-¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Gloritta

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.12.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 6807

Ёклеры с ванильным кремом

—реда, 28 январ€ 2015 г. 14:53 + в цитатник

1422445888_05 (600x400, 25Kb)

»нгредиенты:

100г сливочного масла
100г сахара
1/2 ч.л. соли
260г муки
4 €йца
400мл молока
5г ванильного сахара
4 €ичных желтка
40г сахарной пудры

1422445904_01 (600x400, 47Kb)



1. ¬скип€тите 250 мл воды.  ак вода закипит,растопите масло в нем. «атем добавьте сахарный песок, щепотку соли и мешайте,пока сахар не расплавитс€.
2. ”берите миску с огн€ и добавьте муку. ћуку хорошо перемешайте дерев€нной ложкой, чтобы масса стала однородной. «атем оставьте остывать.

1422445925_03 (600x400, 25Kb)


3. ƒобавьте поочередно €йца по одному, помешива€ после каждого добавленного €йца.
4. ѕротивень дл€ выпечки застелите бумагой дл€ выпечки, и выложите тесто ложкой на протвень, оставл€€ небольшое расто€ни€ друг от друга.
5. ѕоставьте протвень в духовку разогретую до 200 градусов и выпекайте 25-30 минут пока они слегка подрум€н€тс€.
6. √отовим крем: ¬ миске взбейте желтки с сахаром до получени€ однородной массы, затем добавьте 40 г муки и снова перемешайте.
7. ќтдельно вскип€тите молоко с ванилью.

1422445960_04 (600x400, 38Kb)


8. ¬ молоко добавьте крем и размешивайте пока масса не станет однородной.  огда крем остынет,разрежьте эклеры в середине ножом и заполните нашим ванильным кремом. 

1422445984_119684313_4964063_e00b25239d9414defb914f9e1b411274 (400x99, 30Kb)

–убрики:  Ћюблю готовить
ћетки:  

ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



Ќадежда_—таростина   обратитьс€ по имени —реда, 28 январ€ 2015 г. 21:01 (ссылка)
Ѕлагодарю! ƒавно хотела такой рецептик!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
урлауб   обратитьс€ по имени —реда, 28 январ€ 2015 г. 22:58 (ссылка)
спасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку