-¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Gloritta

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 1) –ецепты_домохоз€ек

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.12.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 6809

—алат с апельсинами, куриным филе и сыром фета

ƒневник

„етверг, 11 —ент€бр€ 2014 г. 08:58 + в цитатник

 1410411492_iBUKI3i8kjA (604x401, 56Kb)

*на 100 г 160 ккал*

»нгредиенты (на 3-4 порции):

- филе куриной грудки (целое, из двух половинок)
- 200г сыра фета
- 1 апельсин
- 1 средн€€ красна€ луковица
- листь€ салата
- белый винный уксус
- кип€ток соль и свежемолотый черный перец

ƒл€ заправки:
- 3 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. белого винного уксуса
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч.л. с горкой зернистой горчицы

ѕриготовление:

¬ первую очередь займемс€ луком, потому что дл€ этого салата очень вкусно лук слегка помариновать. ƒл€ этого тонко нарезаем луковицу полукольцами. —кладываем в глубокую тарелку, добавл€ем 1-2 ст. л. винного уксуса (можно воспользоватьс€ €блочным), и заливаем лук кип€тком так, чтобы он был полностью покрыт жидкостью.
ќставим лук мариноватьс€, и возьмем куриное филе. ≈го можно приготовить любым приемлимым дл€ вас способом, € предпочла пожарить его на сковороде гриль, предворительно натерев солью и черным перцем и сбрызнув растительным маслом. √отовые грудки режем кубиком.
ƒальше, нужно очистить апельсин и апельсиновые дольки от кожуры, это можно сделать 2м€ способами: ќчистить апельсин ножом, среза€ кожуру и всю белую прослойку, потом вырезать каждую дольку из "кармана" оболочки.
я чищу апельчин обычным способом, руками. –аздел€ю его на дольки, а потом, с помошью ножниц, надрезаю оболочку каждой дольки и снимаю ее.
ѕорежем јпельсиновые дольки на 3-4 кусочка.
‘ету порежем кубиками. “ут подошло врем€ слить маринад от лука.
¬ порционные тарелки порвем руками листь€ салата. —верху выложим куриное филе, маринованный лук, фету и апельсин.
ƒл€ заправки смешаем оливковое масло, уксус, горчицу и выдавленный чеснок. ѕольем заправкой каждую порцию салата.

 

–убрики:  Ћюблю готовить

ћетки:  

 —траницы: [1]