-Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Gloritta

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.12.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 6912



Как выбрать гранат

Пятница, 09 Января 2015 г. 18:13 + в цитатник

 5471232_o_Owg9V7kQs (604x402, 57Kb)

Выбирать хорошие гранаты очень просто. Вам надо лишь обратить внимание на вес, цвет и упругость плода.

Начнем с веса плода. Как известно, лучше всего брать крупные и тяжелые плоды. Тяжелый вес говорит о том, что внутри граната есть много сока. Определить именно спелый гранат легче всего. Выберите для себя несколько самых крупных плодов. Маленькие гранаты спелыми не будут. Взвесьте в руке каждый плод. Если гранат необычайно легкий для своего размера, это указывает лишь на то, что фрукт еще не дозрел. Сока в таком гранате будет немного. Выберите для себя именно тот фрукт, который на свой размер имеет самый большой вес.

Теперь пришло время обратить внимание на цвет кожуры граната. У спелого граната кожура будет иметь оттенки от ярко- до темно-красного цвета. На кожуре не должно быть никаких вмятин или трещин. Если же гранат не созрел, то кожура будет слишком светлая. У перезрелого плода на кожуре имеются темные пятна и трещины. Кроме цвета вам надо также оценить состояние самого граната. Кожура должна полностью покрывать плод, быть жесткой, гладкой и при этом не сухой.

5471232_761809 (600x400, 51Kb)

 



Звук, который издает гранат, также поможет вам определить спелость плода. Стукните по гранату указательным пальцем. Спелый плод должен издавать «металлический» звук из-за наличия большого количества сока внутри. Неспелый гранат будет издавать глухой звук. Перезрелый гранат производит приглушенные звуки. Также после ударов на коже могут оставаться трещины.

Последний тест - это упругость граната. Проверить упругость можно только сдавливанием граната. Возьмите плод в руку и немного сожмите его пальцами. Спелый гранат должен быть твердым и одновременно с этим немного упругим. Если же гранат мягкий или же полностью твердый, то лучше отказаться от покупки такого продукта. Также следует отказаться от покупки граната, если на нем имеются мягкие пятна.

1420816417_dc63be9d911bf4c09769b828d2088f38 (600x415, 52Kb)

Рубрики:  О самом разном

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Творожный «торфяной» пирог

Пятница, 09 Января 2015 г. 18:05 + в цитатник

 1420815940_SA4IIYtAjg (604x404, 38Kb)

Ингредиенты:
Мука пшеничная — 400 гр
Масло сливочное — 250 гр
Творог — 500 гр
Какао-порошок — 4 ст.л.
Яйца — 4 шт
Сахар — 350 гр
Ванильный сахар — 1 пачка
Крахмал — 3 ст.л.
Сметана — 100 гр

Рецепт приготовления творожного «торфяного» пирога:
Сперва необходимо размять сливочное масло, добавить 150 грамм сахара и растереть. Затем смешать какао с мукой и перетереть с сахарной массой до состояния крошки. Застелить форму бумагой для выпечки и высыпать половину крошки.

Приготовить начинку: смешать творог с оставшимся сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца и сметану. Взбить блендером до однородной массы, затем добавить крахмал. Вылить творожную смесь поверх шоколадной крошки. Сверху засыпать оставшейся крошкой. Выпекать пирог 45 минут в разогретой духовке при 190 градусах.

Приятного аппетита!

 

Рубрики:  Люблю готовить

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Ищем "точку счастья"!

Пятница, 09 Января 2015 г. 18:03 + в цитатник

 1420815776_hSXrhaSgAqo (604x403, 13Kb)

Вилочковая железа, которая находится в центре груди, еще называется "точка счастья".
Эта железа помогает нейтрализовать негативную энергию, усилить иммунную систему, поддержать здоровье.

Простукивание, поглаживание, массаж этой точки очень эффективны. Это помогает поднимать ваши энергетические вибрации на высший уровень.
Эта железа поддерживает энергию нашего тела. Поэтому, когда в нашей энергетической системе наблюдается дисбаланс, именно вилочковая железа может помочь. Она является мостиком между мозгом и телом. Во время стресса железа сжимается, что приводит к снижению жизненной энергии.

Как стимулировать вилочковую железу?

Это можно делать кулаком - как Тарзан (только постукивать - не стучать).
Можно простукивать или поглаживать пальцами. Делайте это примерно в течение 20 сек и глубоко дышите при этом.

Вы можете добавить аффирмацию "Всё хорошо в моём мире"
Вы узнаете, когда ваша вилочковая железа активизируется - вы начнете испытывать "мурашки по телу" и ощутите чувства радости и счастья.

Может пройти некоторое время, пока вы почувствуете что-то. Выполняйте это упражнение каждый день, и вы точно ощутите его действие.

Если у вас частые приступы волнения, паники, стресса - делайте это несколько раз в день и вы сможете вернуть жизненный баланс.

