-¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Gloritta

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 1) –ецепты_домохоз€ек

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.12.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 6912

 ј–“ќ‘≈Ћ№Ќџ≈  ќ“Ћ≈“џ — √–»ЅЌќ… ѕќƒЋ»¬ќ…

¬торник, 31 ћарта 2015 г. 11:20 + в цитатник

»нгредиенты:

●  артофель — 600 г
● ћасло сливочное — 50 г
● яйца куриные — 2 шт.
● ћука пшенична€ — 2 ст. л.
● ћасло подсолнечное — 1 ст. л.
● √рибы — 30 г
● Ћук репчатый — 1 шт.
● —метана — 100 г
● —ухари панировочные — 50 г

ѕриготовление:

1. ќчищенный картофель отварить, воду слить, а картофель оставить на несколько минут дл€ сушки. «атем разм€ть его. ѕолученное пюре слегка охладить, добавить 1 ст. ложку масла, 2 €ичных желтка, 2 ст. ложки муки, тщательно всЄ вымесить и разделать котлеты.
2. ќбвал€ть их в муке или сухар€х и обжарить с обеих сторон на жире. Ќо самый смак - в грибной подливке. ƒл€ еЄ приготовлени€ сушЄные грибы ошпарить кип€тком, хорошо промыть, залить на 2 часа холодной водой, после чего при слабом кипении варить 50 мин. √рибы достать, тонко их нашинковать, а отвар процедить.
3. ћелко нарезать лук, и, помешива€, пассеровать его на сливочном масле, добавить грибы и прожарить вместе. Ќа другой сковороде муку со сливочным маслом прогреть до светло-жЄлтого цвета, затем, сн€в с огн€, влить тонкой струЄй, помешива€, грибной отвар, соединить с грибами и проварить соус 10 мин., добавить по вкусу соль и щепотку молотого перца.
4. ѕеред тем как сн€ть с огн€, положить туда сметану.
5.  артофельные котлеты полить готовым соусом перед подачей к столу.

–убрики:  Ћюблю готовить
ћетки:  

ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени ¬торник, 31 ћарта 2015 г. 11:36 (ссылка)
0_2503_05LA_.gif
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
урлауб   обратитьс€ по имени —реда, 01 јпрел€ 2015 г. 10:13 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку