-Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Gloritta

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.12.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 8235






НЕЖНЫЕ ШНИЦЕЛИ С ЯЙЦОМ

Четверг, 25 Августа 2016 г. 20:57 + в цитатник

Ингредиенты:

- 700 гр свинины
- 100 гр булки
- 0,5 стакана молока
- 1 луковица
- 1 яйцо в фарш
- 8 яиц в начинку
- 150 гр сыра
- соль, перец, хмели-сунели, зелень

Приготовление:

1. Фарш готовим так же, как и на котлеты. Сначала замачиваем в молоке булочку. Булку, как все знают, для фарша нужно брать черствую, иначе готовые шницели будут кислить. Готовим фарш, прокручиваем мясо, булку, лук через мясорубку, посыпаем солью, перцем, хмели-сунели, добавляем молоко от замоченной булки и все тщательно перемешиваем. Добавляем яйцо, снова все перемешиваем.
2. Набираем полную ладонь фарша, лепим котлетку в виде лодочки и кладем на противень, смазанный маслом. В «лодочке» с помощью ложки делаем большое углубление и отправляем противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
3. Слегка запеченные шницели засыпаем сыром, натертым на терке. Сыр кладем только в углубления. В каждую «ямку» разбиваем яйцо. Сделать это нужно аккуратно, чтобы белок не перелился через край. Вокруг желтка снова посыпаем сыром. Запекаем еще 20 минут. В идеале желток должен остаться не совсем запеченным, но тут многое зависит от духовки.

Рубрики:  Люблю готовить

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

ПОНЧИКИ ПО ГОСТу

Четверг, 25 Августа 2016 г. 20:55 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 530 г муки
- 16 г прессованных дрожжей
- 5 г соли
- 60 г сахара
- 310 г воды
- 1 яйцо (50гр)
- 30 г размягченного сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Замес: дрожжи размешать в воде, добавить яйцо, разболтать. Всыпать муку, сахар и соль, размешать деревянной ложкой до полного увлажнения муки. Добавить масло и вымесить ложкой довольно мягкое тесто. Сложить тесто «европисьмом» с четырех сторон.
2. Брожение: закрыть миску с тестом крышкой или затянуть пленкой и оставить на 20 минут, по истечении которых снова сложить тесто с четырех сторон Сделать еще два сложения с интервалом 20 минут – то есть, всего 3 сложения за час (самое первое после замеса теста не считается). Оставить тесто для брожения еще на час. Общее время брожения при комнатной температуре – 2 часа. Переложить тесто в смазанный растительным маслом пакет, завязать его так, чтобы у теста было место для роста в объеме, и убрать в холодильник на 24-48 часов.
3. Формовка и расстойка: в «день пончиков» руками, смазанными маслом, разделить тесто на кусочки весом 30-35 г (размером с грецкий орех), подкатать в шарики, закрыть смазанной маслом пленкой и оставить на 30 минут.
4. Пока тесто расстаивается, поставить на средне-слабый огонь сотейник с растительным маслом и разогреть до 175-180 С. Масло достаточно разогрето, если вокруг погруженной в него СУХОЙ деревянной палочки сразу же появляются мелкие пузырьки.
5. Проткнуть шарик-заготовку пальцем в центре и, вращая на указательных пальцах, растянуть в кольцо. Дырка должна быть довольно большой, она затянется в процессе жаренья. Погрузить в масло и жарить с одной стороны до золотистой корочки, и только потом перевернуть деревянной палочкой на другую сторону и жарить до готовности.
6. Готовый пончик вынуть из масла (опять деревянной палочкой) и положить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Посыпать сахарной пудрой.Важно понимать, что жарить пончики, как и любое другое тесто, нужно в хорошо разогретом (но не раскаленном!) масле, очень не спеша, на умеренном огне, не поддаваясь искушению его увеличить. Только тогда тесто не впитает лишнее масло, как следует пропечется внутри, оставшись золотистым снаружи.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Люблю готовить

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

САЛАТ ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ

Четверг, 25 Августа 2016 г. 20:54 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 300 г замороженной стручковой фасоли;
- 100 г полутвердого сыра;
- 3 куриных яйца;
- зеленый лук;
- несколько оливок для украшения;
- соль - по вкусу;
- майонез для заправки салата.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриные яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Очищенные яйца нарезать. Воду довести до кипения, подсолить. Фасоль, не размораживая, опустить в кипящую воду и варить в течение 5-7 минут. Готовую фасоль сразу охладить под струей холодной воды. Сыр натереть на крупной терке.Фасоль выложить в салатник. Сверху выдавить чеснок. Добавить к фасоли яйца и сыр. Добавить нарезанный зеленый лук, заправить салат майонезом, перемешать. Украсить салат оливками и подавать.

Рубрики:  Люблю готовить

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Интересные достопримечательности

Четверг, 25 Августа 2016 г. 11:45 + в цитатник

Знаете ли вы, что в Крыму существует Марсианское озеро? Уверена, что не многим посчастливилось его увидеть. А ведь добраться до Марсианского озера вовсе не сложно. Изучайте интересные достопримечательности на тематическом сайте, который посвящен отдыху в Крыму и планируйте свое путешествие. Ведь в Крыму есть много интересных и почти нетронутых мест, которые удивляют своей красотой и величием. Порою даже кажется, что природа не могла создать такую красоту.