Рубрики:  Здоровье

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 5 пользователям

Пирог "Ягодное искушение" с творожно-ягодной начинкой

Пятница, 09 Января 2015 г. 18:00 + в цитатник

1420815638_eltC4ZiM89M (604x399, 53Kb) 

Ингредиенты:

Для теста:
Масло сливочное — 100 г
Желтки 2 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — щепотка
Разрыхлитель (или 1/3 ч. л. гашеной соды) — 0,5 ч. л.
Мука — 170 г
Для начинки:
Творог — 200 г
Сметана — 180 г
Ягоды — 250 г
Сахар — 6 ст. л.
Крахмал — 2 ст. л.
Яйца — 2 шт.

Приготовление:

1. Для теста разотрем мягкое масло с солью, желтками и сахаром. Просеять муку и замесить тесто. Скатать в шар.
2. Для начинки соединить творог, сметану, сахар, яйца и размять толкушкой в однородную массу. Ягоды перемешать с крахмалом и добавить к начинке. Перемешать.
3. Духовку разогреть до 180*. Тесто выложить в форму 20 см и сделать бортик примерно 4 см. Вылить начинку. Поставить в духовку на 40 -45 мин.
4. Готовый пирог аккуратно достать из формы и обязательно полностью остудить. Начинка должна схватиться.
5. Охлажденный пирог режем на кусочки и наслаждаемся с чаем.

 

Рубрики:  Люблю готовить

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Прикосновение...

Пятница, 09 Января 2015 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Alina_Strellnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прикосновение...

Alina_Strellnikova Стихи о любви. Прикосновение...
















































Рубрики:  О самом разном

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

А что дальше? Для рукодельниц

Пятница, 09 Января 2015 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А что дальше? Для рукодельниц (продолжение)

Далее- рукоделие-1 (200x100, 25Kb)Далее- рукоделие-2 (200x100, 31Kb)далее-рукоделие-12 (200x100, 29Kb)
Далее- рукоделие-3 (200x100, 12Kb)Далее- рукоделие-5 (200x100, 24Kb)Далее- рукоделие-4 (200x100, 18Kb)
далее-рукоделие-6 (200x100, 22Kb)далее-рукоделие-8 (200x100, 22Kb)далее-рукоделие-7 (200x100, 24Kb)
далее-рукоделие-9 (200x100, 18Kb)далее-рукоделие-10 (200x80, 19Kb)далее-рукоделие-11 (200x100, 22Kb)
далее-рукоделие-14 (200x110, 33Kb)Далее-рукоделие (200x100, 33Kb)

Все обо всем.
Рубрики:  Все для блога

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Вкуснейший торт

Пятница, 09 Января 2015 г. 12:37 + в цитатник

 1420796239_7bcplj1NlMU (600x400, 86Kb)

Ингредиенты:
-кефира — 200 грамм
-яйца — 3 штуки
-сахара — 1 стакан
-соды — 1 чайная ложка
-ванилин — по вкусу
-муки — 6 ст. ложек
-какао — 3 ст. ложки
-сметаны — 200 грамм (крем)
-сахара — 1 стакан (крем)
-молока — 100 грамм (глазурь)
-сахара — 4 ст. ложки (глазурь)
-какао — 2 ст. ложки (глазурь)
-сливочного масла — 1 ст. ложка (глазурь)

Приготовление:
Растереть яйца с сахаром и ванилином в миске. Влить кефир, добавить муку и гашеную уксусом соду. Тщательно перемешать.
Разделить тесто на 2 части.
В одну часть добавить какао. Выложить тесто в формы и запечь в разогретой духовке 2 коржа.
Белый корж нарезать кубиками.
Обмакнуть каждый кубик в сметанный крем.
Чтобы приготовить крем, взбить миксером сметану и сахар. Смазать сметанный кремом шоколадный корж и выложить на него горкой кубики из белого коржа.
Чтобы приготовить глазурь, налить молоко в кастрюлю и довести до кипения.
Добавить сахар, какао и варить 4 минуты.
Добавить сливочное масло и варить 3 минуты.
Залить торт приготовленной глазурью.
Вместо глазури торт можно посыпать тертым шоколадом.

Рубрики:  Люблю готовить

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 5 пользователям

ПЕРЕПИСКА ПУШКИНА С ФИЛАРЕТОМ!

Пятница, 09 Января 2015 г. 12:36 + в цитатник

1420796145_R5gTVpPUz3I (499x299, 44Kb)

Пушкин:
Дар напрасный, дар случайный,
Жизнь, зачем ты мне дана?
Иль зачем судьбою тайной
Ты на казнь осуждена?
Кто меня враждебной властью
Из ничтожества воззвал,
Душу мне наполнил страстью,
Ум сомненьем взволновал?
Цели нет передо мною:
Сердце пусто, празден ум,
И томит меня тоскою
Однозвучный жизни шум.

