Ингредиенты:

для теста:
380 гр. муки
5 гр.- сухих дрожжей или(15 гр. живых)
75 гр. сахарного песка
щепотка соли
15 гр.- сухого молока или (растворимые сливки для кофе)
40 гр.- растопленного сливочного. масла
1шт.- яйцо
200 мл.- молока
для крема:
350 мл.- молока
2- желтка
2 ст. л.- крахмала
4 ст.л.- сахара
пакетик ванилина
40 гр.- мягкое сливочное масла

Приготовление теста:

В тёплое молоко добавить дрожжи, песок и не много муки, поставить в тёплое место. Когда дрожжи оживут (появится шапочка из пузырьков) добавить к ним взболтанное яйцо. Смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки (молоко), соль и соединить с дрожжевой смесью, постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто. Добавить растопленное охлаждённое масло и опять замесить. Тесто получается липкое, но муку больше не добавлять. Накрыть тесто полотенцем и поставить в тёплое место на 2 часа.
приготовить крем:
В тёплом молоке развести крахмал, добавить желтки, сахар, ваниль, и поставить варить на среднем огне постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Остудить, добавить масло, и взбить.
Обмять подошедшее тесто, рабочую поверхность припылить мукой и разделить тесто на 15 кусочков. Раскатать каждый кусочек овалом 12-15 см.,отступить от верхнего края 3 см. и выложить чайную ложку крема. Закрыть крем тестом и хорошо залепить края, оставшееся тесто нарезать полосками, свернуть булочку. Булочки выложить на противень застеленный пекарской бумагой и оставить на расстойку минут на 20.Смазать булочку желтком. Запекать в разогретой духовке до 180С 15 мин.до золотистого цвета. Готовые булочки накрыть полотенцем и дать отдохнуть 10-15 минут, затем .покрыть сахарной .пудрой. Приятного аппетита!

Мясо по-купечески с грибами - это очень вкусный рецепт приготовления запечённой свинины. Мясо получается очень сочным и нежным. Готовится в духовке всего 20-25 минут. В качестве гарнира к блюду подойдет что угодно, например – картофельное пюре, или вкусная вермишель. Тем же, кто на диете, достаточно будет легкого овощного салата, так как мясо очень сытное и много его съесть не получится.

Ингредиенты
свинина 500 гр
грибы 100 гр
сыр 250 гр
помидоры 1-2 шт
майонез
соль
перец чёрный

Приготовление
Свинину режем как на отбивные и качественно отбиваем.
Чтобы при отбивании мясо не "разбивалось", а молоток не засорялся кусочками мяса, которое потом очень сложно вычищать, советуем при отбивании покрывать мясо пищевой плёнкой и отбивать прямо через плёнку.
Выкладываем мясо на заранее смазанный растительным маслом противень. В среднем должно влезть 5-6 кусков. Посыпаем солью, перцем и всякими специями, которые вам по душе.
Режем помидоры кружочками и выкладываем на мясо, чтобы максимально его покрыть.
Далее приступаем к сыру. Натираем его на крупной тёрке, и, используя треть от полученного тёртого сыра, посыпаем мясо с помидорами.
На сыр выкладываем грибы. Лучше не замороженные, так как они дадут много воды, которая разбавит натуральный сок мяса. Мы использовали шампиньоны. С ними блюдо выглядит красиво и аккуратно.
Поливаем майонезом. Кстати, если у вас обычный майонез в мягкой упаковке (типа тюбика), то удобнее срезать уголочек и выдавливать через него. Получится тонкая управляемая струйка.
Ещё раз солим и сверху равномерно распределяем оставшийся сыр.
Ставим в духовку при 200 градусах минут на 20-25.

Мясо по-купечески с грибами готово! Можно немного посыпать укропом. Прошу к столу!

Буженина домашняя готовится просто, но не быстро. Мясо должно промариноваться (хотя это необязательно), а потом остынуть. Натираем мясо специями, начиняем сухофруктами и запекаем в духовке. Я давно использую морковь в качестве "подставки" под мясо. Это удобно, а морковь, кстати, получается еще и вкусной.

