Для приготовления понадобится:

• картофель — 1,2 кг;
• куркума — 1 ч. ложка;
• паприка (молотая) — 3 ч. ложки;
• мед (любой) — 2 ст. ложки;
• кориандр (молотый) — 1 ч. ложки;
• горчица (готовая) — 4 ст. ложки;
• масло растительное — 5-6 ст. ложек;
• соль — по вкусу.
• Рецепт приготовления:
  1. Картофель моют, чистят, нарезают длинными ломтиками, как для приготовления картофеля фри.
  2. Готовят маринад: в глубокой посуде смешивают мед, горчицу, куркуму, соль, паприку и кориандр.
  3. В маринад кладут картофель, хорошенько перемешивают, оставляют на четверть часа.
  4. Противень смазывают растительным маслом.
  5. Выкладывают на него картофель, и отправляют противень в предварительно разогретую до 200 °C духовку примерно на полчаса.
  
  Совет: Чтобы картофель пропекся равномерно, его нужно перемешивать каждые 10 минут.