Не то же ли самое переживают в своей жизни очень многие и теперь! Да, наверное, если бы имели такой же талант, могли выразить свое состояние, переживание этой мучительной парадоксальности человеческого существования, его таинственность и загадочность теми же словами.

По-отечески, с любовью ответил Пушкину митрополит Московский Филарет (Дроздов), уже при жизни названный мудрым, и ныне причисленный Церковью к лику святых:

Не напрасно, не случайно
Жизнь от Бога мне дана,
Не без правды Им же тайно
На печаль осуждена.
Сам я своенравной властью
Зло из темных бездн воззвал,
Сам наполнил душу страстью,
Ум сомненьем взволновал.
Вспомнись мне, Забвенный мною!
Просияй сквозь сумрак дум –
И созиждется Тобою
Сердце чисто, светлый ум.

Ищущую душу поэта глубоко потряс этот неожиданно обращенный к ней голос знаменитого иерарха. Пушкин пишет митрополиту послание, в котором звучит неподдельное чувство благодарности и умиления:

В часы забав иль праздной скуки,
Бывало, лире я моей
Вверял изнеженные звуки
Безумства, лени и страстей.
Но и тогда струны лукавой
Невольно звон я прерывал,
Когда твой голос величавый
Меня внезапно поражал.
Я лил потоки слез нежданных,
И ранам совести моей
Твоих речей благоуханных
Отраден чистый был елей.
И ныне с высоты духовной
Мне руку простираешь ты,
И силой кроткой и любовной
Смиряешь буйные мечты.
Твоим огнем душа палима
Отвергла мрак земных сует,
И внемлет арфе Серафима
В священном ужасе поэт.

Первоначальный текст последней строфы, измененный по требованию цензора, был таков:
Твоим огнем душа согрета
Отвергла мрак земных сует,
И внемлет арфе Филарета
В священном ужасе поэт. 

Рубрики:  О самом разном

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Пастрома нежнейшая

Четверг, 08 Января 2015 г. 19:28 + в цитатник

 1420734385_01 (604x403, 70Kb)

Ингредиенты

Мясо (Карбонат свинина от 1000 гр. до 1200 гр.) — 1200 г
Вода (для засолки) — 1 ст.л
Соль (для засолки) — 1 ст. л.
Паприка сладкая (кусочками) — 1 ст. л.
Специи (итальянские травы) — 1 ч. л.
Розмарин ( плюс одна веточка свежего розмарина ) — 1 ч. л.

1420734412_02 (604x314, 33Kb)


Горчица (французкая в зернах) — 1 ст. л.
Мед (или сахар) — 1 ст. л.
Уксус (уксус бальзамический или яблочный или вино белое) — 1 ст. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Тимьян (по желанию) — 0.5 ч. л.

1420734443_03 (604x340, 70Kb)



Как приготовить

Сразу хочу отметить, рецепт универсальный и для других видов мяса. Филе курицы, индейки и говядины тоже получается отличный результат.

Замочить мясо ( карбонат корейка или шейная часть)на ночь в солевом растворе 1 литр воды и 1 ст. л соли. Если надо быстро приготовить, можно мясо не замачивать.

Берите шприц и делайте укольчики мясу, либо солевым раствором либо соевым соусом.

1420734477_04 (604x340, 83Kb)



Смешиваем сухие приправы ( можно немного потолочь в ступке)

Смешиваем жидкие компоненты. Горчица, мед, белый бальзамический уксус или яблочный уксус или белое сухое вино и оливковое масло. Перемешиваем. Соединяем с сухими компонентами.

Перемешиваем соус и обмазываем мясо со всех сторон.

Сверху выкладываем веточку розмарина

Заворачиваем мясо в пергаментную бумагу и фольгу. Помещаем в заранее разогретую духовку до 250 гр. На 20 минут не более

Выключаем полностью духовку и оставляем мясо в ней до полного остывания.

1420734512_05 (604x535, 102Kb)



Я если хочу сочное и нежное мясо, заворачиваю в пергамент и фольгу, как в рецепте. Если хочу с корочкой мясо, то без пергамента и фольги. Если кусок больше, добавляю температуру и время выпечки. Результат всегда отличный!

Мясо по этому рецепту получается сочное нежное с ароматом специй. Минимум усилий, а результат потрясающий. Рекомендую!

Рубрики:  Люблю готовить

Метки:  


Процитировано 78 раз
Понравилось: 10 пользователям

Аудио-запись: I Have The Love

Среда, 07 Января 2015 г. 23:38 + в цитатник
Прослушать Остановить
41 слушали
0 копий

[+ в свой плеер]

I Have The Love 

Рубрики:  Видео, музыка, фото

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в Gloritta
Страницы: 304 ... 31 30 [29] 28 27 ..
.. 1 Календарь