-¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Gloritta

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 1) –ецепты_домохоз€ек

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.12.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 7811



«апеканка из индейки с грибами и картофелем в горчичном соусе

—уббота, 07 Ќо€бр€ 2020 г. 19:42 + в цитатник

5471232_3q7weqkSDpo (600x400, 104Kb)

»нгредиенты:

индейка (филе, бедро) — около 500г;
лесные грибы (замороженные) — 200г;
репчатый лук — 1 шт.;
картофель — 3 клубн€;
соль — по вкусу;
дл€ соуса:
сметана (жирность 15%) — 250 мл;
горчица (с зернами, желательно остро-сладка€) — 3 ст.л.;
растительное масло дл€ жарки.

ѕриготовление:

‘иле индейки порезать кубиками 2х2 см и обжарить на растительном масле до по€влени€ корочки посолить по вкусу. ѕереложить м€со на тарелку, накрыть крышкой и оставить на врем€.

ƒобавить в сковороду растительное масло и пассеровать на нем мелко нарезанный лук. «атем примешать к луку размороженные, крупно нарезанные лесные грибы и готовить все вместе почти до полной готовности грибов. ѕереложить грибы с луком на отдельную тарелку и убрать в сторону.

 артофель очистить, нарезать кубиками и быстро, часто помешива€ слегка обжарить на масле. Ќадо только, чтобы по€вилась красива€ золотиста€ корочка, но внутри картофель оставалс€ еще сырым. ѕосолить и сн€ть сковороду с картофелем с плиты.

‘орму дл€ запекани€ смазать маслом. ¬ыложить на дно м€со индейки, сверху распределить сначала грибы, затем картофель.  аждый слой слегка присолить.

ƒл€ горчичного соуса в небольшом ковше чуть прогреть сметану, добавить горчицу и хорошенько перемешать. Ётой смесью полить запеканку. Ќакрыть форму дл€ запекани€ фольгой и поставить в разогретую до 190— духовку на 30 минут. «атем сн€ть фольгу и дать картофелю подрум€нитьс€. √отовую запеканку из индейки с грибами и картофелем в горчичном соусе подавать гор€чей, пр€мо в форме, в которой она готовитс€. Ќа гарнир желательно подать овощной салат.

–убрики:  Ћюблю готовить
ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку