-¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Gloritta

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.12.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 7421


ѕразднична€ утка в рукаве

—реда, 09 январ€ 2019 г. 20:13 + в цитатник

5471232_z2yisxKR1Sk (700x506, 230Kb)

„аще всего утку начин€ют крупой, овощами, грибами, а мне на этот раз захотелось узнать вкусовое сочетание м€са и фруктов. ѕоскольку м€со утки довольно жесткое (в сравнении с курицей), то готовить ее следует дольше. „тобы м€со получилось нежным, использую рукав дл€ запекани€ и смазываю утку майонезом (можно маслом).

»нгредиенты:

”тка: 2  илограмма,
яблоко: 0,5  илограмма,
»мбирь : 20 √рамм,
 орица : 1 Ўтука,
Ћимонный сок : ѕо вкусу,
ћайонез: 50 √рамм

ѕриготовление:

1. яблоки мою и очищаю от кожуры, затем разрезаю их на 2 части и очищаю от сем€н.  аждую часть разрезаю еще на 2 части. —брызгиваю €блоки лимонным соком, чтобы не почернели.  орень имбир€ очищаю и измельчаю на мелкой терке.
2. ”тку тщательно ощипываю, затем мою под проточной водой и вытираю насухо. ¬нутрь кладу измельченные €блоки, палочку корицы и имбирь.
3. Ќатуральной нитью (не синтетической!) св€зываю крыль€ птице, зашиваю нижнюю часть.
4. ћайонезом натираю кожу утки (можно сметаной).
5. ¬ рукав дл€ запекани€ кладу утку, по бокам размещаю несколько €блок, плотно закрываю.
6. ¬ыпекаю в разогретом до 220-250 градусов духовом шкафу около 60 минут, затем снижаю температуру до 180 градусов и готовлю еще 30-40 минут. ƒостаю утку, разрезаю рукав, отправл€ю еще на 15-20 минут дл€ рум€ной корочки. ѕри€тного аппетита!

–убрики:  Ћюблю готовить
ћетки:  
ѕонравилось: 2 пользовател€м



lyplared   обратитьс€ по имени —реда, 09 январ€ 2019 г. 20:23 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“аточка-“анюша   обратитьс€ по имени —реда, 09 январ€ 2019 г. 21:00 (ссылка)
„удесный пост! — благодарностью.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени —реда, 09 январ€ 2019 г. 22:42 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку