Ингредиенты : 
Фасоль консервированная – 1 стакан. 
Огурец соленный – 2 шт. 
Морковь – 2 — 3 шт. 
Лук репчатый – 2 шт. 
Шампиньоны свежие – 300 гр. 
Майонез – 2-3 ст. л.(или делать с оливковым маслом) 
Соль, перец, зелень. 

Приготовление : 

Шампиньоны по всей длине шляпки порезать соломкой — обжарить на растительном масле до готовности. Лук порезать полукольцами и обжарить. Морковь натереть на крупной терке — обжарить. Огурец порезать соломкой, фасоль промыть. 
Все смешать, заправить майонезом или маслом. Соль, перец, зелень — по вкусу.