Ингредиенты:

Свиная корейка: 1-1,5 Килограмма,
Соль для маринада: 2-3 Ст. ложек (на 1 литр воды),
Сухофрукты: 100-200 Грамм (по желанию: сливы, абрикосы, финики, инжир),
Масло растительное: 3-4 Ст. ложек,
Чеснок: 3 Зубчика,
Розмарин, веточки: 4 Штуки,
Соль, перец черный: По вкусу,
Перец душистый горошком: 5-6 Штук,
Лавровый лист: 4-5 Штук,
Морковь: 3-4 Штук

Приготовление:

1. Этот шаг можно пропустить, если у мяса небольшой срок годности или у вас нет времени. Итак, в полутора-двух литрах воды растворите соль (2-3 столовых ложки), добавьте лавровый лист и душистый перец. Выложите в воду мясо и держите в холоде дня два. 
2. Мясо просушиваем и острым ножом прорезаем в центре вдоль волокон. Должно получиться отверстие для сухофруктов, которые и отправляем в кармашек. Смазываем мясо маслом, натираем солью, перцем и измельченным чесноком. Сверху выкладываем веточки розмарина и завязываем мясо плотной кулинарной ниткой, чтобы сохранилась форма. Противень смазываем маслом, в качестве "подушечки" чистим и нарезаем вдоль на три части 3-4 морковки. Выкладываем мясо на морковь. 
3. Духовку разогреваем до 220 градусов. В разогретую духовку отправляем мясо и сразу же понижаем температуру до 160 градусов. Если у вас есть термометр, то заканчиваем печь мясо, когда он покажет 70-75 градусов. Если термометра нет, то мясо выпекаем из расчета - 30 минут на 450 г мяса плюс 25 минут. Т.е. килограмм выпекаем полтора часа.
4. Готовую буженину остудите в течение 8 часов или оставьте на ночь. Затем режем на кусочки и подаем с хреном или майонезом. Храните домашнюю буженину в холодильнике до двух недель.
5. Домашняя буженина отлично смотрится на праздничном столе. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для теста:
Сметана – 4 ст. ложки
Майонез – 4 ст. ложки
Яйца куриные – 2 шт.
Мука пшеничная – 9 ст. ложек
Для начинки:
Ветчина – 50 г
Салями – 50 г
Сосиски – 50 г
Сыр твердый – 50 г
Маслины – 6 шт.
Томаты – 2 шт.
Специи
Майонез
Масло растительное

Приготовление:

1. В емкости смешиваем майонез и сметану.
2. Добавляем яйца и все взбиваем.
3. Кладем муку и снова все тщательно перемешиваем.
4. Готовим начинку. Ветчину, салями и сосиски нарезаем кубиками. Томаты тоже можно порезать кубиками, а можно тоненькими полупластинками. Маслины режем колечками. Сыр трем на крупной или мелкой терке – кому как больше нравится.
5. Сковородку слега смазываем растительным маслом. Вливаем тесто на сковородку.
6. Раскладываем сверху на тесто начинку, натертый сыр и посыпаем специями. Наносим сеточку из майонеза.
7. Ставим сковородку на небольшой огонь, накрываем крышкой и варим…или жарим…или печем нашу пиццу. Когда сыр расплавится, можно считать, что пицца готова.
Вот такой вот совершенно простой рецепт пиццы минутка, которая исчезает с тарелок даже быстрее, чем готовится!

Ингредиенты:

Болгарский перец (крупный) – 4-5 шт.
Копченый окорочок – 1 шт.
Грибы – 300 г
Помидоры – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 2 шт.
Сыр твердый – 100-150 г
Зелень укропа, специи, соль, перец по вкусу
Растительное масло для смазывания

Приготовление:

1. Перцы разрезаем пополам так, чтобы на каждой половинке осталась часть хвостика, и очищаем от семян и перепонок. 
2. Лук, грибы и окорочок нарезаем мелким кубиком.Помидоры опускаем в кипящую воду на минуту, 
затем чуть остужаем, снимаем с них кожицу и мелко режем. Натираем сыр, измельчаем зелень.
3. Перец бланшируем в кипящей воде 3 минуты. Достаем и даем чуть остыть. Лук с морковью пассеруем, добавляем грибы, обжариваем до полу готовности. Затем кладем окорочок, помидоры, зелень, специи, соль и перец. 
4. Перемешиваем и даем им вместе потушиться 5 минут. Кладем половину тертого сыра и через минуту огонь выключаем. Начинка готова. 
5. На смазанный противень выкладываем половинки перца, заполняем начинкой и отправляем в разогретую до 180-200° С духовку на 30 минут. 
6. Достаем противень и посыпаем перцы натертым сыром, смешанным с зеленью укропа. Ставим обратно в духовку на 10 минут. Как только на сыре появится румяная корочка, блюдо готово.