Понравилось: 2 пользователям

Мужские украшения и аксессуары

Четверг, 25 Августа 2016 г. 11:22 + в цитатник

Есть мнение, что выбрать хороший подарок для мужчины достаточно тяжело. На самом деле это совершенно не так. Каждый мужчины по достоинству оценит практичный подарок, который можно использовать ежедневно. Также можно поискать достойный подарок для своего спутника, отца, брата или друга среди модных аксессуаров и украшений. Ошибочно думать, что мужчины не любят украшений. Красивая подвеска, кольцо, оригинальный браслет или же стильные наручные часы – все это имеет место быть. Мужчины достаточно внимательно подбирают аксессуары, в первую очередь, обращая внимание на их качество.

Я же хочу обратить ваше внимание на интернет-магазин мужских аксессуаров и украшений http://boroda.land/, в котором каждый без труда найдет интересное для себя предложение. Выбрать и заказать красивые и стильные украшения для мужчин, полезные аксессуары, будь-то сумка или портмоне в настоящее время не сложно. Данный интернет-магазин успешно работает далеко не первый год, имея массу положительных отзывов клиентов. Покупая здесь аксессуары и подарки для своего любимого мужчины, вы можете быть полностью уверенными в превосходном качестве товара. Более того, перед покупкой можно изучить описание, характеристики товара, оценить его внешний вид по фото и уже после этого выбрать лучшее для себя предложение.


Уход за марантой в домашних условиях

Среда, 24 Августа 2016 г. 11:13 + в цитатник

Маранта является достаточно популярным декоративным растением. Если вы решили украсить свою квартиру марантой, стоит обязательно ознакомиться с основными правилами ухода за марантой в домашних условиях http://domashniecvety.ru/dekorativnolistnye/sovety...toj-v-domashnix-usloviyax.html по ссылке выше. Важно обеспечить растению должный уход, полив, освещение, чтобы оно радовало своей красотой и свежестью. Переходите на сайт о комнатных растениях и знакомьтесь с доступной информацией.


Цены на новостройки Тюмени

Вторник, 23 Августа 2016 г. 10:18 + в цитатник

Советую подумать о выгодных капиталовложениях, которые помогут не только сохранить, но и преумножить финансовые средства. Стоит сказать, что в настоящее время выгоднее всего вкладывать деньги в недвижимость, причем, как в своем городе или стране, так и за рубежом. Летом 2016 Цены на новостройки в Тюмени изменили вектор своего развития и начали уверенно ползти вверх! Вы можете перейти по ссылке выше, чтобы ознакомиться с доступными предложениями в лучших новостройках Тюмени.


Купить нижнее белье Украина

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 11:18 + в цитатник

Каждая девушка знает, как важно иметь в своем арсенале красивое нижнее белье, которое вселяет уверенность, веру в свою красоту и привлекательность. Красивые комплекты белья можно купить в специализированном интернет-магазине. Так, например, купить нижнее белье украина с доставкой по разумной цене можно в интернет-магазине koko.dn.ua. На многие товары здесь действуют очень хорошие скидки, которые позволят сэкономить более 50% от стоимости товаров. Кроме того, в наличии имеется не только нижнее женское белье, но и корсеты, бюстье, домашняя одежда и другие товары.


Решебник по английскому за 5 класс

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 10:55 + в цитатник

Английский язык дается далеко не каждому. Нередко у школьников возникают трудности при выполнении домашних заданий. Если ребенок плохо понимает материал, имеет смысл http://prostoshkola.com/гдз-5-класс/Англійська+мова/Несвіт-104 здесь ознакомиться с решебниками, то есть найти готовые домашние задания, которые поданы в текстовом формате, а также в виде видео уроков. Остается только поработать с материалом и переписать решения в свою тетрадь.


Накладки на пороги авто

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 13:19 + в цитатник

С помощью автоаксессуаров можно не только сделать авто более комфортным и безопасным для пассажиров, но и защитить его от различных повреждений. Так, например, для того, чтобы защитить пороги автомобиля от повреждений и ржавчины, стоит позаботиться о покупке специальных накладок. Тем более, что решить эту задачу можно с помощью интернет-магазина автоаксессуаров. Приобрести накладки на авто, в том числе накладки на пороги можно на сайте expresstuning.com.ua. Стоит сказать, что накладки могут быть выполнены из самых различных материалов, а именно пластика, хрома, металла. Каждый автовладелец может без труда выбрать лучшее для себя предложение и заказать накладки для порога недорого с доставкой в любой город Украины. Возможна, доставка курьером прямо на дом, что позволит вам сэкономить драгоценное время и при этом купить все необходимые товары для автомобиля.



Поиск сообщений в Gloritta
Страницы: 402 ... 197 196 [195] 194 193 ..
.. 1 Календарь