Одно из моих самых любимых видов теста,очень вкусно! 

 

Ингредиенты

Мука пшеничная 160 г может чуть больше,будите смотреть,уже по тесту.

Сахар 60 г 

Творог 250 г

Сметана 20% 30 г

Масло сливочное размягченное 25 г

Крахмал (кукурузный) 10 г

Разрыхлитель 1 ч.л.

 

Ванилин 1\4 ч.л

Варенье густое или джем,у меня черничное 

Приготовление:

Творог растереть с сахаром, маслом, сметаной.

Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, крахмалом и ванилином.

Замесить мягкое тесто. Тесто (можно разделить на 2 части)

раскатать толщиной 2-3 мм.Тесто нарезать квадратиками.Варенье выложить по 1 чайной ложки на каждый квадратик теста.Скрутить трубочкой. Выложить на пергамент. По желанию можете смазать печенье яйцом.Будьте внимательны в процессе выпечки,печенье поднимается,и варенье может вытекать.

Выпекать 15-20 минут при температуре 180*С до золотистого цвета.Печенье посыпать сахарной пудрой.Наше печенье готово !!! Приятного Вам чаепития !!!