-¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Gloritta

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 1) –ецепты_домохоз€ек

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.12.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 7462


√рибной торт

ѕонедельник, 09 —ент€бр€ 2019 г. 09:10 + в цитатник

5471232_6PaOsDUSQuA (700x386, 145Kb)

»нгредиенты:

белые грибы (сухие) — 50 г
шампиньоны — 100 г
картофель — 100 г
лук — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
масло сливочное — 100 г
сметана — 2 ст. л.
мука — 1 ст. л.
паприка — 1 ч. л.
зелень (рублена€)
соль
перец

ѕриготовление:

—ухие грибы залить крутым кип€тком и дать остыть. ќтбросить на дуршлаг, настой сохранить дл€ других блюд. Ќарезать грибы соломкой. Ўампиньоны вымыть и нарезать тонкими пластинами. Ћук и чеснок очистить и измельчить.

–азогреть в сотейнике 2 ст. л. масла и обжарить лук и чеснок, 4 мин. ƒобавить шампиньоны и готовить, пока не выпаритс€ вс€ жидкость. ѕоложить размоченные белые грибы, готовить на небольшом огне 8 мин. ћуку развести в сметане до однородности, добавить к грибам и очень хорошо перемешать. ѕриправить солью и перцем.

 артофель очистить и нарезать тонкими кружками.  ружки не ополаскивать и не опускать в воду, чтобы не смыть крахмал. —мазать круглую форму дл€ выпечки маслом. ”ложить на дно одну треть кружков картофел€. —мазать маслом и приправить солью.

—верху поместить половину грибной начинки, разровн€ть поверхность. ¬ыложить еще одну треть картофельных кружков, смазать маслом и посолить. –аспределить по картофелю ровным слоем оставшуюс€ начинку.

¬ыложить оставшийс€ картофель, смазать маслом и приправить солью. ѕосыпать сверху паприкой. Ќакрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 °— духовку на 1 ч. «а 10 мин. до готовности сн€ть фольгу, чтобы картофель подрум€нилс€. ѕодавать теплым. ѕеред подачей посыпать рубленой зеленью. ¬ качестве соуса можно подать сметану.

–убрики:  Ћюблю готовить
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку