рулет с семгой