Это блюдо может, приготовить даже не очень опытный в кулинарном деле человек. Если он хочет вкусно поесть и у него есть немного терпения. Он доставит удовольствие себе и гостям. Блюдо готовится в два этапа. Первым, мы приготавливаем составные части, а вторым этапом заворачиваем рулетом, и запекаем.
рулет:

Десяток картофелин
Полстакана молока, яйца (две штуки)
Для начинки потребуется:
Триста грамм., печени, одно яйцо, три, среднего размера луковицы, столовая ложка свиного жира, столько же сливочного масла, столько же резаного укропа, столько же муки, а также перец и соль

Для смазки потребуется: пол стакана сметаны, сухари, одно яйцо
Почищенную картошку необходимо отварить и подсолить. Затем необходимо протереть её через сито или тёрочку, и перемешать с яйцами, молоком и солью. начинаем приготовление начинки. подготовить фарш из лука и печени. Добавить сливочное масло, яйцо, жир, муки и укроп. Всё перемешать, посолить и поперчить.

Картофельное пюре расположить на столе в виде прямоугольной формы, высотой сантиметр. Ровным слоем, аккуратно укладываем фарш в виде полена. Яйца аккуратно перемешать со сметаной, смазать им рулет, и посыпать молотыми сухариками, равномерно смазать маслом и выпекать в духовке полчаса. Это блюдо вкусно, как с овощами, так и без них.