-¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Gloritta

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 1) –ецепты_домохоз€ек

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.12.2013
«аписей: 3000
 омментариев: 1845
Ќаписано: 6859

 уриные зразы с грибами

ƒневник

ѕ€тница, 27 ћа€ 2016 г. 13:01 + в цитатник

»нгредиенты:

 уриные грудки — 400-500 гр
Ћук — 100 гр
–астительное масло — 60 мл
ќп€та, шампиньоны — 250 гр
—оль — 1,5 ч.л.
яйца — 2 шт
ћолотый черный перец — 1/2 ч.л.
ѕанировочные сухари — 6 ст.л.

ѕриготовление:

—перва лук мелко нарежьте и обжарьте в масле до прозрачности. ƒобавьте грибы. ≈сли они крупные, разрежьте их на несколько частей. ѕосолите и готовьте на среднем огне 8-10 минут, помешива€, пока не испаритс€ лишн€€ жидкость, а грибы не будут готовы.

 уриные грудки нарежьте небольшими кусочками и измельчите в блендере или м€сорубке. ¬ полученный фарш добавьте 1 €йцо, соль и перец. ѕеремешайте до однородности. яйцо слегка взбейте вилкой, панировочные сухари высыпьте в неглубокую емкость. –азделите фарш на 6 частей. ‘ормиру€ большую лепешку толщиной чуть меньше сантиметра.

¬нутрь положите столовую ложку начинки и плотно заверните внахлест тщательно залепл€€ кра€. ѕридайте изделию овальную форму и обмакните сначала в €йцо, затем обвал€йте в сухар€х со всех сторон. ќбжарьте зразы до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, переложите в форму дл€ запекани€ и запекайте при 180 градусах 20 минут.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  Ћюблю готовить

ћетки:  

 —траницы: [1]