-¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Gloritta

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 1) –ецепты_домохоз€ек

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.12.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 7715



—метанно-клубничное желе

„етверг, 09 »юн€ 2016 г. 12:49 + в цитатник

»нгредиенты:

ƒл€ сметанного сло€:
700 г сметаны (у мен€ 18%)
100 мл молока
100-130 г сахара (по вкусу)
1 ст.л. желатина
1 ст.л. ванильного сахара

ƒл€ клубничного сло€:
300 г клубники (у мен€ замороженна€)
3 ст.л. сахара
1 ст.л. желатина (неполна€)
100 мл холодной кип€ченой воды

ѕриготовление:
∆елатин дл€ сметанного желе заливаем молоком, дл€ клубничного - водой. ќставл€ем набухать.
“еперь займемс€ клубничным желе.  лубнику размораживаеми прокручиваем в блендере с 3 ст.л. сахара.
Ќабухший желатин на медленном огне доводим до растворени€, не даем закипеть. ќстужаем до комнатной температуры и аккуратно, небольшими порци€ми вводим в €годное пюре.
ќставл€ем в холодильнике. “ем временем доводим до растворени€ желатин, который был залит молоком
ќтставл€ем в сторону и начинаем взбивать сметану с обычным и ванильным сахаром. Ќе прекраща€ взбивать, вводим охлажденный до комнатной температуры желатин.
ќт клубничного желе отдел€ем 8 столовых ложек и отставл€ем в сторону.
¬ыкладываем желе в креманки: сначала половину сметанного желе, атем сверху, очень аккуратно, клубничное. «атем снова, тоже аккуратно, сметанное. —лои немного смешаютс€, но это не страшно. Ќа последний слой сметанного желе кладем по 2 ст.л. отставленного клубничного и делаем палочкой произвольные разводы.
ƒаем желе застыть в холодильнике - около 2-3 часов, но может уйти и больше.
ћожно посыпать желе при подаче тертым шоколадом ;)

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  Ћюблю готовить
ћетки:  


ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку