Ингредиенты:
1 стакан кефира
1 ч.л. соды и уксус для гашения
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
мука
1 пачка творога
кусочек сыра
2 зубчика чеснока

Приготовление:

1. В кефир кладем сахар, соль и гасим уксусом соду, перемешиваем.
2. Добавляем муку в кефир так, чтобы получилось некрутое тесто, и вымешиваем его. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой или чашкой и дать постоять полчаса.
Затем тесто разделить на 4 части, раскатать тонкие лепешки.
3. Готовим начинку:
Творог посолить, добавить натертый сыр и раздавленный чеснок, всё перемешать.
4. Начинку выложить в центр лепешек и защипать, как пирожки. Расплющить их немного.
5. Жарить на сухой сковороде с толстым дном на среднем огне минут по 7-10 с каждой стороны до золотистого цвета!

Ингредиенты:
1 ст. кефира
1 ст. манки
1 ст. муки
1 ст. молока
1 ст. сахара
1 крупное яйцо
1 ч.л. соды
1 пакетик ванилина

Приготовление:

Разбиваем яйцо в миску. Мне яйца попались слишком мелкие, поэтому я использовала 2 шт.Добавляем в миску кефир и взбиваем венчиком.Добавим 1 ч.л. соды. Гасить ее уксусом не обязательно, поскольку кефир — продукт кисломолочный. Отправляем в миску манку, сахар и ванилин, продолжаем мешать, пока не исчезнут комочки.Теперь добавляем муку. Ее может понадобиться немного больше или меньше, чем указано в рецепте. Тесто должно напоминать густую сметану.

Противень смазываем маслом, выливаем в него тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. 
Готовность проверяем спичкой. У меня пирог пропекался 35 минут. Вот такой румяный красавец у меня получился! А теперь самое интересное. Берем стакан кипяченого молока (я использовала холодное, но уверена, что температура роли не играет) и выливаем его сверху на готовый манник! Сразу может показаться, что манник намок, но пройдет пару минут, и все молоко впитается в тесто. Манник получается сочным и очень нежным на вкус! Я обязательно приготовлю пирог по этому рецепту еще раз. Советую это сделать и вам!

Отварить картошку в мундире, остудить, очистить. Пока варится картошка, делаем чесночный соус.

Ингредиенты на 5 картошек:
Масло сливочное — 100 г
Чеснок — 4 зубочка
Петрушка — 3 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Сыр твердых сортов — 5 ст. л.

Приготовление:

1. Масло выложить в миску.
2. Чеснок почистить, раздавить и измельчить. Петрушку мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке. Все соединить, добавить сметану, посолить, поперчить, хорошо размешать.
3. Очищенный картофель разрезать вдоль и уложить в форму, слегка смазанную маслом. Сверху выложить чесночное масло. Запекать в духовке при температуре 220 градусов.

Можно употреблять в качестве гарнира, а можно и как самостоятельное блюдо.

Мед – натуральный продукт, схожий по составу с плазмой крови. Поэтому усваивается организмом на 100%, увеличивая количество гемоглобина и оздоравливая весь организм. Помимо фруктозы, глюкозы и минеральных солей в его состав входит более 70 ингредиентов: ряд органических кислот, ферменты и белки. Он богат аминокислотами, микроэлементами, эфирными маслами, гормонами, ферментами, антибиотиками, противогрибковыми и другими полезными веществами. Пифагор, Геродот и Аристотель считали, что регулярное употребление мёда способствует значительному продлению жизни и улучшению её качества.

Рекомендован мед:
при нервном истощении, при сердечных и желудочных заболеваниях, болезнях печени и почек. Мёд смягчает слизистые оболочки, рекомендуется при кашле и болезнях горла. Обладает бактерицидными свойствами. Способствует оздоровлению пищеварительного тракта, особенно при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническом гастрите с повышенной и пониженной кислотностью.
Мёд рекомендуется при анемии, запорах, головной боли, дерматитах, ишемической болезни сердца, нарушениях обмена веществ, при снижении зрения, памяти, иммунитета, радиоактивном облучении, хронической интоксикации, гинекологических, эндокринных и еще ряде других серьезных заболеваниях.

В чистом виде рекомендуется принимать ежедневно по 1-2 г продукта на один килограмм веса пациента.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, заболеваниях почек и неврозе назначают мёд, разведенный тёплой водой, три раза в день за двадцать минут до еды или через два-три часа после еды.

Напиток с медом очищающий кровь
1 литр кипяченной воды,
2 ст.ложки водки,
1-2 ст.ложка меда,
сок 1/2 лимона,
1/2 стакана слабо заваренного зеленого чая.
Воду остудить и добавить мед, заварку, водку, сок лимона — перемешать. Выпить в течении дня. Желательно пить 3 дня подряд.

Для заживления ран

Медом смазывают раны против воспаления, используют при лечении гнойниковых болезней кожи — карбункулов и фурункулов. Установлено, что даже слабый водный раствор мёда не только останавливал рост бактерий, но и полностью уничтожал их.

Столовую ложку травы сушеницы болотной залить стаканом кипящей воды, настаивать 30 минут и добавить столовую ложку мёда. Этой смесью промывать раны, язвы 3-6 раз в день.

Знаменитый бальзам матушки Д’Артаньяна, секрет которого передавался по наследству, состоял из пчелиного воска, меда и травы подорожника.

Против утомляемости

Для снятия физической и умственной усталости достаточно выпить стакан теплой воды с 2—3 чайными ложками золотистого лакомства. Или съедать 50—100 г меда в день.

Против бессонницы

Мед очень действенное средство от бессонницы. Возьми за привычку выпивать на ночь стакан теплой воды с ложкой меда.

Для повышения иммунной системы

Столовую ложку высушенных плодов шиповника залить 2 стаканами горячей воды, настаивать 20 минут, добавить столовую ложку мёда. Принимать по четверти или половине стакана 2-3 раза в день.

Смешать 600 г мёда с соком 5 лимонов и с натёртыми на тёрке двумя большими головками (не зубчиками) чеснока, оставить в прохладном месте на неделю. Принимать по 4 чайные ложки один раз в день.

В стакан жидкого мёда добавить 3 столовые ложки яблочного уксуса. Принимать перед сном по 2 чайные ложки.

От заболеваний почек

80-120 г мёда смешать со стаканом сока лимона и половиной стакана сока шиповника. Принимать по столовой ложке 3 раза в день в сочетании с тёплой минеральной водой.

20 г листьев брусники заварить стаканом кипятка, добавить столовую ложку мёда. Пить по полстакана два раза в день в течение месяца.

Мед против геморроя, простатита

6-8 штук листьев бузины, 15 г шалфея, 2 чайные ложки мёда залить стаканом кипятка, настаивать в термосе 6 часов. Принимать по полстакана в день в течение 4 недель.
Листья бузины и шалфея можно заменить листьями крапивы: 15-20 г сухих листьев на стакан кипятка.

2 столовые ложки высушенных измельченных ростков ячменя залить 1 л кипятка, настаивать 4 часа, добавить мёд по вкусу. Пить по полстакана 4-6 раз в сутки.

Омолаживающие эликсиры

150 мл свежего сока алоэ смешать с 250 г мёда и 250 мл вина (кагора) и настаивать в тёмном месте при температуре 4-8°C в течение 4-5 дней. Принимать по столовой ложке за 30 минут до еды.

Столовую ложку высушенных плодов бузины чёрной заварить в стакане кипятка и после 20 минут настаивания процедить, добавить столовую ложку мёда. Принимать по четверти стакана на ночь.

По столовой ложке мёда и натёртого чеснока смешать и принимать по столовой ложке, запивая тёплой водой, перед сном.

При малокровие

200 г жидкого мёда и 20 г растертых дрожжей перемешать и принимать по 50-70 г ежедневно.

Столовую ложку цветков липы залить стаканом кипятка. Настаивать 15 минут, добавить столовую ложку мёда и 2 столовые ложки красного виноградного вина. Принимать 2 раза в день по полстакана.

Против целлюлита

Медовое обертывание хорошо смягчает кожу, повышает ее тонус, устраняет сухость и шелушение. Благодаря медовому обертыванию поверхность кожи разглаживается, рассасываются рубцы, растяжки, целлюлитные фиброзные капсулы. Это обертывание стимулирует трофические процессы кожи, помогает расщеплению жиров и целлюлитных узлов. Медовое обертывание способствует регенерирации кожи, возвращая ей молодость и упругость.

Для омоложения кожи

Отвар для улучшения цвета лица.
Столовую ложку ромашки залить стаканом кипяченой воды, настоять в течение 10 минут, процедить и подсластить 2 чайными ложками меда. Выпить медленно утром на голодный желудок.

Маска питательная и освежающая, для любого типа кожи. Три растертые ягоды клубники смешать с чайной ложкой меда, получившуюся массу вбить пальцами в кожу предварительно очищенного лица. Через 15-20 минут смыть теплой водой.

- Питательная освежающая маска для сухой и нормальной кожи. Сок 1 лимона смешать с 100 г меда, для густоты можно добавить немного картофельной муки. Нанести на кожу лица на 10-15 минут, смыть прохладной водой.

Простая медовая маска сама по себе очищает и тонизирует кожу. Нанесите мед на лицо и шею тонким равномерным слоем и через 10 минут смойте теплой водой.

- Медово-молочная смягчающая маска для вялой, сухой кожи. Мед смешайте с равным количеством молока (или сливок, сметаны, творога) и нанесите на кожу на 20-30 минут. Смыть теплой водой.

Пришло время босоножек, а с ним и необходимость регулярного ухода за ножками. Эта маска благотворно действует на огрубевшую кожу ног, отлично смягчает и увлажняет их.

1. Смешайте 1 ст. ложку оливкового масла с 1 ч. ложкой лимонного сока.
2. Перед сном нанесите маску на чистую кожу ног (можно предварительно обработать ноги скрабом) и помассируйте ступни 2 минуты.
3. Наденьте чистые хлопковые носочки, которые не стягивают щиколотки. Маска действует всю ночь (до утра).

Ингредиенты:
2 стакана молока;
2 стакана муки;
1,5 стакана сахара;
6 ст. л. какао;
4 ч. л. разрыхлителя.

Для крема:
2 стакана молока;
1 стакан сахара;
3 ст. л. муки;
1 яйцо.

Приготовление:

Смешать все сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель. Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно. Вылить тесто в форму для выпекания, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Для приготовления крема в отдельной кастрюльке вскипятить молоко. 

В миске взбить яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. 
При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции. Приготовленный шоколадный бисквит разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом. Украсить вкусный сумасшедший пирог "Crazy Cake" по своему усмотрению.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Куриная грудка 500 гр.
Яйцо 2-3 шт
Мука 1/2 стакана
Чеснок 2-3 зубчика
Специи - приправа для курицы, соль по вкусу
Масло растительное
Масло сливочное 30-40 гр.
Зелень

Приготовление:

Куриную грудку помыть, обсушить и нарезать на порции величиной со среднюю котлету и толщиной 1-1,5 см.

Чеснок очистить и пропустить через чесночницу. Добавить к грудке чеснок, приправу для курицы, соль по вкусу, накрыть и поставить мариноваться на 20-30 минут.

Взбить яйца в миске венчиком или вилкой, подсолить. В сковородку влить растительное масло и хорошо прогреть, добавить сливочное масло.

Каждый кусочек куриной грудки опускаем сначала в яйцо, затем обваливаем в муке. Выкладываем на прогретую сковородку. Обжариваем каждый кусочек с обеих сторон до золотистой корочки минуты по две. Затем убавляем огонь и тушим под закрытой крышкой еще пять минут, что бы куриное мясо приготовилось.

Перед подачей на стол куриная грудка в яйце посыпается зеленью.

Ингредиенты:
6-7 шт. перец сладкий
1 шт. грудка куриная
300 г шампиньоны (свежие)
150 г сыр (твердый)
1 головка лук
10 шт. маслины (черные без косточек)
пучок зелень
по вкусу специи
для жарки масло растительное

Приготовление:

Подготовить необходимые ингредиенты.
Перцы вымыть, разрезать на половинки, очистить от семян.

Нарезать куриное филе соломкой.
Обжарить филе на растительном масле до золотистого цвета.
Нарезать мелко шампиньоны. Порезать мелко репчатый лук и маслины.

Добавить к куриному филе грибы, лук и маслины, обжарить.
Натереть сыр на крупной терке.

Переложить начинку из сковороды в миску, дать немного остыть, добавить тертый сыр, соль и специи по вкусу, хорошо перемешать.

Наполнить половинки перцев приготовленной начинкой и выложить их на смазанный маслом противень. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-35 минут.

Подавать фаршированный перец с томатным соусом или кетчупом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
кефир-450г,
яйца-3шт,
сода 1 ч.л,
соль-0.5.ч.л.
мука (у всех разная , ушло около 2 стаканов)

Начинка:
4 яйца
2 пучка лука
Сл. масло-50гр

Приготовление:

Взбить кефир с яйцами, добавить соль, соду, муку, чтобы получилось тесто, как густая сметана, добавить порезанный мелко зеленый лук в тесто( горсть или 2 от всего лука).
Начинка: вареные яйца потереть на крупной терке и добавить оставшийся зеленый лук, посолить,поперчить.
Вылить на противень половину теста, положить начинку, положить на начинку кусочки сливочного масла и залить оставшимся тестом. Выпекать до золотистой корочки.
Рецепт позаимствован с одноклассников.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
200 гр,вареной курицы,
3 вареных яйца,
80 гр. сыра,
40 гр.грецких орехов,
виноград без косточек,
майонез,
соль по вкусу.

Приготовление:

Курицу, яйца порезать соломкой, сыр натереть, орехи порубить. Каждый ингредиент отдельно (сыр немного оставить для украшения) перемешать с майонезом и при желании чуть посолить.
Выложить слоями:
-курица
-орехи
-сыр
-яйца.

Края салата обсыпать сыром.
На верх выложить половинки винограда, снежинки из сыра.