-Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Gloritta

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.12.2013
Записей: 3218
Комментариев: 1933
Написано: 7168


Салат «Курочка в вишнях»

Суббота, 10 Марта 2018 г. 11:34 + в цитатник

Понадобится:

  • 3 куриных филе
  • 1 лимон
  • 4 шампиньона
  • 100 г сливочного масла
  • 200 г консервированной вишни
  • 100 мл белого вина
  • 100 г листового салата
  • 30 г зелени базилика
  • 3 ст. л. уксуса
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 50 г сухариков
  • соль, молотый белый перец по вкусу

 

Приготовление:

  1. Куриное филе вымойте, обсушите, немного посолите и поперчите. Лимон ошпарьте кипятком, обсушите полотенцем, снимите цедру и выжмите сок. 
  2. Разогрейте 50 г сливочного масла и жарьте филе с каждой стороны по 5 мин. Добавьте лимонный сок, 1 ч. л. лимонной цедры, тушите 10 мин, снимите с огня и дайте остыть. 
  3. Грибы почистите и каждый разрежьте на 4 части. В сковороде разогрейте оставшееся сливочное масло и жарьте грибы, переворачивая, 10 мин. 
  4. Вишню откиньте на дуршлаг, дайте стечь жидкости. Переложите в кастрюлю, залейте вином, тушите 5 мин на маленьком огне и снова откиньте на дуршлаг. Салат и зелень базилика вымойте и обсушите. Базилик нарежьте. 
  5. Уксус смешайте с солью, перцем, оставшейся цедрой и оливковым маслом. 
  6. На блюдо выложите листья салата. Филе нарежьте и положите в середину, вокруг него — шампиньоны, сухарики и вишню. Полейте сверху получившимся соусом и украсьте базиликом. 
Рубрики:  Люблю готовить
Метки:  
Понравилось: 2 пользователям



Таточка-Танюша   обратиться по имени Вторник, 13 Марта 2018 г. 13:56 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку