-Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Gloritta

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.12.2013
Записей: 3907
Комментариев: 2164
Написано: 8091

Выбрана рубрика Люблю готовить.


Другие рубрики в этом дневнике: Стихи, афоризмы, притчи(6), Секреты красоты(91), Путешествия(3), Праздники(2), О самом разном(164), Любимый Восток(1), Здоровье(67), Все для блога(6), Видео, музыка, фото(7)

"Ленивые" ножки

Дневник

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 13:40 + в цитатник

Вам потребуется:

1 упаковка куриных голеней, 
2 моркови, 
2 луковицы, 
1 банка консервированной кукурузы, 
стакан (200 мл) риса (у нас сорт Жасмин), 
500 мл кипятка или бульона,
соль,
перец паприка,
пряности по вкусу, 
растительное масло для жарки.

Как готовить:

1. С кукурузы слить жидкость. Лук очистить и мелко порезать. Морковь очистить и натереть на терке. 

2. Обжарить на сковороде лук и морковь. Добавить в сковороду промытый рис, кукурузу, перемешать, чтобы он пропитался маслом. 

3. Переложить смесь в форму. Залить двумя стаканами кипятка или горячим бульоном. 

4. Курицу натереть со всех сторон солью, перцем и паприкой. Выложить на рис. Накрыть фольгой и поставить в духовку. 

5. Запекать в течение часа при температуре 200° С. 

При подаче украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Люблю готовить

Метки:  

Куриные отбивные с сыром

Дневник

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 13:39 + в цитатник

Вам потребуется:

500гр куриной грудинки;
150гр сыра;
2 яйца;
3ст.л майонеза;
3ст.л муки;
Укроп;
Соль, перец, масло для жарки;

Как готовить:

1. Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться.

2. Отдельно в тарелке смешиваем яйца, майонез, муку, зелень. Добавляем немного соли и перца.

3. Сыр натираем на терке.

4. На каждый кусочек отбитого мяса, с помощью ложки накладываем нашу яичную смесь.

5. Выкладываем на раскаленную сковороду яичным соусом к низу.

6. Сверху выкладываем сыр.

7. Затем аккуратно ложкой заливаем отбивную соусом.

8. Обжариваем с двух сторон до готовности.

Подаем с любимым гарниром.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Люблю готовить

Метки:  

СЁМГА В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Дневник

Пятница, 03 Апреля 2015 г. 13:59 + в цитатник

Ингредиенты:

● Любые макаронные изделия по вкусу
● Семга 500 г
● лимонный сок
● соль и перец

Для соус:
● сливки 10% 300 мл
● карри 1/4 ч л
● соль по вкусу
● перец черный или красный молотый по вкусу
● чеснок 3 зубка
● зелень
● сыр твердый по вкусу
● масло 1-2 ст л для жарки

Приготовление:

Отварить макароны. Семгу отделить от кожи при помощи острого ножа и освободить от костей. Нарезать не мелкими кубиками. Посолить, поперчить и полить лимонным соком. Оставить на 30 мин помариноваться.
Разогреть масло (подсолнечное, оливковое или сливочное по вкусу). Обжаривать кусочки рыбы в течение 3-5 мин, помешивая.

Сливки слегка подогреть, влить в сковороду. Добавить соль, перец, карри, перемешать аккуратно. Довести до кипения на среднем огне (сильно кипятить не нужно). Огонь выключить. Добавить измельченный чеснок и зелень, еще раз перемешать. Макароны можно перемешать с семгой и соусом, а можно сверху на них выложить рыбу и обильно полить соусом.

Рубрики:  Люблю готовить

Метки:  

Мощные жиросжигающие коктейли

Дневник

Пятница, 03 Апреля 2015 г. 13:57 + в цитатник

Жиросжигающие коктейли - отличное средство для борьбы с лишним весом. Они ускоряют метаболизм, притупляют чувство голода и снабжают наш организм витаминами и минералами. 

🔶 Рецепт №1

Легкий коктейль с мятой и лимоном станет идеальным началом дня. Взбодрит, зарядит энергией и поможет в избавлении от лишних сантиметров.

Киви - 1 штука
Лимон - 2 кусочка
Мята - 7 веточек
Петрушка - 7 веточек
Вода - 100 миллилитров
Мед - по вкусу и желанию

1. Киви почистить и разрезать на небольшие части. Поместить его в блендер.
2. К киви добавить лимон, зелень и воду, хорошо перемешать.
3. Употреблять сразу после приготовления.

🔶 Рецепт №2

Любителям экзотических фруктов придется по вкусу коктейль с ананасом и грейпфрутом. Эти продукты вместе с тыквенными семечками - одни из лучших сжигателей жира.

Грейпфрут - ¼ штуки
Ананас - 4 кусочка
Кефир - 250 миллилитров
Семена тыквы - 30 грамм
Кокосовое масло - 30 миллилитров

1. Грейпфрут и ананас очистить, разрезать на небольшие кусочки и поместить в блендер.
2. Добавить к фруктам кефир, семена и кокосовое масло, тщательно перемешать.

🔶 Рецепт №3

Если во время диеты вам захотелось чего-нибудь сладкого, приготовьте себе десерт, которые не навредит фигуре, а, наоборот, станет отличным дополнением диеты.

Вода - 250 миллилитров
Мед - 1 чайная ложка
Яблочный уксус - 1 чайная ложка
Корица - 1 палочка

1. Воду соедините с медом и уксусом, хорошо перемешайте.
2. Добавьте корицу. Этот коктейль - идеальное начало дня.

🔶 Рецепт №4

Ингредиенты: 

Зелень сельдерея - 200 грамм
Яблоки - 2 штуки
Сок лайма - 0.5 штуки
Вода - 100 грамм
Лед - 0,5 стакана

1. Стебли сельдерея порезать на небольшие кусочки, поместить в блендер и измельчить вместе с очищенными яблоками и соком лайма до воздушной консистенции
2. Добавить воду, снова взбить. Затем дополнить коктейль измельченным льдом. Вместо льда можно использовать дополнительные 100 грамм воды.

Жиросжигающие коктейли - идеальное решение для легкого перекуса, который не только утолит голод, но и поможет избавиться от ненастных калорий. К тому же они очень полезны, так как насыщают организм необходимыми витаминами, которых так мало в диетическом меню. С помощью наших рецептов вы без труда сможете приготовить жиросжигающие коктейли дома.

Приятного аппетита.

Рубрики:  Люблю готовить

Метки:  

МАННИК К ЧАЮ

Дневник

Пятница, 03 Апреля 2015 г. 13:54 + в цитатник

Ингредиенты:

● 2 яйца
● 1 ст. (200мл) сахара
● 1 ст. манки
● 1 ст. муки просеянной 
● 250 мл. кефира (ряженки или йогурта)
● 1 ч. л. соды гаш. уксусом

Начинка может быть любая на Ваш вкус 
● (груша, банан, яблоко, виноград, халва и т.д.)

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром венчиком мин 3, миксером 1 мин. Добавить кефир, просеянную муку, манку. Хорошо перемешать. Добавить гаш. соду. Перемешать. Добавить начинку, её можно добавить позже по желанию. 

Оставить тесто мин на 20-30, что бы манка набухла. Перелить в чашу мультиварки и готовить 1 час в режиме "Выпечка". фото 1,2 манник медовый с грушей, фото 3 манник с виноградом и бананом, фото 4,5,6 манник с халвой и грушей. Украшено сверху сгущёнкой.

Рубрики:  Люблю готовить

Метки:  

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНОЧКА ИЗ ДЕТСТВА

Дневник

Пятница, 03 Апреля 2015 г. 13:51 + в цитатник

Ингредиенты:

● Творог-0,5 кг.
● Сметана-4 ст.л.
● Манка-0,5 стакана
● Сахар-2 ст.л.
● Яйцо-1
● Масло сливочное-3 ст.л.(растопленное)
● Ваниль-щепотка
● Изюм

Приготовление:

Творог перетираем через сито. Добавляем все ингредиенты. Замешиваем массу,выкладываем её в форму(смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями.Смазываем верх запеканки яйцом.Выпекаем в духовке при +180,минут 30-35.

Рубрики:  Люблю готовить

Метки:  

Окрашивание пасхальных яиц с помощью луковой шелухи

Дневник

Вторник, 31 Марта 2015 г. 11:23 + в цитатник

Ингредиенты:

● луковая шелуха (с луковиц около 10-15 шт, в зависимости от того, сколько яиц вы красите)
● белые яйца
● немного соли (для предотвращения разрушения оболочки)
● 1 столовая ложка уксуса (чтоб не лопнули яйца)
● старые колготки
● разные листики и цветочки на ваш выбор, убедитесь, что ни один из них не ядовит (в данном случае использовались листья вишни и папоротника). 

 


Приготовление:

1. Шелуху необходимо предварительно подготовить, залить теплой водой на ночь и можно настаивать. Шелуха размокнет и вода будет приобретать коричневую окраску.

2. Яйца заранее вынуть с холодильника, чтобы они нагрелись и не лопнули в процессе варки. 

3. Потом берем одно яйцо, слегка намачиваем его поверхность и прикладываем наш листочек. Края листочка расправляем и придаем ему нужное положение. На одном яйце можно поместить несколько разных листочков. 



4. Когда листочки разместили на поверхности яйца, берем кусочек капроновых колготок и плотно оборачиваем яйцо. Листочки должны прилегать плотно. Края колготок собираем вместе и закручиваем яйцо. Сверху наматываем и завязываем нитку. 

