-¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Gloritta

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.12.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 7421


ѕесочный пирог со сметанной карамелью

¬торник, 02 јпрел€ 2019 г. 09:13 + в цитатник

5471232_EMag2Ygaozs (700x464, 63Kb)

¬ этом рецепте € предлагаю вам очень интересный и вкусный, естественно, вариант карамели на сметане. ќна с кислинкой и ароматна€ за счет меда. ѕолучаетс€ достаточно много, хватит на 2 пирога, но € не советую делать меньше, ведь такую карамель (а она достаточно жидка€) можно использовать и в выпечке, и полить ею утренние блинчики, и намазать на тост в конце концов! ј пирог с ней у мен€ пр€мо напросилс€... получилось очень по-домашнему уютно и тепло, то, что надо в холодный весенний день!

»нгредиенты на 6 порций:

ƒл€ карамели
сметана 15% 400 мл
мед 100 г
сахар 100 г

“есто
пшенична€ мука 350 г
€йцо 2 шт.
маргарин сливочный 250 г
сахар белый 70 г
грецкие орехи рубленые 70 г
овс€ные хлопь€ быстрого приготовлени€ 70 г
разрыхлитель 1 ½ ч. л.
соль 1 щепотка

ѕриготовление:

шаг 1. ¬ большой миске просе€ть муку с разрыхлителем и солью, добавить сахар и измельченные орехи.

шаг 2. ’олодное масло нарезать на кубики и добавить в сухую смесь, растереть все руками в крошку.

шаг 3. ƒобавить желтки и еще раз растереть.

шаг 4. ƒно квадратной формы или противн€ смазать сливочным маслом, выложить в нее 3/4 теста, утрамбовать руками.

шаг 5. –аспределить по тесту карамель ровным слоем, напоминаю, что не вс€ карамель идет в пирог, примерно треть€ часть.

шаг 6. ќставшеес€ тесто смешать с хлопь€ми и растереть руками.

шаг 7. ѕосыпать пирог крошкой.

шаг 8. ¬ыпекать примерно 30 минут при 190 гр, гор€чим сразу нарезать на квадраты.

шаг 9.  ј–јћ≈Ћ№: 
1) ¬се ингредиенты смешать в ковшике с толстым дном, довести до кипени€. 
2) ”варивать при слабом огне, посто€нно помешива€ дерев€нной ложкой около 25 минут. 
3)  арамель изменит цвет на более золотистый и загустеет. 
4) ќстудить, перелить в баночку и можно употребл€ть!

–убрики:  Ћюблю готовить
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку