-Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Gloritta

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.12.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 8235


НУДЛИ по-украински

Понедельник, 19 Января 2015 г. 17:48 + в цитатник
Цитата сообщения lyplared НУДЛИ по-украински. Какая же это вкуснятина!!! 07:29 | 19 января НУДЛИ по-украински. Какая же это вкуснятина!!!

.

НУДЛИ по-украински. Какая же это вкуснятина!!!

Никогда раньше даже не слышала про нудли. А, оказывается, в инете столько много разных способов приготовления этого блюда!
Я взяла немного от одних, немного от других и получился такой вот вариант…

Понадобится
говядина - 500 г (можно любое мясо или птицу)
картофель - 1 кг
лук, морковь
соль, перец

Для нудлей:
кефир - 0,5 ст.
сода - 1/4 ч.л.
соль
мука - сколько возьмет
чеснок - 3 зубка
укропчик

Приготовление:
Сначала все как обычно. Поджарила лучок с морковкой. Добавила мясо, порезанное не мелко, ни крупно, соль, перчик. Поджарила его слегка, залила водой и тушила-тушила до готовности, не забывая подливать водички, когда выпаривалась…

НУДЛИ по-украински. Какая же это вкуснятина!!!

Пока мяско тушится, приготовим сами нудли.

Кефир нальем в миску, добавим соду и соль, размешаем.

НУДЛИ по-украински. Какая же это вкуснятина!!!

Постепенно добавляем муку и размешиваем

НУДЛИ по-украински. Какая же это вкуснятина!!!

Муки столько, чтобы у нас получилось не тугое тесто. Отставим тесто…

НУДЛИ по-украински. Какая же это вкуснятина!!!

Картошку нужно пожарить отдельно. У меня была небольшая картошка, я её разрезала на 4 части, мельче не нужно. И я её не жарила до готовности.

Вот наше мясо готово, хорошо потушилось

НУДЛИ по-украински. Какая же это вкуснятина!!!

Добавляем жареную картошку (можно и сырую, но с жареной вкуснее), добавляем воду, чтобы она не полностью покрывала картошку (а вообще на ваше усмотрение - хотите пожиже, наливайте больше воды, хотите погуще - поменьше воды)

НУДЛИ по-украински. Какая же это вкуснятина!!!

Пока картошка варится, готовим сами нудли.
Для этого раскатаем тонко тесто, смажем его раст. маслом (я его смазала тем маслом, на котором жарилась картошка), выдавим чеснок, размажем его по всей поверхности теста, посыпем укропчиком

Свернем рулетик

НУДЛИ по-украински. Какая же это вкуснятина!!!

Разрежем его на кусочки примерно 1,5 см шириной

НУДЛИ по-украински. Какая же это вкуснятина!!!

Как картошка будет готова, укладываем сверху нудли (если воды мало - подлейте, попробуйте, может нужно подсолить). Накрываем крышкой и тушим на самом маленьком огне минут 15.
Сразу пойдет такой аромат, что все будут прибегать на кухню и интересоваться, что вы варите!

НУДЛИ по-украински. Какая же это вкуснятина!!!

Ну вот, все готово! Нудли увеличились в размере. Можно садиться за стол!

С такими нудлями и хлеб не необходим! Вкусно и сытно!
Можно еще петрушечкой сверху посыпать…

Приятного аппетита!

Источник
.

Рубрики:  Люблю готовить
Метки:  
Понравилось: 3 пользователям

ЛЮДМИЛА_ПОЛЯКОВА_18   обратиться по имени Понедельник, 19 Января 2015 г. 20:04 (ссылка)
Спасибо, за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Аква_Море   обратиться по имени Понедельник, 19 Января 2015 г. 21:49 (ссылка)
Как аппетитно! Спасибо за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
урлауб   обратиться по имени Понедельник, 19 Января 2015 г. 23:04 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Terrasa   обратиться по имени Вторник, 20 Января 2015 г. 11:19 (ссылка)
Какой необычный и красивый рецепт! Прямо запах почувствовала Спасибо! Надо попробовать!
Ответить С цитатой В цитатник
Ювита   обратиться по имени Вторник, 20 Января 2015 г. 15:18 (ссылка)
что-то очень вкусное!
Ответить С цитатой В цитатник
ell_BAGIRA   обратиться по имени Вторник, 27 Января 2015 г. 22:57 (ссылка)
Занятно! Воспользуюсь рецептом, спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку