-¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Gloritta

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 1) –ецепты_домохоз€ек

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.12.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 6920

‘”–Ў≈“: 20 »ƒ≈…,  ќ“ќ–џћ» ћќ∆Ќќ ”ƒ»¬»“№ √ќ—“≈…

ƒневник

—уббота, 17 —ент€бр€ 2016 г. 20:26 + в цитатник

ѕредстоит праздничное торжество или просто большой семейный ужин? ’очетс€ приготовить что-то необычное и в то же врем€ быстро и легко? 

ƒорогие хоз€юшки, выход есть: необходимо организовать стол фуршет!! 
¬се будут просто в восторге от вашей, замечательной идеи! » непременно будут поражены вашей хоз€йственностью, фантазией, изобретательностью!

**** 
ћелкие помидоры освободить от сердцевины и начинить свежим сливочным сыром (например, «‘иладельфи€») с приправами. 

**** 
Ќапечь блинов потолще. 
ѕриготовить начинку, состо€щую из 300 г листьев шпината, 1 головка лука, зубчик чеснока, 200 г тонких ломтиков филе красной рыбы). Ўпинат помыть, немного отварить в подсоленной воде, слить воду, обсушить шпинат. Ќа сковороде на масле поджарить лук, шпинат и чеснок. Ќа блины разложить сло€ми рыбу со шпинатом, завернуть рулетом, разрезать, как рулет, заколоть шпажками дл€ канапе. 

**** 
ѕриготовить корзиночки из слоеного теста, наполнить смесью, состо€щей из тертого твердого сыра, м€коти помидор, ветчины и взбитых сливок, запечь в духовке (есть только свежее). 

**** 
 анапе: на крекеры из кондитерского шприца выдавить крем (сливочный сыр, как ‘иладельфи€, + 4 ст.л. сливок, 30 г м€гкого сливочного масла, 1 ч.л. порошка паприки, соль), на шпажки дл€ канапе наколоть оливки, фаршированные паприкой и воткнуть в крем на крекерах. 

**** 
ћоцарелла, завернута€ в ветчину и перев€занна€ зеленым лучком. 

**** 
—ырные палочки или сырный шашлык или шпик. ¬з€ть разные сорта твердого сыра — острые и неострые, порезать на кубики, ананас тоже порезать кубиками. Ќасаживать на длинные дерев€нные палочки попеременно разный сыр, ананас, вишню (черешню), черный и зеленый виноград. 

**** 
ћаленькие бутерброды из хлеба грубого помола с кремом из авокадо.  рем: 80 г сыра рокфора + 1 ч.л. лимонного сока + перец молотый. Ќамазать на хлеб, сверху украсить зеленью и круглыми дольками помидоров. 

**** 

»спечь заварные булочки, срезать с них крышечки, начинить их кремом из сливочного (плавленого) сыра типа «‘иладельфи€» (или любого другого с приправами и пр€ност€ми), положить сверху круглые дольки помидоров с зеленью, закрыть срезанными крышечками. 

**** 
ћини-пиццы. 
¬ырезать круглые донышки из хлеба дл€ тостов, положить на них все, что необходимо дл€ пиццы, запечь в духовке. 

**** 
’руст€щие оливки (30 штук) 
150 г муки, 125 г холодного сливочного масла, 250 г сыра √ауда, соль, паприка (порошок), 200 г оливок, фаршированных паприкой. ћуку, масло, сыр и соль быстро замесить в тесто, завернуть тесто в целлофан, поставить на час в холодильник. ќливки обсушить на салфетке, раскатать тесто в жгут диаметром 5 см, порезать, закатать в каждую частичку оливки, разложить полученные булочки на лист, покрытый пекарской бумагой, выпекать при 220 градусах примерно 20 минут. 

**** 
Ќа зубочистки надеть маленькие (cherry) помидорчики, кусочки сыра моццарелла и оливки. 

**** 
«апечь в духовке мелкую картошку с розмарином и подавать на палочках или просто на блюде. 

**** 
ѕодсушенные бублики со сливочным сыром и копченым лососем. 

**** 
ѕалочки сельдере€, замоченные в водке с сальсой. 

**** 
 усочки €блока смазать лимонным соком и положить сыр —тилтон и орехи. 

**** 
ћаленькие сосиски, уложенные на противень, побрызганные медом и запеченные в духовке. ѕодавать на кок- тейльных палочках. 

**** 
 убики белого италь€нского хлеба фокачча с сал€ми и оливками. 

**** 
Ѕутерброды с хлебом чь€батта (Ciabatta— белый италь€нский хлеб) с запеченными овощами. 

**** 
‘аршированные крабовые палочки: аккуратно развернуть, положить начинку (тертый сыр, майонез, давленый чеснок. ѕо желанию можно добавить тертые вареные €йца, тонко, на полоски, порезанные огурцы, маслины, зелень — в общем, почти все что угодно), завернуть обратно. 
**** 
–улетики с копченым лососем. Ќарезать тонко белый хлеб, обрезать корки, прим€ть каждый кусочек так, чтобы он стал плоским; намазать маслом и сверху накрыть тонкими полосками копченого лосос€, затем бутерброды закатать в рулетики и нарезать поперек на кружочки. 
–азложить срезом вверх на тарелке и охлаждать до подачи на стол. 

**** 
–улетики из ветчины. Ћучше купите ветчину в нарезке, главное — чтобы были тонкие ломтики. ѕриготовьте либо начинку из тертого сыра (можно несладка€ творожна€ масса), толченого чеснока, майонеза, мелко порубленной зелени либо намазываю хреном со сливками, а в серединку — брусочек маринованного огурчика. «аворачиваете эту смесь в ломтик ветчины. ≈сли разворачиваетс€, можно скрепить шпажкой. ћожно использовать вместо ветчины крабовые палочки,если их развернуть. 

**** 
 рупный чернослив начинить ореховой пастой (грецкие орехи, растертые с чесноком и зеленью), обернуть каждую черносливину тонкой полоской бекона и запечь до рум€ного состо€ни€ в духовке. 

**** 
Ўарики из ветчины. Ќа 400 г ветчины вз€ть 5 вареных €иц и большую луковицу. ¬се порезать меленькими кубиками, добавить немного (чтобы только соединить ингредиенты) майонеза и слепить шарики величиной примерно с большой абрикос. ќбвал€ть их в мелко порубленных грецких орехах, выложить на блюдо и посыпать зеленью петрушки. 

**** 
–ыбна€ закуска: возьмите листь€ салата-эндиви€, кусочек неочищенного от кожуры свежего огурца или маленькие кусочки стебл€ сельдере€, начините их обезжиренным творогом и креветками с паприкой или же копченым лососем с укропом. 

**** 
≈сть варена€ свекла?ѕриготовьте грузинскую пхали. ƒл€ этого растолките свеклу вилкой, добавьте толченых обжаренных грецких орехов, чеснок, соль и перец. »з полученной массы сформируйте шарики или лепешки – интереснейша€ из легких закусок готова! 

**** 
‘аршированные шампиньоны. ќтделите шл€пки шампиньонов от ножек, положите в шл€пки по кусочку сыра и немного приправ, поставьте на минуту-две в микроволновку.  ак вариант, вместо сыра капните оливковое масло, добавьте специи и чеснок и также поместите в микроволновку. 

**** 
»деальна€ основа дл€ легких закусок – болгарский перец. Ќарежьте его на широкие продольные полоски, заполните нежирным творогом, смешанным с солью и чесноком, а сверху положите по маслинке.

–убрики:  Ћюблю готовить

ћетки:  

 —траницы: [1]