 


5. Далее берем ложку, кладем на нее яйцо и аккуратно помещаем в кастрюлю с шелухой. Добавляем соль и уксус, кастрюлю ставим на огонь и варим яйца около 10 минут. Когда время пройдет, вынимаем яйца и снимаем с них кусок колготок и листочки. 



6. Еще одним важным моментом является их маленькая обработка. Пока окрашенные пасхальные яйца еще теплые можно намазать их небольшим количеством подсолнечного масла. Потом натереть полотенцем. Благодаря этому моменту, ваши пасхальные яйца приобретут дополнительный блеск..

Приятного аппетита!

Рубрики:  Люблю готовить

Метки:  

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБНОЙ ПОДЛИВОЙ

Дневник

Вторник, 31 Марта 2015 г. 11:20 + в цитатник

Ингредиенты:

● Картофель — 600 г
● Масло сливочное — 50 г
● Яйца куриные — 2 шт.
● Мука пшеничная — 2 ст. л.
● Масло подсолнечное — 1 ст. л.
● Грибы — 30 г
● Лук репчатый — 1 шт.
● Сметана — 100 г
● Сухари панировочные — 50 г

Приготовление:

1. Очищенный картофель отварить, воду слить, а картофель оставить на несколько минут для сушки. Затем размять его. Полученное пюре слегка охладить, добавить 1 ст. ложку масла, 2 яичных желтка, 2 ст. ложки муки, тщательно всё вымесить и разделать котлеты.
2. Обвалять их в муке или сухарях и обжарить с обеих сторон на жире. Но самый смак - в грибной подливке. Для её приготовления сушёные грибы ошпарить кипятком, хорошо промыть, залить на 2 часа холодной водой, после чего при слабом кипении варить 50 мин. Грибы достать, тонко их нашинковать, а отвар процедить.
3. Мелко нарезать лук, и, помешивая, пассеровать его на сливочном масле, добавить грибы и прожарить вместе. На другой сковороде муку со сливочным маслом прогреть до светло-жёлтого цвета, затем, сняв с огня, влить тонкой струёй, помешивая, грибной отвар, соединить с грибами и проварить соус 10 мин., добавить по вкусу соль и щепотку молотого перца.
4. Перед тем как снять с огня, положить туда сметану.
5. Картофельные котлеты полить готовым соусом перед подачей к столу.

Рубрики:  Люблю готовить

Метки:  

ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ ТОРТ

Дневник

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 09:35 + в цитатник

Ингредиенты:

Шоколадный слой:
● 250 гр темного шоколада
● 170 гр сливочного масла
● 3 ст.л. какао
● 5 ст.л муки
● 3 яйца
● 4 ст.л. сахара

Бананово-творожный слой:

● 200 гр творога
● 2 яйца
● 2 небольших сладких банана
● 2 ст.л. сахара

Приготовление:

Начинаем с шоколадного слоя. На водяной бане растапливаем шоколад и сливочное масло до однородности.
Яйца с сахаром взбиваем миксером в течение 5 минут, не больше. Муку смешиваем с какао. Добавляем шоколад к взбитым яйцами интенсивно перемешиваем, чтобы шоколад не осел на дне. Затем просеиваем муку с какао в смесь и аккуратно смешиваем, избавляясь от комочков. Шоколадный слой готов.
Творожный слой. Творог, яйца, сахар и бананы складываем в блендер. Перемалываем в блендере до однородной массы.

Смазываем форму сливочным маслом. Сначала тонким слоем выкладываем шоколадную массу, можно оставить несколько прогалин. Сверху неравномерно вкладываем творожно-банановую массу. Осторожно спичкой сделаем несколько красивых волн, смешивая слои. Далее выкладываем слои по-очереди, так же неравномерно. Выпекаем в духовке 30 минут при 175 С.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Люблю готовить

Метки:  

ЧЕСНОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ

Дневник

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 09:33 + в цитатник

Ингредиенты

● Крылья куриные — 1 кг
● Уксус (винный белый) — 1 ст. л.
● Лук репчатый — 1 шт
● Чеснок (раздавленный) — 6 зуб.
● Перец чили (порезанный) — 2 шт
● Паприка сладкая (молотая) — 1 ст. л.
● Паприка острая (молотая) — 1 ч. л.
● Масло оливковое (или растительное ) — 60 мл
● Орегано (сушеный) — 1 ст. л.
● Соль (по вкусу)

Приготовление:

Отрезать кончики крыльев, выкинуть.Разрезать крылья на две части, посолить по вкусу.Лук нарезать тонко полукольцами.Приготовить маринад: смешать уксус, оливковое масло, лук, чеснок, перец чили, паприку и орегано. Смешать крылья с маринадом. Накрыть, поставить в холодильник на 3 часа или на ночь (я оставляла на ночь).Выложить крылья вместе с маринадом на противень в один слой.Запекать, не накрывая, при 180-190*С около 40-50 минут до готовности.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Люблю готовить

Метки:  

 Страницы: 122 ... 19 18 [17] 16 15 ..
.. 1