Ингредиенты: 
- 1 стакан кислого молока или кефира 
- 1 стакан муки 
- 1 яйцо 
- 2 ч.л. разрыхлителя 
- 1/2 ч.л. соды 
- 1 ст л слив.масла (молоко было домашнее, жирное) 
- 2 ст.л. сахара 
- щепотка соли 
для прослойки: 
- сливки 
- банан 
- клубника 
- нутелла 

Приготовление: 
1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль в большой миске. В "кислое" молоко добавить яйцо и растопленное масло, перемешать. 
2. Добавить смесь из муки в молочную смесь и размешать до растворения комков. Не мешайте больше, пусть образуется как можно больше пузырьков. 
3. На среднем огне разогреть большую сковородку, смазать раст. маслом. Выливать по половине половника для каждого панкейка и жарить, пока на поверхности не появятся пузыри. Перевернуть и жарить, пока панкейк не подрумянится с другой стороны. 
4. Получается две порции по 4 шт 
Прослойка: 
5. Чередовать сливки с нутеллой. Между "коржами" положить порезанный банан и клубнику.