Интересно, что вы чаще всего ищите на женских сайтах? Кого-то интересуют статьи о моде, полезные советы по уходу за кожей лица и тела, маски для волос, а также другие секреты красоты. Я чаще всего захожу на женские сайты, чтобы найти интересные рецепты различных блюд. Так как я люблю готовить и всегда открыта к новым экспериментам, активно пользуюсь рецептами на сайте https://woman365.ru, который, на мой взгляд, является полезной находкой для любой женщины. Ведь именно здесь можно найти полезные советы для тех, кто хочет похудеть, огромное количество рецептов холодных и горячих блюд, закусок, десертов и напитков. Также можно легко подобрать рецепты к праздникам, например, к Масленице, 8 марта или же к Пасхе. Удобно, что на сайте все рецепты разбиты по рубрикам. Кроме того, фотографии и подробное описание процессов приготовления блюда не позволит вам допустить ошибку. Не раз готовила и закуски, и даже торты по этим рецептам и скажу, что блюда всегда получались на отлично. Так что советую этот сайт каждой хозяюшки, которая любит готовить и вместе с тем хочет найти полезные советы о красоте, моде, здоровье, доме и детях.

Нашла отличный музыкальный сайт, на котором уже несколько месяцев каждый день слушаю музыку. Люблю начинать свой день с хорошей музыки, чаще всего заводной и танцевальной, чтобы получить заряд хорошего настроения на весь день. Раньше просто включала любимую радиостанцию, но с недавнего времени не полагаюсь на выбор ведущих, а выбираю сама, каких исполнителей слушать. Речь идет о музыкальном сайте stop-music.com, на котором доступны песни отечественных и зарубежных исполнителей в хорошем качестве и совершенно бесплатно. Если вы хотите послушать песни Анастасии Стоцкой, Николая Баскова, Артура Пирожкова или же вспомнить старые добрые хиты, которые давно вошли в золотую коллекцию музыки, просто переходите по ссылке, выбирайте исполнителя, интересующую песню и слушайте музыку в свое удовольствие.

Не секрет, что на многих музыкальный сайтах можно слушать музыку, но вместе с тем её невозможно скачать на свой компьютер или же мобильный телефон. Благо на этом сайте любые понравившиеся музыкальные композиции можно без труда скачать на любое устройство. Скачивайте песни в формате мп3 на свой компьютер или же мобильный телефон, который работает на базе Андроид. Скачать музыку можно бесплатно и даже не придется регистрироваться на сайте.

Что касается интерфейса этого сайта, то он достаточно простой и удобный. Вы сразу найдете свежие музыкальные хиты отечественных исполнителей, которые можно прослушать в отличном качестве и если песня особенно понравилась, то сразу же её скачать на свой гаджет. На сайте можно искать песни по жанру, исполнителю, названию самой композиции или же выбрать тематическую музыкальную подборку. На первый взгляд, здесь можно найти песни лишь отечественных исполнителей, так как на главной странице вы увидите свежие хиты российской эстрады. На самом деле, на сайте доступно огромное количество зарубежных хитов. Слушайте песни на русском, английском и других языках в свое удовольствие.

Интересно, какой музыке вы отдаете предпочтение? Я люблю слушать самую разную музыку, как говорится, по настроению. Если в детстве я заслушивалась хитами отечественных исполнителей, то сейчас я обожаю классическую музыку, турецкую, а также изредка слушаю некоторых американских исполнителей. Интерес к отечественной эстраде также не прошел, но стал намного меньше. Например, если раньше я любила слушать песни Филиппа Киркорова, то сегодня лишь бегло интересуюсь новинками в его творчестве. Признаюсь, что последние несколько песен, а именно «Цвет настроения синий», «Цвет настроения черный» и «Ибица» удивили. Никогда не думала, что Филипп Бедросович попробует себя в таких образах.

Вместе с тем, если не обращать внимание на клипы, то песни получились весьма интересными. Чтобы поднять настроение, можно включить одну из современных зажигательных песен. Если вы еще не пополнили свой плей лист на смарфтоне модными музыкальными композициями, переходите по ссылке https://povolnam.net на популярный музыкальный сайт. Здесь вы можете слушать песни совершенно бесплатно и даже без регистрации на сайте. Интересно, что это далеко не единственная возможность, которую предоставляет своим пользователям данный музыкальный портал. Также вы можете наслаждаться любимыми песнями на своем компьютере или смартфоне.

Если вам понравилась какая-нибудь музыкальная композиция, и вы хотите скачать её на свой компьютер или же мобильный телефон, просто кликайте на соответствующую кнопку рядом с песней. В итоге вы сможете скачать любимую музыку в хорошем качестве и в популярном формате бесплатно всего за один клик. Вам не придется регистрироваться на сайте или же долго искать интересующую песню. Слушайте подборку хитов на главной странице. А если вы хотите найти другие песни, тогда проще всего воспользоваться функцией поиска и за считанные секунды найти песню любого исполнителя. Этот сайт поможет вам всегда быть в курсе музыкальных новинок. В случае, если вам нравится новая песня, сразу же сохраняйте её на своем ноутбуке, планшете или смартфоне, чтобы при любой удобной возможности прослушать её снова.