Блины для торта будут достаточно необычными – яичными, в тесте для них используется больше, чем обычно, яиц и меньше, чем обычно, молока. В результате блины получаются, как по мне, вкуснее. Кроме того, они намного проще и быстрее жарятся. В качестве начинки для торта можно использовать все, что угодно. Можно использовать плавленый сырок, печеночный паштет и т. д. Особо вкусным получается торт из яичных блинов с куриной грудкой. Именно благодаря такой начинке закуска получается очень вкусной и сытной.


Ингредиенты:

Яйцо: 3 Штуки,
Молоко: 100 Миллилитров,
Мука: 2 Ст. ложки,
Масло оливковое: 1 Ст. ложка,
Куриная грудка: 1 Штука,
Лук: 1 Штука,
Сметана: 2-3 Ст. ложек,
Соль: По вкусу


Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку отварите до готовности в подсоленной воде (это займет минут 20-25).
Яйца смешайте с мукой и солью. Перемешайте до однородного состояния.
Затем влейте молоко и оливковое масло и хорошенько перемешайте.
Масса должна получиться вязкой и однородной.
Жарьте блины на сковороде, как и обычно, выливая небольшое количество теста и обжаривая с обеих сторон до золотистого цвета. Блинов должно получиться 6-8 штук.
Подготовьте начинку. Куриную грудку измельчите ножом или с помощью кухонного комбайна, к ней добавьте измельченную луковицу и сметану. Хорошо перемешайте полученную начинку.
Смажьте первый блин начинкой ровным слоем, сверху положите следующий блин и снова смажьте начинкой.
Так соберите весь торт. Благодаря начинке он получится достаточно высоким.
Украсьте торт по своему усмотрению. Дайте ему пропитаться в течение часа — и можете подавать к столу. Кушайте с удовольствием! СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!