Европейские кулинарные традиции очень часто впечатляют своей оригинальностью. Именно из разряда необыкновенных рецептов — салат из чечевицы с копченой рыбой. На его приготовление вам нужно будет потратить всего 1 час, но получится 6 порций. Даже если вы впервые будете готовить или пробовать чечевицу, разочарование вас точно не настигнет. Кисло-копченый вкус — это весьма неожиданно для салата, но очень вкусно.

Ингредиенты:

Чечевица зеленая — 200 г
Морковь — 150 г
Растительное масло — 90 мл
Соль — 1/2 ч.л.
Петрушка — 70 г
Палтус — 150 г
Сельдь — 100 г
Лук репчатый (100 г) — 1 шт.
Сельдерей стеблевой — 50 г
Уксус бальзамический — 1 мл
Перец черный молотый 1/2 ч.л.
Хрен корневой — 5 г
Пикша — 130 г
Салат зеленый — 300 г

Приготовление:

Как приготовить чечевицу?

Не стоит переживать о том, что вы не справитесь с приготовлением чечевицы. Ее просто необходимо отварить так, как рекомендует схема, размещена на упаковке.

Затем необходимо приготовить кипящее масло и выложить туда морковь, сельдерей и лук. Когда пассировка будет готова, добавьте туда соль и перец, бальзамический уксус.

Что делать с зеленью?

Для дальнейшего приготовления, нарежьте зелень. Ее необходимо тщательно смешать с уже готовыми чечевицей и овощами.

Затем возьмите мелкую терочку и измельчите с ее помощью хрен. На следующем этапе необходимо тщательно смешать хрен, соль, белый винный уксус и растительное масло. Получившийся соус добавляется в чечевицу и очень тщательно перемешивается.

Что делать с рыбой?

Копченую рыбу в обязательном порядке необходимо отделить от кости. Затем нужно ее нашинковать. Обычно для этого салата используется рыба 3-х разных сортов. Впрочем, можно обойтись только продуктом холодного копчения.

Вымойте и очистите салат, дайте ему стечь. Листья порвите руками и выложите на тарелку.

Салат очистить, вымыть и дать стечь. Сверху на зелень вылаживается чечевичный салат и рыба. Вся эта красота щедро посыпается петрушкой.

Ингредиенты:

Авокадо – 2 штучки, обязательно спелых;
Помидоры – 3 штуки, нарезанные пластами тонкими;
Перец халапеньо – половинка штучки (можно заменить нашим сладким перцем);
Огурец – 1 крупный, также нарезанный пластами (вместо него можно взять цуккини или редьку);
Кукуруза – зернышки молодого початка;
Чеснок – 3 зубчика, выдавленных через чеснокодавку;
Свежий кориандр – 3 столовых ложки;
Сок лайма – 2 чайной ложки;
6-8 листочков любого выбранного вами салата (лучше зеленого).

Приготовление:

Разминаем ложкой авокадо и делим массу напополам.

К одной части добавляем лайм с халапеньо, а к другой молодую кукурузу и чеснок (части равные друг другу). Обе части мелим хорошенько в блендере.

Выкладываем слои один за другим, накладывая поочередно: огурец — часть с халапеньо — помидоры — кукурузная начинка — салат латук — огурец — начинка с халапеньо — помидоры – кукурузная часть. Сверху украшаем листьями салата.

Приятного аппетита!

Название чая говорит само за себя: данный рецепт использовали когда-то монахи. Травы для приготовления целебного напитка собирались в окрестностях монастыря и высушивались на зиму. С давних времен считается, что самые полезные для человека растения произрастают именно на территории, где он вырос и где проживает.

Соберите местные растения! Зелень должна быть сочной и яркой, при этом срывать нужно только молодые листья. Вид растений может быть любым: яблоня, смородина, земляника, кипрей, девясил. Собранные листья необходимо разложить тонким слоем в хорошо вентилируемом помещении без попадания прямых солнечных лучей.

Готовность трав проверяется руками: если листики легко ломаются, значит, травы достаточно просушены. Их нужно измельчить руками. По желанию можно заваривать каждую травку отдельно или приготовить смесь. Один из вариантов целебного монастырского чая содержит девясил и шиповник. Он заметно укрепляет иммунитет и улучшает обмен веществ.

Ингредиенты:

Корни девясила (сушеные) — 70 г
Плоды шиповника — 100 г
Душица — 30 г
Зверобой — 50 г
Корни шиповника — 10 г

Приготовление:

Корни девясила и плоды шиповника залить двумя с половиной литрами очищенной (или минеральной) воды и томить на маленьком огне под крышкой не менее трех часов.

Затем добавить корни шиповника, душицу, зверобой, и томить еще тридцать минут.

Далее нужно выключить огонь и настаивать чай под крышкой еще один час.

Пить монастырский чай можно с медом и лимоном.

Кишечник человека населяют миллиарды бактерий — как вредных, так и полезных. Именно вторые и называются пробиотиками, что в переводе с латинского (pro bio) означает “для жизни”.

Пробиотики чрезвычайно важны для работы нашего организма: они улучшают пищеварение, предотвращают дисбактериоз, препятствуют размножению патогенной микрофлоры и развитию опасных заболеваний, помогают сбросить вес, укрепляют иммунитет, повышают уровень энергии, выводят токсины и канцерогенные вещества, замедляют старение и нейтрализуют негативное действие антибиотиков.

Сегодня в продаже можно встретить различные препараты, содержащие пробиотики. Но не спешите бежать в аптеку: полезные бактерии можно легко получить из обычных продуктов, многие из которых наверняка есть в вашем холодильнике. Подробности — в сегодняшнем обзоре.

 Квашеная капуста

Привычная нам квашеная капуста — не только вкусная закуска, но и настоящий кладезь полезных микроорганизмов, таких как лейконосток, педиококус и лактобактерии. При этом пробиотики, содержащиеся в капусте, всасываются в нижнем отделе кишечника, в отличие от искусственных, которые погибают от желудочного сока. Кроме того, капуста содержит клетчатку, витамины С, B и K, натрий, железо и другие важные микроэлементы. Самое главное — чтобы продукт был непастеризованным: пастеризация убивает бактерии, в том числе полезные.

Ну а если вам хочется какой-нибудь экзотики, у нашей родной квашеной капусты есть полезный корейский сородич — кимчи. Острая закуска, сделанная из пекинской капусты, не только очень вкусна, но и содержит кисломолочные бактерии-пробиотики, а также целый набор витаминов и минералов.

 Соленья

Соленые огурчики и помидоры, а также моченые яблоки — благодатный источник пробиотиков. Находясь в растворе соли и воды, они выделяют собственные молочнокислые бактерии. Важное условие — отсутствие уксуса в рассоле, так как он уничтожает микроорганизмы, в том числе полезные. Условно к соленьям можно отнести и консервированные оливки: они тоже богаты пробиотиками и помогают восстанавливать микрофлору и выводить из организма шлаки и токсины.

 Соевые продукты

Японская кухня неспроста считается одной из самых здоровых в мире. Меню японцев богато соевыми продуктами, которые в большом количестве содержат нужные нам пробиотики. Отличный повод включить в рацион тофу, соевый соус и суп мисо (именно благодаря ежедневному употреблению мисо японцы могут похвастаться хорошим здоровьем и долголетием).

 Кисломолочные продукты

Стакан кефира, йогурта, простокваши или ряженки, порция творога или кусок сыра — это не только вкусный и здоровый перекус, но и хороший способ снабдить организм пробиотиками. Так, в кефире содержится более десяти видов полезных бактерий, а также вещества с антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Еще более полезен йогурт, главное — выбирать натуральный продукт, содержащий живые бактерии, без консервантов, подсластителей и усилителей вкуса. А чтобы быть на 100% уверенными в качестве йогурта, его лучше сделать дома.

Еще один чудо-продукт — ацидофильное молоко. Для его производства используют закваску из ацидофильной палочки, молочнокислого стрептококка и кефирных грибков. Такое молоко может останавливать гнилостные процессы в организме и способствовать развитию полезных бактерий.

 Чайный гриб

Чайный гриб, или комбуча, знаком нам еще с советских времен: банка с этим неприглядным на вид продуктом стояла почти в каждом холодильнике. Ферментированный напиток имеет довольно приятный кисло-сладкий вкус и хорошо утоляет жажду, но главное — может обеспечить ваш организм щедрой порцией полезных бактерий. Между прочим, благодаря всеобщему тренду на здоровое питание чайный гриб сегодня снова находится на пике гастрономической моды.

Не секрет, что большинство производственных процессов на предприятиях автоматизированы. Стоит сказать, что промышленное оборудование нуждается в особом тщательном контроле, так как есть оно выйдет из строя, может повлечь серьезные проблемы для владельца бизнеса. Для того, чтобы вести контроль рабочего состояния промышленного оборудования, стоит воспользоваться специальными диагностическими приборами, которые без труда можно заказать в специализированной компании. Например, вы можете зайти на сайт https://www.diagnost.ru/ компании «Диагност», которая работает с доставкой по Москве и другим городам России. Именно здесь можно заказать контрольно-измерительные приборы, а также диагностическое оборудование по выгодным ценам и самое главное – на каждый прибор дается официальная гарантия от производителя. Кроме того, у вас есть возможность воспользоваться постгарантийным обслуживанием, если возникнет такая необходимость.

Не каждый человек может позволить себе покупку брендовой одежды из Европы. При этом одеваться модно и стильно хочется всем без исключения, независимо от пола, возраста, финансовых возможностей. При этом не стоит забывать о том, что в секонд хенде можно купить одежду бу популярных европейских брендов. В таких магазинах частенько можно найти красивые обновки по смешным ценам. Ассортимент секонд хендов приятно удивляет. Да к тому же часто у них обновляется ассортимент товаров, а в новых поступлениях можно найти много интересных вещей для создания модного летнего стиля. Советую заглянуть в онлайн секонд хенд, где вы можете в любое время суток ознакомиться с доступным ассортиментом.

Не секрет, что электромобили Тесла пользуются популярностью во многих странах мира. Им не требуется бензин для работы, но при этом важно, чтобы в вашем городе в достаточном количестве были установлены суперчарджеры Тесла для подзарядки электромобиля. Кстати, здесь https://docs.google.com/document/d/e/2PACX-1vR4avS...Zl4NNLFqHJBVk2xbODAisCgevx/pub вы можете узнать, что собою представляет суперчарджер Тесла, как он работает, как компания решает задачу размещения станций для подзарядки электромобилей, а также можно ли установить суперчарджер для домашнего использования. Ответы на все эти вопросы вы найдете в обзорной статье.

Где можно заказать сварочные материалы с гарантией качества и недорого? Если вы столкнулись с этим вопросом и вас интересует производство сварочных материалов, то есть сотрудничество с производителем, рекомендую не тратить драгоценное время и сразу же перейти на сайт компании «ZpSplav», которая успешно работает в данной области уже не первый год и реализует сварочные материалы, а также сплавы из цветных металлов по наиболее выгодной цене с гарантией качества и доставкой по городам Украины.

Каждая женщина любит обновлять свой гардероб новой красивой одеждой, особенно, если речь идет о брендовых вещах. Правда, любовь к шопингу может ударить по карману. Но сейчас есть возможность делать покупки и при этом экономить бюджет. Речь идет о покупке вещей в секонд хендах, где, к слову, можно найти даже брендовую одежду и при этом купить её за копейки. Тем более, что нет необходимости искать ближайший магазин одежды, так как можно посетить секонд-хенд онлайн в любое удобное время суток. Большой выбор одежды для мужчин и женщин позволит каждому подобрать что-то интересное по своему вкусу. Знакомьтесь с ассортиментом, изучайте описание и покупайте модные обновки к летнему сезону буквально за копейки.