Попробуйте приготовить гречку с цукини на кокосовом масле! Вам понадобится:
Гречка — 1 стакан
Лук — 2 шт.
Цукини — 1 шт.
Тимьян — 0.5 ч. л.
Кокосовое масло Delicato — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу

1. Отвариваем гречку до готовности. Лук мелко нарезаем и обжариваем на кокосовом масле до золотистости. Цукини нарезаем кубиками и отправляем к луку на 5 минут. Посыпаем сухим тимьяном.
2. К овощам добавляем гречку и прогреваем вместе, при необходимости солим и перчим. Приятного аппетита!