Очень вкусно! 

Ингредиенты: 
Любое песочное печенье – 100-120 г 
Сливочное масло – 30 г 
Яблоко 1-2 шт 
Творог – 190 г 
Сметана – 50 г 
Желатин 20 гр 
Сахарный ванилин по вкусу 
Сахар 2-3 ст.л 
Желе в пакетике двух цветов,у меня малинка и яжевика 

Приготовление: 
Песочное печенье нам необходимо измельчить в крошку любым удобным для вас способом. Я использовала для этого обычную скалку, но можно это сделать с помощью блендера.Теперь нам нужно соединить полученную крошку с размягченным сливочным маслом – вилочкой или рукой, это уж как у вас получится.Творог,ванильный сахар,сахар,сметану взбить блендером в пышную массу.. Желатин залить водой и оставить для набухания.Соединить сливочно-творожную массу с желатином,перемешать.Яблоко,помыть,очистить от кожуры и косточек,порезать небольшими кубиками.Желе из пакетика разводим водой согласно инструкции по использованию. Остужаем до комнатной температуры. Для подачи десерта,я использую форму,от пластмассовой бутылки.Форму берём на своё усмотрения) 
В качестве основы мы используем смесь масла с измельченным печеньем – выкладываем её на дно формочек,плотно утрамбовывая.Поверх печенье,выкладываем яблочки,ставим в холодильник на 15 мин.После этого выливаем нашу творожную массу и отправляем в холодильник до застывания.Как только застынет заливаем первый слой желе,и ставим в холодильник до застывания,как только застынет,сразу же выливаем аккуратно 2 слой,и отправляем в холодильник до полного застывания!)Украшаем на свой вкус.Наслаждайтесь!)Очень вкусно!!