-¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Gloritta

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 1) –ецепты_домохоз€ек

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.12.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 7726



ћедовик на кефире

¬оскресенье, 27 ƒекабр€ 2015 г. 14:56 + в цитатник

»нгредиенты:
ƒл€ теста:
2 стакана муки
2 стакана сахара
2 стакана кефира
2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой)
2 €йца,
пакетик разрыхлител€

ƒл€ крема:
2 большие банки сметаны ( примерно литр) 20-25% (густой)
1/2 стакана сахара
по одной горсти чернослива, кураги и изюма
150 грамм жареного миндал€

ѕриготовление:

1. —мешиваем все вместе: муку, сахар, кефир, €йца, мед и добавл€ем разрыхлитель. ¬збиваем миксером.
2. “есто делим на две части. ¬ыпекаем в духовке два коржа.
3. √отовые коржи остудить и разрезать вдоль на 2 части (вот такие они пористые получились)
4. ѕока пекутс€ коржи, прокручиваем через м€сорубку чернослив, курагу и изюм (у мен€ только чернослив). ѕеремешиваем. ћелко рубим миндаль (у мен€ не было).
5. ƒл€ крема смешиваем сметану с сахаром. ’орошо взбиваем даем посто€ть, чтобы сахар раста€л и еще раз перемешиваем.
6. —ахар можно заменить сахарной пудрой, а сметаны можно вз€ть меньше. ј т.к. мы сметанный крем не любим, то € вз€ла сметану пополам со сливками (35%) и все взбила с сах. пудрой.
7. Ќа холодные(!!!) коржи намазываем крем, посыпаем орехами (€ без орехов… не было много) и перекрученными сухофруктами:
8. » так все коржи. Ѕока обмазать.
9. ”красить по своему вкусу. я бока обсыпала крошкой (осталась от «ƒамского каприза»), а сверху орехи и сухофрукты.ƒаем посто€ть немного ( пока мою посуду и убираюсь на кухне) в тепле и затем в холодильник.
9. ѕеред подачей на стол лучше дать посто€ть несколько часов, чтобы пропиталс€ хорошенько.

–убрики:  Ћюблю готовить
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 27 ƒекабр€ 2015 г. 15:08 (ссылка)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
altinira   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 ƒекабр€ 2015 г. 01:44 (ссылка)
— благодарностью! — наступающим Ќовым √одом!
538167033[1] (450x280, 1476Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку