Такие помидоры будут великолепной закуской к приходу неожиданных гостей. 
Делаются они быстро, а главное, получается очень вкусно! 

Ингредиенты: 

Помидоры — 3 шт. 
Сыра — 150 г 
Яйца — 2 шт. 
Сметана — 2 ст. л. 
Мука — 2 ст. л. 
Соль — по вкусу 
Перец — по вкусу 
Зелень — по вкусу 

Приготовление: 

1. Томаты обдать кипятком и снять кожицу, нарезать не толстыми кружками 
2. Делаем кляр. На терке натереть сыр. К нему добавить яйца, муку и сметану. Все это перемешать, посолить и поперчить. 
3. Разогреть сковороду с растительным маслом. 
4. Помидоры обмакивать в кляр и выкладывать на сковороду. Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки. 
5. Готовые помидоры посыпать зеленью и подавать горячими. 

Приятного аппетита!