-Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Gloritta

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.12.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 8235


5 рецептов диетических кексов - удовольствие с пользой!

Воскресенье, 28 Января 2018 г. 13:50 + в цитатник

1. Овсяные кексы с изюмом и орехами. 

На 100 гр. - 261 Ккал 

С молочком на завтрак - прекрасно! 
Как видите, состав просто чудесный. Изюм вы легко можете заменить на ваши любимые сухофрукты/ягоды, орехи использовать любые. Кефир здесь легко заменяется сывороткой. В этом случае молотых хлопьев уйдет чуть больше. 

Ингредиенты: 
• цельные овсяные хлопья (геркулес) 1 ст. 
• молотые овсяные хлопья 1-1,5 ст. 
• кефир обезжиренный 1 ст. 
• яйцо 2 шт. 
• мед 2-3 ст. л. 
• сода 1,5 ч. л. 
• соль, ванилин, корица, молотый кориандр, мускатный орех - по щепотке 
• изюм, орехи (фундук) 

Приготовление: 

1. Овсяные хлопья залить кефиром на час для разбухания. 
2. Изюм замочить на 15-20 минут в теплой воде, орехи обжарить на сухой сковороде, почистить и порубить. 
3. К разбухшим хлопьям добавить яйца, перемешать, затем мед, перемешать. Добавить соду, соль, пряности, каплю оливкового масла. Молотые хлопья добавлять постепенно, тщательно размешивая тесто. Их может понадобиться чуть больше, чем указано в рецепте. Смотрите сами по консистенции теста, оно должно получиться довольно густым. 
4. Добавить изюм и орехи. Разложить тесто по формочкам и выпекать 30-40 минут при 180-200. 

Приятного аппетита! 

2. Творожные кексы с изюмом 

На 100 гр. - 130 Ккал 

Ингредиенты: 
• Творог обезжиренный 300 г 
• Яйцо куриное 2 штуки 
• Изюм 30 г 
• Сахарозаменитель по вкусу 
• Крупа манная 50 г 

Приготовление: 

1. Смешать все ингредиенты и дать немножко постоять, чтобы манка набрала влагу. 
2. Массу выкладывать в силиконовые формочки и выпекать при 200 градусах примерно 25–30 минут. 

3. Творожные кексы с яблоком и миндалем 

На 100 гр. - 156 Ккал 

Ингредиенты: 
на 4 кекса: 
• творог мягкий нежирный 100 г 
• 1 среднее сладкое яблоко 
• измельченные орехи миндаля 20 г 
• белок яйца 2 шт. 
• овсяные отруби 20 г 
• корица, стевия 

Приготовление: 

Яблоко натереть на крупной терке. 
Смешать все ингредиенты. 
Разогреть духовку до 180 *С. 
Выложить тесто в формы для кексов.Лучше использовать силиконовые, так как к ним не прилипает выпечка без масла. 
Выпекать до румяной корочки. Около 40 минут. 

4. Творожные маффины с бананом 

На 100 гр. - 141 Ккал 

Ингредиенты: 
• Творог обезжиренный 200г. 
• Яйцо 1 шт. 
• Банан 1 шт. 
• Клетчатка 2 ч. л. 
• Стевия, соль 
• 1/4 ч. л. корицы 

Приготовление: 

Яйцо взбить со стевией, добавить творог и клетчатку, все тщательно перемешать. 
Добавить нарезанный банан, соду и корицу, еще раз все перемешать и оставить массу на 10 мин. 
Затем заполнить силиконовые формы, не смазывать и выпекать 40 минут в разогретой духовке при температуре 200 градусов. Маффины получаются сочные! Подавать с натуральным йогуртом. 

5. Овсяные маффины с изюмом - лакомство настоящих чемпионов 

На 100 гр. - 231 Ккал 

Ингредиенты: 
На 12 маффинов: 
• 120 г цельнозерновой муки 
• 90 г овсяных хлопьев 
• 1 ст. л. молотой стевии 
• горсть изюма 
• 1 яйцо, слегка взбить 
• 1 ст. л. разрыхлителя 
• 3/4 ч. л. соли 
• 1/2 ч. л. корицы 
• 2 ст. л. оливкового масла 
• 200 мл обезжиренного молока 

Приготовление: 

Разогреть духовку до 200 С. 
В одной миске смешать все сухие ингредиенты. В другой – все жидкие (оливковое масло, яйцо, молоко). 
Влить жидкие ингредиенты в сухие, перемешать до однородной массы. Разложить по силиконовым формочкам – так, чтобы они были наполнены на 2/3. Выпекать 15 минут. 
Прежде чем доставать из формочек, дать полностью остыть. 
Готовые теплые маффины можно посыпать корицей.

Рубрики:  Люблю готовить
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку