-¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Gloritta

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 1) –ецепты_домохоз€ек

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.12.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 7726



»таль€нское мороженое "ƒжелато шоколато"

„етверг, 26 ћа€ 2016 г. 10:26 + в цитатник

»нгредиенты:
Ўоколад — 150 г
 акао-порошок — 0,5 чаш.
ћолоко — 2 чаш.
—оль — щепотка
—ахар-песок — 0,75 чаш.
яичный желток — 4 шт.

ѕриготовление:

1. ¬ кастрюльке взбить какао с 1 чашкой молока и щепоткой соли.
2. ƒовести смесь до кипени€ и вылить в миску с мелко поломанным шоколадом, перемешать до однородности.
3. »спользу€ ту же кастрюлю, нагреть 1 чаш. молока с сахаром, варить, пока сахар не растворитс€.
4. ¬збить €ичные желтки и влить тонкой струйкой молоко с сахаром, хорошо перемешать.
5. ¬ернуть желтки с молоком обратно в кастрюлю, варить на медленном огне, посто€нно помешива€ до густой консистенции на дерев€нной ложке.
6. ƒобавить заварной крем в шоколадную смесь сквозь сито.
7. ’орошо перемешать и поставить емкость в миску побольше со льдом, помешивать до охлаждени€. «атем накрыть и оставить в холодильнике до полного охлаждени€.
8. ¬ылить шоколадную смесь в мороженицу и готовить согласно инструкции.
9. √отовое мороженое хранить в герметичном контейнере в морозилке.
10. ѕеред подачей дать мороженому чуть подта€ть.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  Ћюблю готовить
ћетки:  

ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



altinira   обратитьс€ по имени „етверг, 26 ћа€ 2016 г. 21:54 (ссылка)
— благодарностью!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку