Ингредиенты: 
любая нежирная морская рыба (у меня минтай) 1 кг 
3 небольших луковицы 
2 средних морковки 
3 ст.л.растительного масла без запаха 
соль по вкусу 
2 ст.л.майонеза

Приготовление:

Чистим рыбу и отвариваем до готовности в подсоленной воде.
Пока варится рыба, готовим овощи, трем на крупной терке морковку, режем лук полукольцами.
На сковородку наливаем масло и обжариваем овощи на небольшом огне под крышкой до готовности, в конце немножко подсолить.
Готовую рыбу немножко остудить, разобрать на кусочки (не очень мелкие) и добавить к готовым овощам. Добавить майонез и перемешать. Лучше дать блюду немного настояться, хотя бы полчасика.